Bagaimana esensi vanila dan ekstrak vanila digunakan secara bergantian?

8

Pertanyaan ini memiliki jawaban yang menjelaskan perbedaan antara esens vanili dan ekstrak vanilla, dan yang memberi tahu Anda kapan Anda ingin satu di atas yang lain - jika saya benar dalam berpikir bahwa "esensi vanili" sama dengan "aroma vanilla"?

Pertanyaan saya adalah - dalam memanggang di mana warna tidak menjadi masalah, bagaimana cara mengganti yang satu dengan yang lain? Misalnya dalam resep yang meminta ekstrak 1tsp, berapa banyak esensi yang akan saya gunakan di tempatnya?

Bluebelle
sumber

Jawaban:

2

Ekstrak vanila imitasi dimaksudkan untuk digunakan sebagai pengganti barang asli, dan sebagian besar resep mungkin menganggap Anda menggunakan barang palsu, jadi Anda akan menggunakan 1 sendok teh. Anda hanya perlu menyesuaikan jumlah jika Anda menggunakan sesuatu seperti ekstrak dua kali lipat (2x).

Bob
sumber