Saya ingin mengambil beberapa sarung tangan untuk meregangkan mozzarella. Aku pernah melihat sarung tangan dijual hanya ini di situs khusus seperti thebeveragepeople.com dan thecheesemaker.com , tapi saya tidak bisa mengatakan jika mereka hanya produk generik dijual sebagai sesuatu yang spesifik. Adakah sesuatu yang generik yang bekerja dengan baik untuk (1) suhu panas dan (2) makanan aman? Saya ingin dapat membelinya di Amazon pada khususnya.
8
Jawaban:
Tidak ada persyaratan untuk sarung tangan khusus sejauh yang saya tahu. Sarung tangan sendiri sebenarnya tidak perlu. Namun mereka menjaga tangan Anda tetap bersih, dan mereka menjaga setiap nasties yang mungkin ada di tangan atau lengan Anda dari keju. Ketika saya membuat mozz untuk keluarga saya, saya biasanya hanya menggunakan tangan kosong saya. Jika saya ingin menjual saya kemungkinan besar akan menggunakan sarung tangan layanan makanan dengan sedikit mentega untuk mencegah lengket selama peregangan, mirip dengan ketika Anda menarik gula-gula.
sumber
Alasan mengapa Beverage People dan Cheesemaking.com merekomendasikan sarung tangan neoprene sedang adalah karena mereka melindungi Anda dari panas untuk waktu yang singkat (seperti dalam, kurang dari satu menit), sambil tetap memungkinkan Anda untuk mendapatkan pegangan keju yang cukup baik. Sarung tangan neoprene yang Anda tautkan cukup standar; cari di "sarung tangan neoprene" di Amazon dan Anda akan disajikan dengan banyak pilihan.
Namun, ini masih akan agak canggung dibandingkan dengan hanya menggunakan sarung tangan lateks atau nitril atau tangan kosong Anda jadi jika Anda tahan panas, Anda tidak harus menggunakan sarung tangan.
sumber