Apa yang bisa dilakukan dengan Brunost keju Norwegia selain sandwich?

5

Beberapa tahun yang lalu saya mencoba Brunost keju Norwegia . Saya sadar bahwa secara teknis itu bukan keju dan berwarna coklat dan sangat manis karena gula susu yang dikaramelisasi.

Saya bertanya-tanya - apakah ada kegunaan lain dari keju ini selain sandwich dengan mentega dan selai / selai jeruk?

cheese culinary-uses kelinci
sumber
1
Selamat, Anda tampaknya telah menemukan kasus penggunaan yang baik untuk tag penggunaan kuliner kami yang disengketakan! Biasanya kami akan menutup pertanyaan seperti itu jika bahannya tidak diketahui penanya, tetapi resep berlimpah di masakan rumah (terutama ketika ada terjemahan tersedia secara bebas). Saya memeriksa ini dan tampaknya bahkan orang Norwegia tidak punya banyak resep dengan Brunost.
rumtscho
1
Tidak tahu apakah saya pernah bertemu brunost, tetapi jawaban standar saya untuk "bagaimana Anda makan gjetost?" adalah "dengan pisau, terima kasih". (Mirip dengan "Anda suka makan apa dengan Nutella?" "Sendok.")
Marti
1
Berdasarkan entri wikipedia, ini mungkin bisa menjadi starter api yang bagus. (re: satu truk penuh terbakar selama 5 hari)
Joe

Jawaban:

9

Brunost sering digunakan dalam masakan Norwegia, terutama dalam saus cokelat. Misal seperti ini .

Saya pribadi telah menggunakan brunost untuk resep seperti itu, dan itu menambahkan rasa yang sangat bagus untuk saus.

Berikut ini tautan ke beberapa resep menggunakan brunost , dari Tine pembuat brunost terbesar di Norwegia)

Semoga ini bisa membantu, Salam hangat dari Norwegia!

Tomas
sumber
2

Saya biasanya memakannya dengan hamburger (buatan sendiri) - saya menggunakannya sebagai pengganti keju cheddar. Juga, saya pernah melihat orang Swedia memakannya di rye crispbread (Knäckebröd).

Belum pernah mencobanya dengan macet! Saya bereksperimen membuat cokelat buatan sendiri dengan kacang walnut di dalamnya ... Mungkin lain kali saya akan mencoba menambahkan pistachio. Bon apetit! Jadilah kreatif dan bagikan hasilnya :)

Meriloo
sumber