Haruskah Irisan acar berada di atas atau di bawah Hamburger

-1

Saat membuat hamburger yang akan dimakan dalam roti jika irisan acar ditempatkan di atas hamburger seperti ini:

line drawing of hamburger

Atau haruskah mereka ditempatkan di bawah hamburger seperti di sini:

line drawing of hamburger

Tentu saja, ada masalah tambahan tentang selada, bawang, tomat, telur goreng, saus tomat, mustard dan mayo, tetapi mari kita pertimbangkan ini untuk hamburger dengan acar dan mungkin sedikit saus tomat.

Apakah ada alasan obyektif untuk memilih satu atau yang lain?

hamburgers Michael Karas
sumber
1
Sajikan mereka di samping?
Stephie
Hal-hal di bagian bawah lebih banyak menyentuh selera daripada hal-hal di bagian atas. Tentu saja, dengan burger, Anda harus melewati roti dulu.
Wayfaring Stranger

Jawaban:

6

Seperti yang Anda duga tidak ada aturan yang sulit dan cepat untuk ini. Itu tergantung pada kapan Anda ingin memiliki rasa acar yang mengenai selera Anda; sebelum gurih atau setelah gurih (daging). Selain itu bisa jadi rumit oleh bumbu lain yang telah Anda sebutkan di atas. Namun ada sedikit ilmu yang dapat Anda terapkan di sini juga. Acar (dengan asumsi Anda menggunakan dill) mengaktifkan selera asam di mulut kami. Gurih (umami) tidak didistribusikan secara luas seperti asam. Jadi dari sudut pandang itu jika Anda benar-benar menyukai rasa gurih dari burger juicy yang baru dipanggang, Anda ingin meletakkan acar di bawah daging. Jika Anda lebih suka rasa acar di bagian depan dan tengah, letakkan di atasnya. Saya juga menyertakan referensi untuk Anda. Selamat makan! http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0072592/

Sandi
sumber
1
Beberapa rantai hamburger makanan cepat saji mungkin memiliki aturan persiapan yang mereka berikan kepada para pekerja yang membuat sandwich. Akan menarik jika seseorang dengan pengalaman itu berkomentar.
Michael Karas
2
Jika Anda memilikinya di bagian atas dan berpikir Anda lebih suka di bagian bawah, balikkan sandwich dan coba.
Optionparty
1
Sementara saya seorang ilmuwan dengan profesi saya menempatkan diri saya di perguruan tinggi bekerja di TGIFridays (7 tahun). Acar biasanya tidak datang pada burger mereka tetapi bagi mereka yang melakukannya kurang berkaitan dengan rasa daripada kemudahan perakitan dan presentasi. :)
Sandi