Apa cara terbaik untuk memanaskan sisa pizza? Kami biasanya menggunakan Boboli Crust dengan topping kami sendiri, atau terkadang kami memiliki pizza beku.
Oh, Anda kehilangan - pizza dingin yang tersisa cukup menyenangkan! Bahkan, saya berharap untuk memiliki pizza sisa supaya saya bisa makan dingin di hari berikutnya.
SnakeDoc
Jawaban:
15
@Cos benar, batu pizza hebat - begitu juga layar pizza di dalam oven.
Jika saya tidak ingin memanaskan oven (oven besar, sepotong pizza kecil tampak seperti sampah), maka panci besi di atas api sedang di atas kompor dengan tutupnya cukup baik.
pasti menyukai ide ini untuk pekerjaan kecil (1-2 buah)
Cos Callis
8
Saya selalu mendapatkan hasil yang paling memuaskan dari memanaskan oven ke 400F dengan batu pizza dan kemudian mengatur pizza dingin di atas batu panas selama 8 hingga 10 menit?
Jika Anda hanya ingin memanaskan satu atau dua potong, Anda dapat menghangatkannya dalam microwave selama 30 detik hingga satu menit dan kemudian memasukkannya ke dalam oven pemanggang roti pada roti panggang atau pengaturan oven panas selama beberapa menit. Yang terbaik dalam oven pemanggang adalah jika Anda meletakkan irisan pada rak panggang di atas loyang.
Saya sungguh-sungguh merekomendasikan melawan microwave. Tampaknya membuat kerak kenyal.
philosodad
2
@ philosodad: oven pemanggang roti sedikit banyak membatalkan kekenyalan yang ditambahkan oleh microwave. Pendekatan oven microwave / pemanggang roti jelas tentang menyeimbangkan kenyamanan dengan kualitas. Oven pemanggang sendiri memberikan hasil keseluruhan yang sedikit lebih baik tetapi membutuhkan waktu lebih lama.
amcnabb
@ amcnabb Anda benar. Kombo dari oven pemanggang dan microwave adalah kuncinya (microwave saja artinya keluar kenyal dan lembek, pemanggang sendiri saja dibakar atau tidak dipanaskan sepanjang jalan) - bersama-sama microwave dengan cepat menghangatkannya dan oven pemanggang roti membatalkan kekenyalan. dibuat oleh microwave - membuatnya berwarna cokelat keemasan dan lezat.
WetlabStudent
4
Karena saya lebih suka pizza kerak tipis, pemanasan ulang oven sering menghasilkan sesuatu yang menyerupai cracker terbakar dengan topping setengah dingin di atasnya.
Untuk menghindarinya, saya "menggoreng" sisa pizza untuk memanaskannya: Saya menempatkan sedikit minyak atau mentega ke dasar wajan non-stick, tambahkan irisan pizza, tutup, dan letakkan di atas api yang sangat rendah sampai keju habis. kembali meleleh.
Metode ini memungkinkan pizza untuk menghangatkan dan mengukusnya dengan lembut, sementara juga sedikit menggoreng bagian bawah kerak, sehingga orang akhirnya menemukan sesuatu yang sangat dekat dengan konsistensi irisan segar daripada sisa yang kering, yang tidak konsisten dihangatkan. .
Teknik ini bekerja dengan segala sesuatu, dari kerak tipis hingga pizza hidangan dalam; hanya waktu pemanasan yang berbeda.
Saya suka menaruh loyang tebal di oven dan memanaskannya sampai 350 ° F. Lalu saya hanya geser irisan sisa saya ke atas wajan panas dan panggang selama 5 menit. Wajan panas garing di bagian bawah kerak dan oven panas melakukan sisanya. Melakukan pekerjaan yang baik untuk membawa sepotong pizza yang baik kembali hidup.
Saya menemukan bahwa ledakan singkat di microwave memanaskan seluruh bagian. Kemudian, Anda harus segera memasukkannya ke dalam oven yang sangat panas untuk membuatnya renyah di luar. (Anda mengatakan "cara terbaik", bukan yang paling hemat energi.)
Saya menggunakan oven pada suhu 250 ° F untuk jangka waktu yang lebih lama - biasanya sekitar 15 menit, dengan pizza baik di dalam atau di atas kertas timah. Ini tampaknya bekerja dengan baik, ini memanaskan pizza tetapi tidak memanggang kerak.
Pizza stone on 350 selama 10 menit. Atau jika Anda malas dan tidak memiliki batu pizza, seperti saya, pemanggang roti di atas roti bakar untuk berapa lama terlalu panas, garing dan tidak terbakar.
Selamat datang di situs ini! Tampaknya jawaban Anda tidak mengandung saran baru - jika Anda setuju dengan apa yang ditulis orang lain, Anda akan meningkatkan jawaban mereka, bukan mengulanginya. Di sisi lain, jika Anda dapat menjelaskan dalam jawaban Anda mengapa pendekatan Anda adalah yang terbaik, itu mungkin menarik.
Untuk jumlah yang lebih besar dari sisa pizza tipis kerak beku - Luruskan loyang / sedang / besar yang memiliki sisi vertikal minimal 1/4 inci dengan foil timah. Gunakan rak tengah. Jika dua loyang digunakan, gunakan posisi rak 1 dan 4. 1 sebagai rak terendah, 4 adalah yang lebih tinggi. Memanaskan lebih dulu oven pada Konveksi / Panggang di 425F ke 450F. Setelah memanaskan oven, letakkan pizza tipis kerak beku di atas loyang. Masukkan wajan ke dalam oven dan panaskan selama sekitar 30 menit. Periksa pada 20 menit untuk memastikan tidak terlalu banyak memasak. Nikmati!
Jawaban:
@Cos benar, batu pizza hebat - begitu juga layar pizza di dalam oven.
Jika saya tidak ingin memanaskan oven (oven besar, sepotong pizza kecil tampak seperti sampah), maka panci besi di atas api sedang di atas kompor dengan tutupnya cukup baik.
sumber
Saya selalu mendapatkan hasil yang paling memuaskan dari memanaskan oven ke 400F dengan batu pizza dan kemudian mengatur pizza dingin di atas batu panas selama 8 hingga 10 menit?
sumber
Jika Anda hanya ingin memanaskan satu atau dua potong, Anda dapat menghangatkannya dalam microwave selama 30 detik hingga satu menit dan kemudian memasukkannya ke dalam oven pemanggang roti pada roti panggang atau pengaturan oven panas selama beberapa menit. Yang terbaik dalam oven pemanggang adalah jika Anda meletakkan irisan pada rak panggang di atas loyang.
sumber
Karena saya lebih suka pizza kerak tipis, pemanasan ulang oven sering menghasilkan sesuatu yang menyerupai cracker terbakar dengan topping setengah dingin di atasnya.
Untuk menghindarinya, saya "menggoreng" sisa pizza untuk memanaskannya: Saya menempatkan sedikit minyak atau mentega ke dasar wajan non-stick, tambahkan irisan pizza, tutup, dan letakkan di atas api yang sangat rendah sampai keju habis. kembali meleleh.
Metode ini memungkinkan pizza untuk menghangatkan dan mengukusnya dengan lembut, sementara juga sedikit menggoreng bagian bawah kerak, sehingga orang akhirnya menemukan sesuatu yang sangat dekat dengan konsistensi irisan segar daripada sisa yang kering, yang tidak konsisten dihangatkan. .
Teknik ini bekerja dengan segala sesuatu, dari kerak tipis hingga pizza hidangan dalam; hanya waktu pemanasan yang berbeda.
sumber
Saya suka menaruh loyang tebal di oven dan memanaskannya sampai 350 ° F. Lalu saya hanya geser irisan sisa saya ke atas wajan panas dan panggang selama 5 menit. Wajan panas garing di bagian bawah kerak dan oven panas melakukan sisanya. Melakukan pekerjaan yang baik untuk membawa sepotong pizza yang baik kembali hidup.
sumber
Saya menemukan bahwa ledakan singkat di microwave memanaskan seluruh bagian. Kemudian, Anda harus segera memasukkannya ke dalam oven yang sangat panas untuk membuatnya renyah di luar. (Anda mengatakan "cara terbaik", bukan yang paling hemat energi.)
sumber
Saya menggunakan oven pada suhu 250 ° F untuk jangka waktu yang lebih lama - biasanya sekitar 15 menit, dengan pizza baik di dalam atau di atas kertas timah. Ini tampaknya bekerja dengan baik, ini memanaskan pizza tetapi tidak memanggang kerak.
sumber
Pizza stone on 350 selama 10 menit. Atau jika Anda malas dan tidak memiliki batu pizza, seperti saya, pemanggang roti di atas roti bakar untuk berapa lama terlalu panas, garing dan tidak terbakar.
sumber
Dengan setrika wafel !!! Pizza Sisa + Waffle Iron = Camilan Renyah, Lezat, Bercukupi Keju
sumber
Untuk jumlah yang lebih besar dari sisa pizza tipis kerak beku - Luruskan loyang / sedang / besar yang memiliki sisi vertikal minimal 1/4 inci dengan foil timah. Gunakan rak tengah. Jika dua loyang digunakan, gunakan posisi rak 1 dan 4. 1 sebagai rak terendah, 4 adalah yang lebih tinggi. Memanaskan lebih dulu oven pada Konveksi / Panggang di 425F ke 450F. Setelah memanaskan oven, letakkan pizza tipis kerak beku di atas loyang. Masukkan wajan ke dalam oven dan panaskan selama sekitar 30 menit. Periksa pada 20 menit untuk memastikan tidak terlalu banyak memasak. Nikmati!
sumber