Rule of thumb untuk memasak beberapa hal dalam microwave pada saat yang sama?

11

Apakah mungkin memasak beberapa hal sekaligus dalam microwave dan bagaimana cara menyesuaikan waktu memasak?

Bagaimana jika kedua item itu identik, apakah saya menggandakan waktu atau mengalikannya dengan faktor lain?

Bagaimana jika kedua item berbeda dan memiliki waktu memasak individu yang berbeda?

Daniel Ristic
sumber
1
Saya kira, algoritma pemrograman dinamis yang baik akan menyelesaikan ini.
TJ-

Jawaban:

13

Untuk jenis makanan yang berbeda tidak ada jawaban yang benar, karena sangat tergantung pada penyerapan energi gelombang mikro spesifik dan karakteristik reflektansi dari setiap item (makanan dan wadah) dalam oven microwave

Dimungkinkan untuk menempatkan satu item yang memiliki daya serap tinggi dan satu dengan daya serap rendah, dan untuk memiliki satu yang sudah matang dan yang lainnya masih dingin

misalnya kentang yang diletakkan di mangkuk keramik, dan sosis di piring kaca, akan menghasilkan sosis panas, dan kentang dingin (dengan asumsi sosis dan kentang memiliki berat yang sama)

Untuk jenis makanan yang serupa diperlukan penggandaan umum, tetapi tidak tepat berdasarkan beratnya, karena setiap oven microwave memiliki kurva eksponensial 'efisiensi makanan dan berat'. Anda akan menemukan hasil dari pengalaman ini dengan oven. Aturan ini berlaku agak untuk oven konveksi termal normal juga

mis. 250 g kentang membutuhkan waktu 6 menit dalam oven microwave Anda, maka 500 g mungkin memakan waktu 9 menit bukan 12 menit, dan 1 Kg hanya butuh 12 menit, sampai Anda mencapai titik keseimbangan tanpa perbaikan lebih lanjut (sekitar 1 Kg untuk rumah tangga saya oven microwave)

TFD
sumber
4

Kami menikmati pai pot dan ketika kami sedang terburu-buru kadang-kadang memasukkan dua dalam microwave pada saat yang sama. Biasanya dibutuhkan 7-8 menit per pie. Jika dua di dalam oven pada waktu yang sama (ukuran yang sama juga) saya kalikan waktu kali 1,5. Secara umum itu bekerja dengan baik. Selamat memasak.

Seoladh
sumber
-2

Yang terbaik adalah tidak memasak dua item bersama karena jumlah energi yang diambil oleh Vs telah ditentukan oleh pabrik untuk peringkat daya yang diberikan. Ingatlah bahwa suhu bisa menjadi faktor, dan mencapai suhu itu mungkin memerlukan waktu memasak yang cukup besar untuk mencapainya. Jadi memasak 2 item yang sama secara bersamaan mungkin lebih lama daripada melakukan satu demi satu. Ini mungkin lebih jelas dengan hal-hal yang dimasak dengan uap karena akan membutuhkan waktu lebih lama untuk memanaskan massa tambahan. Perbandingan watt berdampingan yang sederhana menunjukkan bahwa oven konvensional dapat diberi nilai 3000 Watts Vs 700 Watts dari microwave

Steve Rock
sumber
2
Saya tidak yakin bahwa watt berbagai jenis mesin dapat menjadi argumen - prinsip dasar oven dan gelombang mikro benar-benar berbeda.
Stephie
1
Itu omong kosong total dan total. Anda hanya perlu menyesuaikan waktu - dan ini tidak linier tetapi dapat dilakukan dan diulang.
RichieHH