Dari mana kamu berasal? Mungkin membantu dalam memberikan saran pembelian.
Patrick Hofman
@ PatrickHofman tidak, sama sekali tidak seperti feta. Dilihat dari nama resep dan nama OP, kita berurusan dengan resep dari Eropa Timur, sehingga keju akan berasal dari keluarga tvorog (deskripsi "keju cottage kering" juga merupakan cara terbaik untuk menamai keju ini, yang tampaknya tidak dikenal di negara-negara berbahasa Inggris dan karenanya tidak memiliki nama yang dapat dikenali). Ini sangat berbeda dari feta baik dalam tekstur maupun rasa.
rumtscho
Saya tidak yakin apakah akan menutup ini sebagai duplikat cooking.stackexchange.com/questions/29014/… . Tampaknya menjadi masalah yang sama, berkaitan dengan keju dari keluarga yang sama. Saya akan meninggalkan suara komunitas untuk memutuskan apakah akan membuka pertanyaan ini juga, atau apakah mereka cukup mirip untuk dianggap rangkap.
rumtscho
Jawaban:
4
Keju cottage kering disebut Keju Petani. Dadih dan whey dipisahkan, dan dadih ditekan. Nenek Rusia saya menggunakan Farmer's Cheese sebagai isian untuk blintz.
Jawaban:
Keju cottage kering disebut Keju Petani. Dadih dan whey dipisahkan, dan dadih ditekan. Nenek Rusia saya menggunakan Farmer's Cheese sebagai isian untuk blintz.
sumber