Di banyak tempat seperti blog, facebook saya telah melihat gambar berikut yang menggambarkan berbagai jenis kopi. Apakah ini akurat?
Juga satu hal yang saya tidak mengerti adalah bagaimana espresso datang di atas susu kukus (Latte Macchiato) dan di tempat lain itu berada di bawah susu kukus (Caffe Breve)
Jawaban:
Ini urutan menuangkan, bukan bagaimana minumannya terlihat. Espresso adalah minuman, seperti ukuran untuk mesin otomatis sepenuhnya seperti yang mereka miliki di Starbucks. Bahkan, saya pikir saya telah melihat poster di beberapa kedai kopi.
sumber
Seperti jawaban lain mengatakan, itu hanya urutan menuangkan (misalnya, air akan segera bercampur dengan kopi, Anda tidak dapat memiliki lapisan kopi dan lapisan air, itu secara fisik tidak mungkin)
Selain itu, hal-hal ini cukup spesifik untuk setiap negara.
Di Italia, misalnya, caffè breve pasti bukan itu. Jika Anda memesan caffè breve di Italia, Anda akan mendapatkan ristretto (dan mungkin terlihat aneh, karena caffè breve adalah cara yang aneh untuk mengatakannya) itu adalah espresso pendek ( breve berarti singkat dalam bahasa Italia).
Caffèlatte hanya susu + kopi, tidak ada busa di atasnya.
Espresso macchiato adalah espresso + sedikit (tidak sebanyak dalam gambar) susu. Susu bisa menjadi dingin ( macchiato freddo ) atau panas ( macchiato caldo ).
Sebagian besar hal-hal lain tampaknya cukup sejalan dengan apa yang biasanya Anda lihat di AS atau di Inggris, saya kira.
sumber
Satu-satunya ketidakakuratan yang dapat saya lihat, dan itu adalah kesalahan dengan banyak grafik ini, adalah bahwa orang Amerika harus menjadi air panas di bagian bawah dan espresso harus ditambahkan di atas. Kedengarannya tidak terlalu berbeda, tapi memang begitu - buat sendiri yang menggunakan kedua metode dan Anda akan melihat ketika espresso ditambahkan ke bagian atas air panas tidak hanya terlihat lebih baik dengan crema yang ada tetapi rasanya juga lebih enak !
Kopi yang enak selalu ada dalam detail.
sumber
Untuk sepuluh pertama; Gambar tersebut menggambarkan kopi yang tidak berbeda, tetapi minuman panas berbeda berdasarkan kopi (yang merupakan espresso dalam hal ini), dengan kata lain menggambarkan minuman panas berbasis kopi (espresso).
Di sisi lain mereka akurat dengan deskripsi / bahan-bahan.
sumber