Pertanyaan ini memiliki jawaban yang menjelaskan perbedaan antara esens vanili dan ekstrak vanilla, dan yang memberi tahu Anda kapan Anda ingin satu di atas yang lain - jika saya benar dalam berpikir bahwa "esensi vanili" sama dengan "aroma vanilla"?
Pertanyaan saya adalah - dalam memanggang di mana warna tidak menjadi masalah, bagaimana cara mengganti yang satu dengan yang lain? Misalnya dalam resep yang meminta ekstrak 1tsp, berapa banyak esensi yang akan saya gunakan di tempatnya?