Apakah ada cara untuk melonggarkan kulit dari daging sebelum mengupas buah Kiwi dengan pisau atau pengupas? Saya bukan tangan yang cekatan dengan pisau pengupas, dan saya curiga bahwa inilah saatnya untuk membeli alat pengupas dengan pisau yang lebih tajam, tetapi setiap tips tentang teknik mengupas sehubungan dengan buah Kiwi akan diterima.
13
Jawaban:
Saya menggunakan pengupas kentang untuk mengupasnya. Saya memotong bagian atas kemudian mengelupas. dengan pengupas yang baik, Anda dapat menyimpan sebagian besar daging dengan cara ini. Saya menggunakan pengupas gaya 'Y' .
sumber
Saya biasanya memotong buah menjadi dua kemudian menggunakan sendok jeruk bali (ujung bergerigi) untuk mengambil buah dari daging.
sumber
Saya merasa lebih mudah mengelupas saat sudah diiris
Sunting .. dan akan membuat hiasan yang sangat baik.
tetapi biasanya ketika saya menggunakan kiwi dalam presentasi, saya menggunakan pisau pasangan kecil dan pita di sekitar kiwi
sumber
Saya tahu cara yang luar biasa. Anda cukup memotong kedua ujungnya seperti biasa dan menggunakan sendok biasa untuk memotong-motong antara kulit dan daging buah. Kerjakan jalan sekitar Anda dan kemudian Anda bisa "menjatuhkan" daging buah keluar. Saya tidak akan mengambil kredit untuk pekerjaan orang lain jadi di sini adalah tautan dengan videonya. Cara memotong dan mengupas buah kiwi.
sumber
Saya memotong kedua ujungnya sehingga Anda memiliki silinder kiwi dan kemudian meletakkan kiwi di sisi itu dan membuat irisan kecil di dalamnya dan menjaga pisau sejajar dengan talenan sedekat mungkin dengan bagian bawah dan biarkan menggelinding sampai penuh 360 derajat dan kulit mati.
Maka Anda dapat memotong sesuai keinginan.
sumber
Saya kesulitan menemukan satu secara online, tetapi ada bilah bergerigi yang melengkung digunakan untuk memotong nanas. Karena melengkung ke samping, ia dapat memotong lebih banyak kulit dan lebih sedikit daging dari sepotong buah daripada pisau dengan pisau lurus.
Ini sangat mirip dengan ini: http://www.bbqproshop.com/melon-and-fruit-knife.html
sumber
Adakah yang mencoba menggunakan melon baller? Jika Anda mengikuti tip tentang memotongnya menjadi dua dan kemudian menggunakan melon baller, saya akan berpikir Anda bisa keluar sedikit dengan mudah. (Catatan, saya belum benar-benar mencoba ini ...)
sumber
Mereka menjual pengupas yang khusus untuk buah-buahan lunak dan sayuran - buah persik, tomat, dan kiwi umumnya ditampilkan pada kemasan. Koki-anak perempuan saya memiliki satu dan melaporkan bahwa mereka melakukan pekerjaan dengan baik. Di antara hal-hal lain mereka tajam tajam dan jika Anda menggunakan satu pada kentang Anda mungkin akan memotong sendiri.
Yang mengatakan, saya memotong ujungnya sehingga pengupas biasa saya dapat "memulai" di bawah kulit kiwi dan tidak kesulitan mengupas mereka seperti itu. Saya bukan penggemar berat uni-tasker.
sumber
Menggunakan pengupas atau sendok di sekitar kulit baik-baik saja untuk buah Kiwi yang benar-benar segar langsung dari pokok anggur
Kebanyakan orang membeli buah Kiwi yang telah disimpan dan dikirim dalam jarak jauh dengan pendingin khusus, dan kemudian dimatangkan secara kimia sebelum titik penjualan akhir. Buah Kiwi ini akan sering memar kecil (tekstur lembek) langsung di bawah kulit, jadi menggunakan pisau untuk menghilangkan lembaran kulit yang masuk akal dan daging yang memar adalah cara yang ideal
sumber