Berapa "putaran" mentega? Ini dalam resep kue pound tua

Saya memiliki resep kue pound yang sangat tua yang membutuhkan "putaran" mentega. Berapa harganya? Saya tidak punya ide.

Sepertinya salah cetak untuk Pound. Inti dari Pound Cake adalah Anda menggunakan jumlah yang sama dari setiap bahan - misalnya, satu pon.

Sebuah putaran roti atau mentega tampaknya menjadi istilah yang digunakan oleh beberapa penutur bahasa Inggris, tapi aku tidak yakin di mana dari. Saya tidak yakin apa pengukuran setara yang dimilikinya, jika bahkan memiliki pengukuran yang tepat, tetapi saya pikir itu memiliki gagasan tentang seluruh bagian mentega.

Survei Dialek Bahasa Inggris:

Irisan roti di samping seiris mentega dan satu bukit kecil garam laut atau sungai disajikan dengan rapi di atas piring yang sengaja diracik dengan potongan-potongan yang hilang.

dari ulasan restoran

Mentega ditimbang menjadi bola-bola baik itu ukuran tepukan kecil yang manis (digunakan di restoran dan di pesawat terbang), blok putaran 220 g yang paling populer (tidak yakin apakah itu disebut blok jika itu bulat ...) atau blok persegi panjang yang ramping (Sangat seksi dalam balutan perak mengkilap mereka, dengan label cap ditekan) untuk penggunaan restoran.

Pepe membuatkan mentega spesial untuk sarapan kami

dari http://mondaymorningcookingclub.com.au

Saya kira Anda masih muda. Belum lama ini kami menyimpan mentega di atas meja di piring bundar tertutup dan mentega di dalam piring duduk di atas keripik es agar tetap dingin (saya tidak bisa menambahkan foto tambahan karena Pussykins berbaring di lengan saya yang lain).

Cetakan mentega berbentuk bulat dan yang digunakan di rumah umumnya ½ pon, 1 pon hingga 2 pon. Beberapa ibu rumah tangga membuat mentega mereka sendiri, beberapa memesan mentega, beberapa memesan mentega kemudian dibentuk kembali menjadi bentuk-bentuk mewah untuk mengesankan perusahaan. [Mentega Cetakan] ( http://dairyantiques.com/Butter_Molds.html )

Yang paling penting dari kue pound adalah kue yang terbuat dari pound masing-masing mentega, gula, tepung, dan telur - itulah mengapa disebut kue pound . Ini salah cetak sederhana.

Fyi, satu pon tepung dapat diberikan dalam resep sekitar 4 1/4 gelas. Satu pon gula sekitar 2 1/4 gelas. Untuk satu pon telur, gunakan 9 sedang, 8 besar, atau 7 ekstra besar. (Ukuran telur tidak 100% dapat diandalkan dan ukuran dilakukan dengan berat kontainer total, bukan telur individu, tetapi angka-angka ini harus membuat Anda dekat, jika Anda tidak memiliki skala.) Oh, dan omong-omong, satu pon mentega menggantikan 2 gelas.

Resep kue pon dapat ditemukan dengan variasi yang tak terbatas, tetapi berat satu pon dari masing-masing bahan di atas adalah alasan itu dinamai kue pon ratusan tahun yang lalu.

Saya percaya kata "bulat" adalah salah cetak dan harus berbunyi "pon". https://en.wikipedia.org/wiki/Pound_cake - Anda akan menemukan tautan ini dari Wikipedia bermanfaat. "Kue Pound mengacu pada jenis kue yang secara tradisional dibuat dengan satu pon masing-masing dari empat bahan: tepung, mentega, telur, dan gula. Namun, kue apa pun yang dibuat dengan perbandingan 1: 1: 1: 1, berdasarkan berat, dari tepung , mentega, telur, dan gula juga dapat disebut kue pound, karena menghasilkan hasil yang sama. "