Honeycomb dalam madu - berapa lama?

Saya punya beberapa honeycomb (tenggelam dalam madu) yang bagus di toples besar, tapi tanggal "terbaik sebelum" lebih dari 4 bulan yang lalu! Saya menabungnya selama satu atau dua tahun. Baru sadar tanggalnya hilang.

Apakah masih mungkin? Bagaimana saya bisa yakin?

Latar belakang untuk orang-orang yang tidak tahu banyak tentang tanggal kedaluwarsa: Seringkali tanggal kedaluwarsa pada makanan ("digunakan oleh", "kedaluwarsa" atau "terbaik sebelum") salah di sisi konservatif, karena produsen makanan tidak dapat menebak dengan tepat kapan makanan akan menjadi buruk.

Jadi kadang-kadang saya akan memakan toples sesuatu yang berlangsung selama 3-4 tahun di rak sebanyak satu atau dua bulan setelah tanggal (terutama jika itu adalah tanggal "terbaik sebelum", karena itu memiliki arti yang berbeda (dengan konvensi) dan mungkin regulasi, IIRC) .Tapi ini agak lama bagi saya, jadi jika ada yang punya pengalaman atau ilmu yang baik untuk saya ...

Selamanya .

Madu, sisir yang ada atau tidak, tidak memburuk. Bahkan bertindak sebagai pengawet. Tanggal yang Anda lihat semata-mata mengacu pada degradasi "kualitas".

Madu yang benar-benar dapat dimakan telah ditemukan di kuburan Mesir berusia 3.000 tahun.

Saya baru saja menikmati madu sisir potong berusia 20+ tahun dari lebah kami sendiri. Meskipun warnanya gelap, itu sangat bagus

Yah, kami baru saja membuka wadah vakum rembesan madu dengan madu. Selalu mendengar bahwa madu tidak memburuk sehingga kami menggali. Itu sangat pahit dan sisirnya hampir hancur. Jadi, kita tahu madu pada dasarnya baik selamanya tetapi sarang lebah TIDAK! Aku hanya berharap kita tidak sakit.