Mengapa koki menggunakan Emas dan Daun Perak?

Saya tidak memasak sendiri, tetapi saya menonton beberapa acara memasak yang adil. Baru-baru ini tema emas dan daun perak telah cukup berulang. Pikiran pertama saya adalah, "Ya, itu bukan emas yang sebenarnya . Siapa yang mau makan emas ?" Tapi itu terlihat sangat mengkilap dan metalik; seperti itu sebenarnya terbuat dari logam. Saya pikir mungkin itu terbuat dari cokelat, karena saya pernah melihatnya di banyak makanan penutup, dan hal terdekat yang bisa saya dapatkan adalah "koin coklat ditutupi dengan kertas emas -> daun emas ada di dalam makanan penutup -> Anda akan berpikir itu harus menjadi sesuatu yang dapat dimakan -> mungkin itu cokelat? "

Yah, akhirnya saya hanya mencarinya. Saya menemukan situs web ini yang memberikan sedikit detail tentang apa itu daun emas. Dan ... itu emas! Saya benar-benar terkejut. Jadi penelitian saya menemukan bahwa itu memang terbuat dari emas, tetapi sekarang saya memiliki pertanyaan lain yang tidak saya temukan jawabannya:

Mengapa koki menggunakan daun emas dan perak?

Maksud saya ... Anda makan logam. Aku yakin itu tidak terasa buruk , atau koki profesional lain tidak akan menggunakannya. Tapi aku juga tidak bisa membayangkan rasanya enak , itu logam! Saya pernah mencicipi kertas timah sebelumnya (tidak menelannya, tetapi bersentuhan dengannya cukup untuk merasakan rasanya) dan tentu saja itu tidak menyenangkan .

Jadi yang bisa saya pikirkan adalah mereka menambahkannya karena terlihat cantik. Dan oke ... tentu, aku akan memberimu itu. Itu memang terlihat cantik. Tapi Anda makan logam , logam mulia yang mahal itu! Emas dunia sedang turun ke saluran pencernaan kita? Ingin tahu dan ingin tahu.

Jadi saya kira saya sedang mencari alasan obyektif mengapa koki akan menggunakan item ini. Saya melihat banyak hal baru dan menarik dan aneh di pameran makanan ini, tetapi ini benar-benar aneh bagi saya. Apakah ada aspek yang saya lewatkan yang membuat penggunaan daun emas lebih masuk akal? Atau apakah itu benar-benar sesederhana "itu cantik jadi kita letakkan di sana"?

Ini hanya dekoratif, dengan sedikit cara mewah. Daunnya sangat tipis sehingga Anda tidak bisa mengatakan itu ada di sana saat Anda memakannya; Anda tidak benar-benar makan banyak logam. Itulah juga mengapa itu tidak bahwa mahal - misalnya saya melihat 25 lembar untuk $ 49 di Amazon . Tidak murah, tetapi jika seseorang menggunakan satu lembar $ 2 untuk beberapa lusin truffle masing-masing dijual seharga satu dolar, rasanya tidak cukup gila lagi.

Ini juga bukan ide baru. Misalnya, kaju barfi , hidangan penutup tradisional India, biasanya dihiasi dengan daun perak. Lihat Google mencari gambar untuk gambar - itu sebenarnya terlihat sangat keren.

Anda sudah menyatakan alasan utama: karena terlihat menarik. Ini hampir sesederhana itu.

Seseorang yang sinis akan mencatat bahwa secara sosiologis, mengonsumsi barang bergengsi dan barang mahal dapat menjadi cara untuk membangun pangkat dan dominasi, sehingga koki yang melayani audiens dapat mengakomodasi kebutuhan itu. Ini adalah contoh konsumsi yang mencolok - dalam hal ini, secara harfiah.

Ini murni untuk alasan dekoratif. Emasnya sangat tipis (karena itu "daun") sehingga Anda tidak bisa merasakannya, dan itu relatif murah.

Emas digunakan dalam banyak makanan dan minuman, ada beberapa minuman beralkohol yang memanfaatkan daun emas sebagai gimmick. Misalnya Goldschläger .

Alasan mengapa koki menggunakan daun emas untuk hidangan apa pun adalah keuntungan. Ini juga merupakan bagian yang mudah diingat dan percakapan untuk menarik pelanggan baru. Kami baru-baru ini menambahkan daun emas ke makanan penutup kami dan memiliki aliran pelanggan baru. Daya tarik emas telah bersama kami selama bertahun-tahun. Berikut adalah daftar penggunaan daun emas di industri restoran.

Kami telah menelan logam secara medis selama berabad-abad. Perak adalah satu-satunya obat untuk sifilis sebelum penisilin dan emas digunakan untuk memodifikasi perjalanan rheumatoid arthritis sampai satu dekade yang lalu. Tentu saja logam seperti lithium memiliki efek psikotropika dan masih digunakan sebagai penstabil suasana hati. Jadi tidak satu pun dari logam ini yang lembam dan semuanya berpotensi merusak ginjal jika dicerna setiap hari dalam jangka waktu lama tetapi sedikit daun emas sebagai pengumbaran sesekali tidak akan melakukan apa-apa. Namun saya akan sangat merekomendasikan melawan enema merkuri.

Menyenangkan dan dekoratif. Ini terlihat hebat pada kue pernikahan atau untuk efek khusus ketika Anda ingin meniru koin emas.