Disebut apakah jenis peralatan masak ini?

Saya mengajukan pertanyaan tentang " Pot Ajaib " beberapa waktu lalu, dan item ini muncul pada pencarian. Saya tidak berpikir itu pot ajaib. Lubang tengah secara efektif jauh lebih kecil, dan tidak ada ventilasi di tutupnya. Tidak ada "penjinak api" juga, meskipun bagian ini mungkin hilang.

Saya terus melihat peralatan masak seperti ini di toko barang bekas, dan saya cukup yakin itu untuk satu tugas tertentu. Apa tugas itu?

Yang ini membuatku menggaruk kepalaku untuk sementara waktu. Saya menemukan frasa "oven kompor", "wajan tengah terangkat", "panci pengukus" dan banyak jalan buntu lainnya.

Ya, saya akhirnya menemukan "Ultimate Dutch Oven" :

Terlihat akrab, bukan? Yang ini terbuat dari besi tuang, tetapi apa yang Anda temukan jelas merupakan versi non-stick dari hal yang sama.

Itu dijual sebagai perlengkapan berkemah. Pusat mengangkat di tengah adalah apa yang mereka sebut "kerucut konveksi". Agaknya itu dimaksudkan untuk meniru oven konveksi (tidak efisien, saya dapat menambahkan, karena tidak ada kipas) - ventilasi di kerucut adalah cara untuk mendistribusikan panas, untuk membantu mengurangi masalah wajan biasa dari bagian bawah yang matang sementara bagian atas adalah masih mentah. Saya cukup yakin bahwa tidak ada yang benar-benar seharusnya masuk "ke dalam" kerucut, selain udara panas. Ini mungkin cukup efektif jika Anda memasak di atas api terbuka (yaitu udara yang sangat panas).

Versi 3-non-stick yang tinggi dari ini tampaknya akan sangat terbatas penggunaannya. Saya dapat membayangkan mencoba membuat kentang "panggang" di sana, atau mungkin bagian ayam pra-potong daging? Seperti yang Anda lihat dari tautan di atas, Versi "ukuran penuh" dapat menampung beberapa burung kecil, dan sekali lagi, ini terbuat dari besi, jadi itu jauh lebih berguna untuk memasak di luar ruangan.

Ini adalah wajan kering, dari Tefal, kemungkinan besar Anda temukan di Eropa.

Sunting oleh rumtscho Jawaban yang digunakan untuk memuat tautan dalam pada situs bernama top-shop.ro, sekarang domainnya masih ada, tetapi halaman produk hilang.

Kami memiliki salah satu dari ini ketika saya tumbuh dewasa. Saya ingat iklan mengidentifikasikannya sebagai panci yang sempurna untuk menggoreng ayam.

Konsepnya adalah ventilasi mengeluarkan uap air yang tidak diinginkan sehingga seluruh potongan wajan ayam Anda renyah. Itu juga seharusnya menjadi cara memasak yang lebih sehat karena seharusnya menggunakan sedikit minyak.

Sepertinya saya ingat itu menyakitkan untuk digunakan dan hasilnya eh ... oke. Itu mendapat banyak penggunaan meskipun karena biaya.

Lucunya, ibu saya dan saya melihat ini dengan niat baik hari ini dan anak perempuan saya yang berusia 17 tahun mengajukan pertanyaan yang sama dan ibu saya bisa memastikan ingatan saya benar.

Lihat dua tautan ini: Tentang apakah panci ini? dan Kitchen Sleuth: What Is This Pan?

Lubang-lubang itu untuk uap. Apa yang ada di bawah pusat yang ditinggikan?

Ini disebut Dry Cooker di Eropa. Anda dapat menemukannya di Rumania, membelinya dari belanja TV. Tidak yakin siapa yang membuatnya, tapi saya tahu saya menggunakannya dan itu benar-benar berfungsi. Sayangnya ada salinan palsu yang bukan Teflon, jadi Anda harus berhati-hati dengan apa yang Anda beli. Tidak yakin apakah mereka dapat dibeli secara online dan dikirim di negara-negara Eropa lainnya, tetapi saya sudah mencoba mendapatkannya di Amerika Serikat dan tidak dapat menemukannya.

Saya punya yang seperti ini, tetapi jauh lebih tua. Berguna memanggang sesuatu di atas kompor saat Anda tidak memiliki oven. Saya telah menggunakan milik saya untuk memanggang kentang dan membuat kue bolu dan itu bekerja dengan cukup baik. Milik saya, bagaimanapun, memiliki rin besi berat yang seharusnya Anda letakkan di bawahnya, saya kira untuk menyebarkan panas.

Saya melihat satu hari ini di toko amal untuk £ 2: 00.

Saya ingin tahu tentang tujuannya jadi saya telah melakukan sedikit riset.

Seperti poster sebelumnya katakan itu adalah panci masak kering.

Mereka banyak digunakan di Eropa Timur dan tampaknya menjadi alternatif yang cukup baik untuk menggunakan oven terutama jika Anda hanya memasak untuk satu atau dua.

Mereka menjual di Rumania dengan harga sekitar £ 30: 00.

Berikut ini adalah video dari tahun 1987 yang mempromosikan mereka sebagai "kompor kering Swiss" dengan harga hanya $ 19: 95. http://www.videouri.com/en/video/xd3m168

Mereka tersedia hari ini di Ebay hanya dengan £ 8: 25 plus ongkos kirim dan pengepakan.

http://www.ebay.com/itm/26cm-Corola-Ceramic-Non-Stick-Frying-Pan-Dry-Cooker-Detachable-Handle-/400335923255?pt=UK_HomeGarden_Kitchen_Cookware_GL&hash=item5d35e168370_99

Saya kembali ke toko amal besok untuk mengambilnya.

Tapi saya mungkin menyimpannya sebagai bagian percakapan LOL!

Saya punya salah satunya. Ini adalah Penggoreng Kering Swiss dan itu berarti Anda bisa memasak jamur dll hanya dengan satu sendok teh minyak. Anda memasukkan minyak ke dalam, meletakkan tutupnya dan menunggu sampai memanas, tambahkan bawang, pappers, jamur apa pun ... dan ganti tutupnya dan kocok sesekali dan mereka masak dengan sempurna dalam sedikit minyak! Gadget yang bagus. Milik saya berusia lebih dari 15 tahun!

Ini disebut wajan konveksi. Saya sudah memilikinya selama sekitar 30 tahun. Baru-baru ini dibuat oleh Starshine & Anda masih bisa mendapatkan yang sebelumnya dimiliki di Ebay. Anda oleskan sedikit mentega ke dalamnya, seperti yang Anda lakukan dengan loyang kue, & masak dengan api kecil - seperti di atas kompor listrik. Mereka datang dengan penutup. Lubang-lubang di tengah memungkinkan panas masuk melalui bagian bawah. Mereka bagus untuk ayam, sayuran, segala jenis daging. Anda dapat memotong daging babi dengan garpu & hampir tidak ada lemak & tidak ada lemak.

Ketika saya tumbuh di Long Island, NY kami memiliki oven atas kompor yang sangat mirip dengan yang Anda tunjukkan di gambar pertama. Itu dari 30-an tengah. Saya diberitahu bahwa itu untuk memanggang kentang di atas kompor gas kami. Jika saya ingat benar itu tidak bekerja dengan baik. Apa yang kami miliki adalah aluminium