Saya suka membuat telur, semolina, dan pasta gandum di rumah, tetapi pembuat pasta rumah saya (lampiran KitchenAid dengan roller dan dua pisau pemotong) hanya membuat bentuk fettucini dan spageti dasar ditambah apa pun yang saya potong sendiri. Apakah mungkin menggunakan teknik tangan atau mesin lain untuk membuat pasta siku atau bentuk bundar lainnya di rumah, atau apakah ini sesuatu yang harus saya beli?
11
Saya baru saja melihat mesin makaroni siku yang disebut "pasta perfetto 900". Mungkin orang asing tetapi pasti membuat siku
sumber