Apakah buah kentang (bukan "kentang") dapat dimakan?

12

Paman saya memiliki kebun yang cukup luas dan dia menanam kentang. Dia mengajukan pertanyaan, bahwa jika mereka pernah melihat tomat tumbuh dari tanaman kentang mereka. Saya telah melakukan beberapa penelitian (dan mengingat beberapa hal yang saya telah diberitahu), sebagian besar datang untuk mengetahui bahwa kentang dan tomat adalah keluarga nightshade sehingga mereka memiliki beberapa sifat yang sama (salah satunya memiliki buah yang sama, yaitu tomat dan buah-buahan kentang paman saya).

Pertanyaan saya adalah apakah bisa dimakan atau tidak? (Mereka dari keluarga nighthade, mereka bisa membunuhmu untuk semua yang aku tahu)

Jika bisa dimakan, bagaimana Anda bisa memasaknya?

Throsby
sumber

Jawaban:

17

Kamu tidak bisa; mereka penuh dengan solanin, yang beracun. Namun Anda dapat menggunakan benih untuk menanam kentang baru, meskipun mereka tidak akan berkembang biak dengan benar pada induknya. Situs web ini memiliki beberapa informasi hebat: http://tinyfarmblog.com/potato-fruit/

ganache
sumber
Sebenarnya, buah adalah alasan kentang diperkenalkan begitu terlambat ke masakan barat - legenda mengatakan bahwa mereka pertama kali mencoba buah dan jatuh mati.
rackandboneman