Apa kelebihan pasta buatan rumah dibanding membeli di toko?

Saya sedang berpikir untuk mendapatkan pembuat pasta. Tentu saja butuh lebih banyak waktu untuk membuat pasta Anda sendiri tetapi sepertinya itu akan menyenangkan dan bergizi. Apa keuntungan nyata membuat pasta sendiri dari awal dengan pembuat pasta, dibandingkan menggunakan pasta yang dibeli di toko?

Bagian terbaik dari membuat makanan Anda sendiri adalah kemampuan untuk bereksperimen! Tentu, Anda bisa mendapatkan pasta bayam atau tomat di toko, tetapi adakah hal lain yang selalu ingin Anda coba? Cobalah beberapa cabai untuk masakan Meksiko, atau jahe dan daun bawang untuk makanan Asia. Saya pernah mendengar bahwa buah-buahan tertentu bekerja dengan baik, dan cokelat dapat menjadi dasar untuk hidangan penutup yang unik.

Itu tergantung pada toko apa yang Anda beli pasta Anda, dan jenis pasta apa yang mereka tawarkan (setidaknya ada 2 toko di sini di Bruges yang membuat pasta lebih baik daripada siapa pun yang saya tahu bisa membuat, tapi "di pedesaan "Orang tidak memiliki kemewahan itu).

Oh, dan tentu saja jika Anda suka memasak, membuatnya sendiri mungkin akan lebih menyenangkan tentu saja, terutama jika Anda suka bereksperimen. ;)

Jadi - pasta segar vs pasta kering, kotak: (1) memasak lebih cepat, dan (2) juga menyerap saus lebih baik. Pasta kotak juga bagus - tetapi pasta segar lebih disukai!

Pasta segar rasanya lebih enak, dan seperti yang dikatakan Aparna, lebih banyak menyerap saus daripada pasta kotak. Juga, pasta segar jauh lebih murah daripada pasta kotak.

Dalam beberapa saat, mendapatkan pengalaman menyiapkan pasta segar sendiri akan membuat Anda melakukannya lebih cepat dan lebih cepat ...

Dan Anda tidak akan mengalami "Oh tidak, saus saya sudah siap tetapi saya kehabisan pasta" lagi!

Coba saja keduanya dan Anda akan merasakan perbedaannya sendiri. Rasa, tekstur, waktu memasak dan banyak lagi.

Saya telah membuat pasta sendiri selama beberapa tahun dan saya menggulungnya dengan tangan yang menurut saya sangat menyenangkan. Setiap kali saya membuatnya, rasanya dan teksturnya lebih baik yang tidak bisa dibandingkan dengan toko. Plus menyenangkan dan murah. Bahkan saya hanya menggunakan pasta toko saja dalam keadaan darurat sekarang. Beberapa pasta buatan rumah terbaik adalah untuk lasagna dan pasta tabung yang disebut cannelloni!

Ada kegunaan untuk pasta segar dan kering. Yang satu tidak menggantikan yang lain. Keduanya bisa lezat, tetapi melayani tujuan yang berbeda. Anda hanya akan menyadari keuntungan dari membuat sendiri jika Anda membuatnya nyaman untuk menggunakan pembuat pasta Anda. Letakkan di lemari ... atau di suatu tempat di luar jangkauan ... dan Anda tidak akan cukup sering menggunakannya untuk mempelajari proses atau mengembangkan keterampilan. Ada kurva belajar, jadi perkirakan dibutuhkan beberapa sebelum Anda dapat memproduksinya dengan benar dan cepat. Setelah proses selesai, Anda akan dapat membuat pasta yang diisi lebih baik daripada yang dapat Anda beli di hampir semua tempat. Segala jenis sisa makanan bisa menjadi ravioli dan isi tortellini. Anda dapat membuat jumlah besar (jika Anda sabar ... atau punya teman untuk membantu) dan membeku untuk nanti. Pasta segar dimasak lebih cepat. Buat biaya Anda lebih murah. Setelah mengatakan itu,

Saya membuat pasta buatan sendiri untuk alasan yang sama saya membuat roti. Ini cara bersenang-senang di dapur, bereksperimen, mungkin atau mungkin tidak mendapatkan hasil yang luar biasa (ketegangan selalu menyenangkan), semua tanpa menghabiskan banyak uang.