Saya ingin membuat es krim cokelat mint buatan sendiri, tetapi saya tidak yakin jenis cokelat apa yang digunakan. Sepertinya keripik di sebagian besar es krim sebenarnya adalah potongan tipis cokelat hitam yang jauh lebih renyah daripada jika Anda hanya memotong sebatang cokelat.
Adakah yang tahu jenis keripik coklat apa yang digunakan di sebagian besar es krim dan di mana saya bisa membelinya atau bagaimana saya bisa membuatnya?
Saya tidak tahu jawaban yang sebenarnya, tapi saya selalu menggunakan biji cokelat hitam di saya, dan selalu keluar hebat. Ini bukan pengalaman yang sama persis dengan chip chocolate mint komersial tetapi benar-benar memberikan pada hit mint pada awalnya dan akhir sedikit pahit renyah bahwa chip chocolate mint yang baik harus memberikan.
sumber