Saya sedang mempersiapkan kompetisi memasak sayap ayam akhir bulan ini. Salah satu cara saya membuat sayap akhir-akhir ini adalah mulai dengan naik perokok untuk memasak par dan menambahkan sedikit kebaikan smokey (berpikir kayu apel merokok sayap mentega bawang putih panggang).
Selama kompetisi saya berencana untuk menawarkan beberapa sayap asap serta beberapa sayap non-asap.
Saya khawatir sayap merokok saya akan lintah begitu banyak rasa asap ke dalam minyak saya bahwa saya harus menggoreng semuanya setelah Saya memasak sayap non-asap atau menggunakan beberapa penggorengan dan menetapkan satu untuk setiap gaya.
Saya belum punya kesempatan untuk menguji teori ini. Apakah saya terlalu memikirkannya atau akankah ini menjadi masalah?
chicken
frying
smoking
chicken-wings
Preston
sumber
sumber
Jawaban:
Rasa asap pasti akan diberikan ke dalam minyak dan Anda harus memasak sayap secara terpisah untuk mencapai perbedaan rasa yang diinginkan. Cheers Dean
sumber