Makanan penutup yang dipanggang dari rumah dan restoran mewah tidak meninggalkan rasa tidak enak di mulut saya. Tapi padang pasir yang disediakan di tempat kerja saya atau yang dibeli dari toko kelontong meninggalkan rasa tidak enak yang tidak tahan lagi. Saya telah memperhatikan hal ini secara konsisten selama bertahun-tahun dengan makanan yang disediakan oleh berbagai lokasi. Seringkali saya menahan godaan untuk menuruti karena faktor yuck setelahnya tidak sebanding dengan yum awal. Bahan apa yang bisa meninggalkan rasa tidak enak di mulut saya yang membuat saya mencari sikat gigi dan pasta gigi?
2
Jawaban:
Mungkin whey atau semacamnya. Orang tidak biasanya gunakan di rumah, tapi ada banyak barang di toko. Saya pernah mendengar hal itu dapat menyebabkan masalah bagi sebagian orang, tetapi saya tidak yakin dengan rasanya.
Mungkin juga jenis minyak yang mereka gunakan. Toko-toko dikenal karena menggunakan lebih banyak jenis minyak daripada yang biasanya dilakukan konsumen, dalam pengamatan saya. Minyak pasti bisa memengaruhi aftertastes, menurut pengalaman saya.
Agen ragi yang mereka gunakan mungkin berbeda.
Mungkin beberapa jenis pengawet menyebabkan aftertaste.
Ini bisa menjadi substansi atau metode yang mereka gunakan untuk mencegah makanan penutup yang dipanggang menempel ke panci. Saya membayangkan mereka tidak selalu melakukan hal yang sama seperti yang dilakukan koki di rumah.
Mungkin bukan bahan yang menyebabkan aftertaste. Mungkin saja jamur dan bakteri asing yang berasal dari semua orang yang berkeliaran di sekitar makanan membuat produk sampingan asing yang Anda cium setelah makan makanan. Ini hanya sebuah hipotesis, tetapi saya kadang-kadang melihat fenomena serupa di sekitar makanan di atas meja di pesta-pesta dalam ruangan di rumah-rumah orang lain dan semacamnya, ketika dibiarkan duduk lebih dari setengah jam atau lebih, terutama jika orang berbicara tentang makanan . Saya tidak berpikir ini adalah hal yang buruk, tetapi itu bisa tidak menyenangkan. Jika itu di rumah saya, atau jika orang lain tidak ada, itu biasanya tidak menjadi masalah, jika demikian.
Namun, itu mungkin lebih sebagai kontaminan, seperti mungkin alkohol kayu (yang dikatakan dalam banyak hal, karena kontaminasi) walaupun saya tidak tahu bahwa alkohol kayu menyumbang aftertaste.
sumber
Mungkin mereka menggunakan minyak canola. Saya menemukan bahwa ini memiliki aftertaste aneh yang orang lain tampaknya tidak perhatikan ,,, walaupun saya dapat membedakannya ketika saya mencicipi makanan deli di Whole Foods dengan dan tanpa.
sumber