Pertanyaan yang diberi tag cheese

2
Bagaimana Anda tahu keju berjamur tidak rusak?

Pertanyaan ini membuat beberapa orang tertawa, tetapi saya pikir ini adalah masalah serius. Ada beberapa jenis keju yang dibudidayakan jamur, seperti keju Rocfort. Sayangnya, beberapa jamur berbahaya dapat tumbuh pada keju tua, atau yang tidak dirawat di bawah kontrol higienis yang ketat. Sebagian...

1
Bagaimana saya bisa mengurangi natrium / garam di Halloumi?

Saya membeli beberapa keju Halloumi kemarin, dan memperhatikan bahwa kandungan natriumnya adalah 1,3 gram WHOOPING per 100 gram! Saya benar-benar takut untuk melayani ini sekarang. Tentunya tekanan darah Anda akan meroket melalui atap setelah mengkonsumsinya? Saya pernah membaca di suatu tempat...

1
Bahan untuk melawan aroma / rasa amonia

Saya penggemar keju yang matang di permukaan, dan khususnya Limburger buatan Wisconsin. Cara favorit saya untuk memakannya adalah tepat pada tanggal penggunaan pada label. Pada saat itu, permukaannya berbau amoniak, jadi saya memotongnya, membiarkan bagian dalamnya mellow selama kurang lebih satu...

1
Apa perbedaan antara produk susu quark dan skyr?

Apa perbedaan, jika ada, antara dua produk susu quark (dikonsumsi di negara-negara berbahasa Jerman) dan skyr (tradisional di Islandia)? Keduanya mirip dengan apa hasilnya jika Anda mengambil keju cottage dan mencampurkannya. Saya tertarik pada perbedaan isi. Saya membaca artikel Wiki yang saya...