"Ayam pedaging" ( yaitu , alat dapur yang dirancang khusus untuk mengalirkan panas dari atas) sering juga disebut " salamander ", terutama di dapur profesional.
ESultanik
6
Tentu saja, "panggangan" juga bisa bertenaga arang daripada gas.
Sobachatina
Saya menyarankan istilah yang berbeda dari "barbeque" di AS. Tentu saja, kita memang menyebut panggangan "barbeque", tetapi ada juga kata benda, kata kerja, dan kata sifat lain dari kata yang sama, yang biasanya berarti sesuatu yang sangat berbeda di sini. Pembicaraan saya dengan orang-orang dari negara lain (terutama Inggris dan Australia) cenderung mengalami kesulitan membungkus kepala mereka di berbagai penggunaan kata "barbeque" di AS karena cenderung hanya menjadi kata untuk memanggang umum di mana pun mereka berada dari.
Phoenix
@Phoenix apa yang kamu bicarakan? "Saya akan menyarankan istilah yang berbeda dari" barbeque "di AS. Tentu saja, kami memang menyebut panggangan" barbeque ", tetapi ada juga kata benda, kata kerja, dan kata sifat lain dari kata yang sama, yang biasanya berarti sesuatu yang sangat berbeda di sini "Apa kata benda dan kata sifat itu?
barlop
2
@barlop: BBQ di Amerika Selatan berarti lambat dimasak dengan perokok. Yang sangat berbeda dari makna panggangan BBQ (dimasak cepat di atas api)
Jawaban:
Sama sekali tidak sebanding - memanggang adalah istilah AS untuk apa yang disebut memanggang di Inggris. Sumber panasnya ada di atas makanan.
Di AS, "panggangan" digunakan untuk berarti "barbeque bertenaga gas", seperti yang dikatakan orang Inggris. Sumber panasnya ada di bawah makanan.
sumber