Saya menyadari bahwa 'kue' dapat berarti hal yang berbeda bagi orang yang berbeda. Dalam kasus saya itu adalah ayam jamur dan kue tarragon dengan basis shorcrust pastry dan bagian atas sepenuhnya menutupi isinya. Jika saya makan pai pada hari itu, maka saya biasanya membabi buta memanggang...
Jadi saya membuat kue pecan bebas sirup jagung, dan itu membutuhkan prosedur yang belum pernah saya lihat sebelumnya. Untuk menggabungkan cairan (susu, telur, vanila) dengan padatan (gula coklat gelap, mentega, tepung) itu disebut untuk menggabungkan padatan di atas api sedang, memasaknya sampai...
Saya memiliki sekantong ceri beku dan ingin memanggang pai dengan mereka, menambahkan creme fraiche. Saya mungkin akan menggunakan resep yang ditujukan untuk krim asam, karena lebih mudah ditemukan. Tetapi mereka cenderung menggunakan ceri segar, sehingga mereka tidak memiliki rekomendasi tentang...
Mengapa kerak pie lemon saya basah? Saya tidak yakin apa yang harus saya lakukan. Saya sudah mencoba banyak hal tetapi tidak ada yang membantu. Saya mendinginkan seluruh pai, lalu mendinginkannya. Ketika saya mengeluarkannya pada hari berikutnya, isi lemonnya enak tapi keraknya basah dan lunak....
Saya telah membaca papan dari orang-orang yang bertanya apa yang bisa mereka lakukan dengan pai kemiri yang tidak diatur dan semua tanggapan adalah apa yang seharusnya dilakukan koki sejak awal. Itu tidak membantu. Apakah ada sesuatu yang bisa saya lakukan SEKARANG untuk memperbaikinya? Haruskah...
Saya perlu krim tartar untuk membuat pai apel khusus, tetapi saya tidak punya yang bisa Anda beri tahu saya pengganti yang tepat. Saya perlu jawaban yang tepat. Pie ini disebut pai apel