Saya memasak sup daging sapi di crockpot dan bukannya menambahkan sedikit tepung pada akhirnya saya tidak sengaja menambahkannya di awal. Apa yang harus saya lakukan untuk memperbaikinya? Akankah itu mengacaukan rebusan? Ada kaldu tambahan sehingga tidak menebal dan masih bisa dimasak?
8
Jawaban:
Anda harus baik-baik saja, selama Anda mencampurnya dengan seksama.
Menyantap daging sapi dan mencokelatkan daging adalah langkah awal yang sangat umum, jadi mungkin sudah ada beberapa di dalamnya? Setiap tepung tambahan untuk mengentalkan perlu waktu untuk dimasak atau itu akan membuat saus terasa kasar.
Aduk, aduk, aduk, dan jika Anda melihat ada benjolan, keluarkan. Berhati-hatilah agar tidak terlalu mengental kaldu, karena kaldu bisa lengket dan terbakar selama waktu mendidih yang membuat rebusan jadi sup.
sumber