Saya memanaskan air dalam microwave dan meledak di dalamnya. Air mengalir keluar meskipun pintunya tertutup. Saya sekarang tahu bahwa saya tidak seharusnya memanaskan air dalam microwave. Tapi saya lakukan dan sekarang setelah ledakan air, saya tidak yakin apakah saya bisa menggunakan microwave saya. Dua belas jam setelah ledakan di dalam microwave, saya mencoba menghangatkan sayuran dan ada suara-suara gila dan kilatan jeruk. Apakah ini karena air belum mengering atau microwave benar-benar hancur?
11
Jawaban:
Joe pada dasarnya benar. Gelembung terbentuk dalam cairan pada apa yang disebut situs nukleasi - zat pengatur kecil dalam wadah atau dalam cairan itu sendiri. Jika Anda melihat bagian bawah beberapa gelas bir, ada sedikit nodul (sering dalam bentuk logo pembuat bir) yang nukleasi gelembung CO2 yang larut dalam bir. Hal yang sama terjadi dengan air - untuk menggelembungkan gelembung uap membutuhkan tempat nukleasi dan, tanpa mereka, air dapat memanaskan melebihi titik didih normal 100 C. Ketika Anda mengganggu cairan, dan dengan demikian menyediakan situs nukleasi, seluruh benjolan itu bisa berubah menjadi uap dalam sekejap.
Kerusakan permanen pada oven mungkin terjadi tetapi saya akan membiarkannya selama beberapa hari dan kemudian mencoba lagi.
sumber