Kami menerima beberapa item daging babi sebagai hadiah yang memiliki rasa asap terlalu banyak, item-item ini adalah beberapa jenis daging bandel, daging babi asap dan daging babi bersama dengan dada ayam mesquite. Bagaimana saya bisa menghilangkan beberapa rasa asap?
1
Jika itu misalnya ham asap atau sesuatu yang mirip dengan kerak, mengeluarkan kerak akan membantu karena ia memegang sebagian besar rasa asap
Fl.pf.
Kamu perlu lebih spesifik. Bahkan tidak jelas apakah dagingnya dimasak (diasap).
paparazzo
1
Bacon / gammon mentah asap sering bisa mendapat manfaat dari berendam dalam air dingin. Sendi gammon yang dihisap bisa dimasak perlahan di dalam banyak air, yang juga membantu.
Chris H
@ Chris Itu jawaban, bukan komentar. Jika Anda mem-ping saya, saya akan kembali dan mendukung. Anggur putih juga berfungsi (karena pertanyaan ini diposting dekat dengan XMas) ...
Fabby
1
@ Fabby itu adalah jawaban jika OP memiliki barang mentah, yang belum mereka perjelas
Chris H