Saya berencana membuat beberapa scone untuk seorang teman, tetapi mereka hanya memiliki oven meja sederhana. Meski diberi nilai hingga 250W, saya ingin tahu apakah saya harus melakukan penyesuaian (saya terbiasa memanggang dengan oven konvensional, dengan bantuan kipas). Haruskah saya:
- Tidak mengubah apa pun
- Pertahankan suhu tidak berubah dan perpanjang waktu memasak (awalnya 15 menit)
- Pertahankan waktu yang sama dan naikkan suhu (awalnya 180 ° C)
- Sesuatu yang lain
Maaf jika ini jelas, tetapi saya hanya ingin bersiap-siap karena saya belum pernah menggunakan oven jenis ini sebelumnya. Terima kasih sebelumnya!
Saya telah menemukan bahwa oven yang lebih kecil cenderung garing bagian atas (atau bawah) lebih cepat, karena elemen pemanas lebih dekat ke permukaan makanan.
Untuk scone, Anda mungkin ingin
sumber