Bisakah orang yang aktif makan lebih banyak kolesterol?

Melihat fakta nutrisi pada karton telur, saya melihat bahwa satu telur berukuran sedang memenuhi 71% dari kebutuhan nutrisi harian untuk kolesterol. Banyak binaragawan makan hingga selusin telur per hari, menempatkan mereka jauh di atas jumlah kolesterol yang disarankan. Misalnya, Jay Cutler makan 2 telur utuh dan 10 putih telur untuk sarapan . Ini menempatkannya pada 142% kolesterol yang disarankan, jika kita bersikap konservatif dan menganggap sebagian besar kolesterol ada dalam kuning telur. Keempat makanan lainnya sepanjang hari akan membuatnya semakin melebihi batas. Jika Anda orang yang aktif seperti Jay Cutler, dapatkah Anda dengan aman mengonsumsi lebih dari kebutuhan harian yang disarankan untuk kolesterol tanpa merusak jantung? Apakah berolahraga menghilangkan kolesterol pada banyak hal lebih cepat daripada tidak berpindah-pindah?

Penelitian terbaru telah beralih dari jumlah kolesterol total untuk memperhatikan HDL yang baik, LDL netral, LDL buruk, dan trigliserida. Telah ditemukan bahwa beberapa makanan dengan kolesterol tinggi meningkatkan jumlah kolesterol total, tetapi mereka melakukannya dengan cara yang tidak buruk (meningkatkan LDL dan HDL besar). Makanan lain dengan kolesterol rendah atau tanpa gula (gula), meningkatkan kolesterol LDL buruk dan menekan HDL.

Tapi, pertanyaan Anda berpusat pada telur, jadi di sini adalah abstrak dari 2006: Kolesterol diet yang disediakan oleh telur dan lipoprotein plasma pada populasi sehat Fernandez, Maria Luz

Kurangnya hubungan antara penyakit jantung dan asupan telur sebagian dapat dijelaskan oleh fakta bahwa kolesterol makanan meningkatkan konsentrasi kolesterol LDL dan HDL (lipoprotein densitas tinggi) pada individu yang mengalami peningkatan kolesterol plasma setelah konsumsi telur ( hyperponders). Penting juga untuk dicatat bahwa 70% dari populasi mengalami peningkatan ringan atau tidak ada perubahan dalam konsentrasi kolesterol plasma ketika ditantang dengan jumlah tinggi kolesterol makanan (hyporesponders). Asupan telur telah terbukti meningkatkan pembentukan LDL besar, selain mengubah individu dari pola B LDL ke pola A, yang kurang aterogenik.

Penting untuk dicatat bahwa tujuan akhirnya bukan angka kolesterol, tetapi penghindaran penyakit jantung. Kalimat pertama dalam abstrak itu menceritakan kisah tersebut: tidak ada hubungan antara telur dan penyakit jantung.

Ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa olahraga meningkatkan profil kolesterol Anda. Inilah hasil pertama yang saya dapatkan di google scholar: http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=3498824

Saya tidak bisa menyebutkan sumber atau penelitian, tetapi saya percaya peringatan tentang kolesterol makanan sudah usang. Kolesterol dalam diet Anda memiliki sedikit efek pada kolesterol dalam darah Anda.

Faktor-faktor lain seperti karbohidrat dalam diet, olahraga, dan gen Anda memiliki efek, sehingga orang yang aktif secara fisik harus memiliki kolesterol yang lebih rendah.

Laporan Ilmiah USDA dari Komite Penasihat Panduan Diet 2015 menyatakan (halaman 17):

Kolesterol.

Sebelumnya, Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan agar asupan kolesterol dibatasi tidak lebih dari 300 mg / hari. DGAC 2015 tidak akan mengedepankan rekomendasi ini karena bukti yang ada menunjukkan tidak ada hubungan yang berarti antara konsumsi kolesterol makanan dan kolesterol serum, konsisten dengan kesimpulan dari laporan AHA / ACC. Kolesterol bukanlah nutrisi yang memprihatinkan konsumsi berlebih.

(penekanan saya)

Namun, tepat di atas itu adalah bagian tentang lemak jenuh kesimpulannya adalah:

Lemak jenuh masih menjadi nutrisi yang dikhawatirkan konsumsi berlebihan, terutama bagi mereka yang berusia lebih dari 50 tahun

Jadi sepertinya kolesterol dalam telur tidak seharusnya Anda khawatirkan, tetapi mungkin lemak jenuh seharusnya. Kemudian lagi, tampaknya mereka salah selama 30+ tahun terakhir, jadi siapa bilang jika ini benar.

Ini juga akan menjadi tautan bagus Alat Penilaian Risiko untuk Memperkirakan Risiko 10-tahun Anda dari Serangan Jantung. Pertimbangkan juga vLDL

Kolesterol total - Kolesterol total adalah jumlah semua kolesterol dalam darah Anda. Semakin tinggi kolesterol total Anda, semakin besar risiko penyakit jantung. Berikut adalah nilai total yang penting bagi Anda:

Kurang dari 200 mg / dL tingkat 'Diinginkan' yang menempatkan Anda pada risiko lebih rendah untuk penyakit jantung. Tingkat kolesterol 200 mg / dL atau lebih besar meningkatkan risiko Anda.

200 hingga 239 mg / dL 'Tinggi Batas.'

240 mg / dL dan di atas kolesterol darah 'Tinggi'. Seseorang dengan tingkat ini memiliki lebih dari dua kali risiko penyakit jantung dibandingkan dengan seseorang yang kolesterolnya di bawah 200 mg / dL. kolesterol HDL top - High density lipoproteins (HDL) adalah kolesterol 'baik'. HDL membawa kolesterol dalam darah dari bagian lain tubuh kembali ke hati, yang mengarah pada pengangkatannya dari tubuh. Jadi HDL membantu menjaga kolesterol agar tidak menumpuk di dinding arteri.

Berikut adalah Tingkat Kolesterol HDL yang penting bagi Anda:

Kurang dari 40 mg / dL Faktor risiko utama untuk penyakit jantung

40 hingga 59 mg / dL Semakin tinggi HDL Anda, semakin baik

60 mg / dL dan di atasnya HDL 60 mg / dL dan di atasnya dianggap protektif terhadap penyakit jantung. top Smoker - Pilih "ya" jika Anda merokok dalam sebulan terakhir. Tekanan darah sistolik - Tekanan darah sistolik adalah angka pertama dari pembacaan tekanan darah Anda. Misalnya, jika bacaan Anda 120/80 (120 di atas 80), tekanan darah sistolik Anda adalah 120.