Tekstur :). Semua resep yang saya dapat temukan, digunakan, lemon dan putih.
Doug
Jawaban:
1
Nah, gula dan lemon bisa bertindak sebagai penstabil bagi putih telur. Ini akan membantu mengencangkan krim dan membuatnya lebih mudah menyebar. Jadi untuk menjawab pertanyaan Anda, putih telur sebenarnya adalah apa yang membuat tekstur krim, dengan bantuan beberapa hal lain. Anda juga bisa mengganti krim tartar yang merupakan produk sampingan asam dari pembuatan anggur alih-alih lemon.
Jawaban:
Nah, gula dan lemon bisa bertindak sebagai penstabil bagi putih telur. Ini akan membantu mengencangkan krim dan membuatnya lebih mudah menyebar. Jadi untuk menjawab pertanyaan Anda, putih telur sebenarnya adalah apa yang membuat tekstur krim, dengan bantuan beberapa hal lain. Anda juga bisa mengganti krim tartar yang merupakan produk sampingan asam dari pembuatan anggur alih-alih lemon.
sumber