Apakah minum susu tambahan adalah metode yang layak untuk meningkatkan asupan protein harian saya?

8

Bisakah saya meningkatkan asupan protein harian dengan minum banyak susu? Seorang teman minum 2-3 liter sehari dan sangat merekomendasikannya.

blueberryfields
sumber

Jawaban:

10

Susu tidak mengandung banyak protein. Misalnya, susu adalah 49% lemak , 30% karbohidrat (gula), dan sangat sedikit protein 21% . Jika Anda ingin meningkatkan asupan protein maka Anda ingin makan makanan kaya protein seperti:

  • Daging tanpa lemak
  • Bubuk protein
  • Putih telur
  • Ikan / makanan laut
  • Kedelai
  • yogurt Yunani

Berikut ini beberapa sumber protein ; perhatikan tidak semua dari mereka adalah protein tinggi tetapi mereka menunjukkan Anda kalori / karbohidrat / pemecahan lemak.

Alasan utama banyak orang suka menambahkan susu adalah karena tidak memerlukan memasak atau persiapan dan mudah untuk mengambil kalori cair. Ini bisa menjadi bagian dari diet sehat tetapi saya tidak akan merekomendasikan minum dalam jumlah besar karena alasan yang diuraikan dalam jawaban ini .

Juga perhatikan, jika Anda mencoba menambah berat badan maka protein tidak relevan. Sebaliknya Anda harus fokus pada peningkatan asupan kalori Anda. Sebagian dari peningkatan itu AKAN menjadi protein, tetapi perlu diingat:

Lebih Banyak Protein! = Lebih Banyak Otot .

Mengapa susu bukan makanan berprotein tinggi

Diambil dari pembahasan di bawah ini

~ 12,6 cangkir susu murni mengandung 1839 kalori, 100 gram lemak, 163 gram gula, dan 100g protein. Di sisi lain, 380 gram tuna memiliki 440 kalori, 1g lemak, 0g karbohidrat, dan 100 gram protein . Jadi ya, jika Anda ingin menambah asupan protein, maka Anda harus mengonsumsi makanan berprotein tinggi. Maksud saya makanan apa pun bisa menjadi 'protein tinggi' jika Anda makan cukup banyak. Kenyataan yang menyenangkan, roti gandum memiliki protein yang sama% dari berat, roti gandum mengandung protein yang sama. Saya tahu Mark Ripptoe adalah pria yang keren dan pada satu titik matematika menang atas dogma

mikrofon
sumber
3L susu = sekitar 12,6 gelas = sekitar 100g protein. Apakah itu bukan porsi protein yang signifikan dalam sehari?
Dave Liepmann
4
~ 12,6 cangkir susu murni mengandung 1839 kalori, 100 gram lemak, 163 gram gula, dan 100g protein. Di sisi lain, 380 gram tuna memiliki 440 kalori, 1g lemak, 0g karbohidrat, dan 100 gram protein. Jadi ya, jika Anda ingin menambah asupan protein , maka Anda harus mengonsumsi makanan berprotein tinggi. Maksud saya makanan apa pun bisa menjadi 'protein tinggi' jika Anda makan cukup banyak. Kenyataan yang menyenangkan, roti gandum memiliki protein yang sama% dari berat, roti gandum mengandung protein yang sama. Saya tahu Mark Ripptoe adalah pria yang keren dan pada satu titik matematika menang atas dogma.
Mike
Saya akan menambahkan bagian terakhir ke jawaban Anda @ Mike, karena sepertinya tambahan yang berguna
Ivo Flipse
Saya pikir kita bisa tidak setuju tanpa menyebut dogmatis satu sama lain. :) Bagian dari poin saya adalah bahwa sementara Anda secara teknis benar bahwa susu tidak berprotein tinggi secara proporsional, ini tidak tepat: susu lebih mudah ditambahkan ke makanan lengkap daripada berat roti yang setara, atau satu pon susu tuna. (Anda menyebutkan ini.) Menambahkan susu ke 3 makanan besar akan meningkatkan asupan protein (dan kalori) ke tingkat yang cukup untuk hampir semua orang. Dan seperti yang Anda tunjukkan dalam paragraf 2 hingga terakhir - bahwa 1.400 kalori yang dimiliki susu lebih dari tuna penting untuk menambah berat badan.
Dave Liepmann
2
@ Jojo Saya tidak akan menanggapi pernyataan bodoh seperti itu.
mikrofon
8

Jawabannya tergantung pada apa tujuan keseluruhan Anda, dan apa yang Anda lakukan dengan pelatihan Anda. Jadi, mari kita lihat beberapa orang yang berbeda dengan tujuan yang berbeda:

Jack adalah pelari maraton. Dia berlari bermil-mil jauhnya, dan menjadi daya tahan . Jack perlu menjaga elektrolitnya, pastikan dia memiliki karbohidrat untuk energi. Dia masih membutuhkan protein, tetapi otot-ototnya hanya perlu begitu kuat, jadi perhatian utamanya adalah energi . Di permukaan, sepertinya Jack akan mendapat manfaat dari banyak susu, tetapi ia benar-benar hanya membutuhkan protein yang cukup untuk mempertahankan otot yang dimilikinya.

Joe di sisi lain adalah pengangkat kekuatan. Joe memajaki otot-ototnya dengan cukup keras, dan terus-menerus menambah bobot. Joe membutuhkan banyak protein dan banyak kalori karena proses pembentukan otot membakar lebih banyak kalori daripada mempertahankannya. Selain itu, otot-otot itu membutuhkan energi untuk mengangkat beban yang berat. Ada juga korelasi yang sangat kuat antara mengangkat beban lebih berat dan lebih banyak berat badan. Inilah sebabnya mengapa hal-hal seperti Koefisien Wilks ada, karena seorang pria £ 140 mengangkat 140lbs membutuhkan usaha lebih dari seorang pria £ 200 mengangkat 140lb yang sama. Itu dan proses mengangkat beban membakar banyak kalori dalam waktu yang relatif singkat. Joe adalah lelaki yang perlu minum banyak susu.

Sekarang, harap dipahami bahwa ketika Mark Rippetoe atau alat angkat berat lainnya merekomendasikan GOMAD (Galon Susu Sehari), mereka tidak merekomendasikannya selama lebih dari satu atau dua bulan sekaligus. Meminum susu sebanyak itu hanya akan berhasil ketika Anda berolahraga di gym.

Untuk sumber protein jangka panjang, sebagai alat angkat besi, lihat:

  • Segala jenis daging (merah, putih, ikan, babi, dll.)
  • Yogurt Yunani (tinggi protein, rendah lemak / karbohidrat)
  • Suplemen protein (yang memurnikan protein yang ditemukan dalam susu dan menyingkirkan laktosa dan hal-hal lain yang bermasalah dengan susu)
  • Kedelai (profil protein yang cukup lengkap, tetapi bertindak seperti estrogen dalam jumlah tinggi)

Intinya adalah cerdas tentang apa yang Anda makan dan mengapa. Jangan hanya mengambil kata-kata seseorang untuk itu, tetapi cari tahu tujuan di balik rekomendasi, efek samping, kerangka waktu yang direkomendasikan, dll.

Susu bukanlah kejahatan , tetapi itu bukanlah akhir dari segalanya dan jadilah semuanya. Ketika Anda mencoba menambah berat badan, GOMAD (atau 2-3L sehari) dapat menjadi cara yang efektif untuk melakukannya - terutama jika Anda kesulitan untuk menambah berat badan. Tidak semua otot, tetapi akan lebih banyak otot daripada lemak jika Anda bekerja di gym. Juga akan ada retensi air yang cukup.

Jika Anda tidak mengalami masalah kenaikan berat badan , maka tidak ada GOMAD yang tidak Anda inginkan. Anda ingin mengontrol laju kenaikan berat badan sehingga sebagian besar otot. Tetap dengan makanan biasa untuk asupan protein Anda.

Berin Loritsch
sumber
3

Iya. Klasik latihan kekuatan "Super Squats" merekomendasikan satu galon sehari. Susu adalah cara terbaik untuk mendapatkan protein dan kalori. Sepasang peringatan: Banyak susu mungkin tidak setuju dengan Anda. (Mungkin membuat Anda kentut seperti orang gila!) Ini juga dapat memiliki banyak gula dan kalori jadi jika Anda benar-benar gemuk, saya tidak akan merekomendasikan banyak susu, tetapi Anda tentu saja bisa hanya minum skim. Juga, Anda mungkin ingin mempertimbangkan bubuk protein dengan susu daripada banyak susu. Galon susu ide semacam pergi dengan penemuan bubuk protein.

Joe
sumber
2

Ya . Ini disebut GOMAD jika satu galon penuh sehari.

Susu padat secara kalori, nutrisi luar biasa, memiliki banyak protein, dan sederhana.

Gunakan susu murni.

Dave Liepmann
sumber