Saya kesulitan menemukan "ANGOSTURA", apakah ada penggantinya?

8

Minuman pra-makan malam pilihan saya adalah Manathan , tetapi saya kesulitan menemukan pahit ANGOSTURA .

Apakah ada hal lain yang bisa saya gunakan daripada itu?

substitutions drinks alcohol cocktails DavRob60
sumber
Di mana Anda mencarinya dan di mana Anda tinggal? Di Atlanta, setiap toko minuman keras dan setiap toko kelontong kemungkinan besar akan menyimpan pahit Angostura.
Yossarian
1
Saya di Quebec, Kanada. Di sini sebagian besar alkohol (kecuali bir dan anggur) dijual di SAQ (sebuah perusahaan milik pemerintah yang bertanggung jawab atas perdagangan minuman beralkohol). Sementara itu, saya menemukannya di toko kelontong di masa lalu, tetapi kami pindah dan saya tidak dapat menemukannya lagi.
DavRob60
1
Pergi ke Pub lokal Anda dan tanyakan kepada manajer apakah Anda dapat membeli satu atau dua botol. Paling tidak dia akan memberitahumu dari mana dia mendapatkannya. Khas di BC adalah toko kelontong seperti yang sudah Anda ketahui. Biasanya di sebelah Lime Cordial dan campuran lainnya.
Chef Flambe

Jawaban:

5

Anda dapat mencoba Peychaud's Bitters (sulit ditemukan), Fernet-Branca, pahit oranye atau jenis pahit lainnya. Saus Worcestershire juga dapat digunakan sebagai pengganti tetapi bekerja dengan baik dalam hidangan gurih. Saya tidak akan merekomendasikan ini untuk Manhattan.

Atau, jika Anda sangat ambisius, Anda dapat mencoba membuat pahit sendiri, meskipun daftar bahannya agak menakutkan! Semoga berhasil!

http://spiritsandcocktails.wordpress.com/2008/04/22/how-to-make-bitters/

Vecta
sumber
4
Sementara jenis pahit lain akan melengkapi rasa koktail dengan baik, itu akan memiliki rasa yang sama sekali berbeda dari Angostura yang tak ada bandingannya. Rasa Pahit Aromatik Kuno dari Fee Brothers adalah yang paling mirip rasanya.
David
Saya setuju dengan @David.
rbp
5

Anda juga dapat memesan pahit dari Amazon . Saya tidak tahu pasti apakah mereka bisa mengirim mereka ke Kanada; coba dan beri tahu kami. Fee Brothers adalah perusahaan yang sangat tua yang menghasilkan varietas yang luar biasa. Saya terutama suka pahit jeruk bali mereka.

Michael Natkin
sumber
1

Di Quebec, itu mudah tersedia di sebagian besar toko kelontong (Métro, IGO, Provigo) di gang-gang di mana mereka memiliki sirup (grenadines ...)

Maks
sumber
0

Pengganti yang bagus untuk Angostura Bitters adalah untuk membubarkan beberapa Ricola Herb Cough Drops di Kanada Rye Whiskey - seperti Hunter Rye - dan biarkan satu hari untuk larut.

Lembah kecil
sumber
tidak. itu hanya kotor
rbp
... tapi mungkin itulah daya tariknya ...
Daniel Griscom
0

@vecta telah memberikan jawaban kanonik yang saya setujui.

Yang lain memberikan balasan alternatif untuk efek Anda mencoba sumber ini , contohnya Amazon.

Amazon Kanada: ANGOSTURA Aromatik Pahit, 100 Mililiter .

Paulb
sumber
-3

Manhattan adalah wiski dan vermouth manis. Saya tidak pernah menaruh pahit di Manhattan adalah 25 tahun perawatan bar saya. Saya menggunakannya dalam pakaian kuno Whiskey.

Stacy
sumber
Saya pikir ini dapat dilihat sebagai jawaban, karena menunjukkan bahwa ada versi Manhattan tanpa pahit, dan dengan demikian OP dapat mencoba membuat koktail tanpa substitusi. Jadi saya tidak akan menghapusnya meskipun ada flag. Tapi itu bisa lebih baik.
rumtscho
@rumtscho Jawaban ini tidak menjawab pertanyaan "apakah ada pengganti untuk ango" atau serupa "apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti ango". Ini sebenarnya salah dan bergantung pada pengalaman pribadi atas sumber-sumber berkualitas tinggi, seperti literatur yang kaya pada subjek ... atau bahkan Wikipedia.
coreyward
@coreyward "sebenarnya salah" tidak masalah ketika moderator harus memutuskan apakah akan menghapus jawaban. Mengenai apakah bagian "jangan diganti" harus dianggap sebagai jawaban, ini tentu saja merupakan diskusi yang relevan. Saya cenderung keliru di sisi "menganggapnya sebagai jawaban" karena kita cukup sering mendapatkan pertanyaan di mana "tinggalkan saja" memang jawaban terbaik yang bisa diberikan.
rumtscho