Makanan naik yang paling cocok dan enak?

19

Saya mengendarai sepeda jarak jauh yang relatif jauh pada hari Minggu, biasanya sekitar 90-100 mil dan telah melakukan banyak percobaan tentang apa yang harus dimakan. Inilah yang saya temukan sejauh ini.

  • Soreen - rasanya enak, penuh karbohidrat, meskipun harus disalut irisan lain menjadi sedikit kolot setelah irisan kelima.
  • Pisang - Tertentu memberikan energi tetapi jangan "mengisi Anda"
  • Power bar, mahal terutama jika Anda makan 5-6 di perjalanan, tetapi lakukan apa yang mereka katakan dan memberi Anda dorongan energi yang baik
  • Gel, peningkatan energi langsung saat Anda benar-benar lesu. Namun, diambil sebagai satu-satunya makanan tetapi siap untuk banyak melalui beberapa!
  • Bar K spesial, 80 kkal per bar! Saya merasa lapar bahkan setelah makan 8 dari mereka.
  • Snickers (Marathon) bars, penambah energi yang luar biasa tapi rasanya gigi saya akan rontok pada yang kelima. Ini juga membuat gusi penting, ditambah dengan banyak gula, Anda bisa merasakannya keluar di kulit saat berkeringat.

Pada dasarnya saya mencari makanan super yang membuat teman berkuda yang sempurna. Untuk membuat makanan berkuda yang baik itu harus;

  • Consumable - Mudah dibuka saat mengendarai, yaitu paket dapat dipecah menjadi saat mengendarai, baik melalui kemudahan paket, atau penggunaan gigi
  • Digestible - turun enak rasanya, dan tidak akan mengulangi ketika saya mulai mendaki melalui bukit.
  • Kalori - Harus mengandung kalori yang cukup agar saya bisa terus naik tanpa merasa lapar.
  • Tahan lama - Apakah mereka akan meleleh dalam panas? Atau menjadi terlalu rapuh untuk makan dalam cuaca dingin.

Saya akan sangat senang untuk beberapa saran lagi :-)

wonea
sumber
Pertanyaan yang bagus, menantikan jawaban. Saya menghapus tag sepeda gunung dan sepeda jalan, karena pertanyaannya juga bukan tentang; itu berlaku untuk hampir semua jenis bersepeda yang tidak didukung. Pertanyaan terkait: Apa yang harus dimakan saat bersepeda? .
Neil Fein

Jawaban:

12

Beberapa tahun yang lalu saya menemukan resep yang digunakan oleh Tim Garmin (atau lakukan pada saat itu). Ini adalah kentang rebus dengan sedikit minyak zaitun dan garam. Jika Anda membungkusnya dengan benar, mudah untuk dibawa, membuka bungkusnya dan makan sambil mengendarai. Saya tidak yakin berapa banyak yang bisa Anda bawa. Saya sudah mencobanya di wahana sedang (40 hingga 50 mil) dan mereka hebat. Saya tidak dapat menemukan teks resep aslinya tetapi di sini ada video yang menunjukkan cara memasak dan membungkusnya.

Mereka sangat murah, mereka memang membutuhkan air untuk menurunkannya, tetapi minyak zaitun sangat membantu. Potasium dalam kentang bagus dan mudah dicerna. Saya tidak yakin saya akan makan 5 atau 6, tapi mungkin sebagai satu atau dua dari 5 atau enam camilan yang Anda lalui.

Mike Two
sumber
Gagasan menarik, saya tidak pernah berpikir kentang rebus sebagai makanan bersepeda. Saya akan mencobanya ...
sleske
Video yang luar biasa terima kasih! Pasti akan mencoba ini. :-)
wonea
Resep kentang ini luar biasa! Saya pertama kali bertemu dengannya pada abad yang didukung beberapa tahun yang lalu. Banyak makanan naik cenderung manis dan saya menemukan diri saya tersedak setelah bar energi 3 atau 4; jadi resep ini sangat menyentuh tempatnya.
6

Granola / Power bar murah jika Anda mendapatkan supermarket / Nature Valley, biasanya $ 10 untuk 32 paket ganda.

Atau Anda bisa membuat sendiri banyak resep di internet. Pada dasarnya cairkan mentega / gula / madu dan tambahkan oat / buah / kacang seperti apa saja, oleskan di atas nampan dan masukkan ke lemari es.

mgb
sumber
4

Gagasan lain: Apel kering. Bukan yang Anda beli di toko, tetapi yang Anda buat sendiri. Apel irisan SANGAT tipis (mesin pengiris apel baik untuk ini), sebarkan dan keringkan dalam dehidrator atau oven hangat sampai kering benar-benar renyah. Kemudian letakkan di tas zip-lock. Mereka meleleh di mulut Anda, rasanya seperti permen, dan sarat dengan gula (dan sedikit serat). Satu-satunya masalah adalah bahwa dibutuhkan sekitar selusin apel untuk membuat satu tas ukuran "satu porsi".

Daniel R Hicks
sumber
3

Kacang: kenari?

Saya pikir setengah kenari yang sudah dikupas (bagian kenari mungkin / harus lebih segar daripada kenari cincang).

Ada sekitar 30 kalori per kenari utuh, atau 185 per ons (berbeda dengan 96 kalori per ons gula): karena itu dari lemak.

ChrisW
sumber
Gagasan yang bagus, tapi bagaimana Anda memakannya? Paket penyegelan sendiri dapat menyebabkan masalah, meskipun saya pasti bisa mengisi saku bersepeda kembali dengan ini. Mungkin menyimpannya di "Smarties" seperti cannister?
wonea
Mereka tidak terlalu rapuh dan tidak meleleh.
ChrisW
Pencairan! Tidak pernah memikirkan hal itu, pasti setuju untuk tidak menjadi rapuh. Layak dicoba.
wonea
@wonea Berhati-hatilah dengan apa misalnya sportsmedicine.about.com/od/sportsnutrition/a/Fat.htm mengatakan tentang makan lemak untuk mendapatkan kalori selama berolahraga: bahwa lemak itu padat kalori, tetapi butuh waktu untuk metabolisme. Saya tidak tahu, mungkin pada "90-100 mil" ada cukup waktu. Mungkin salah satu waktu terbaik untuk mendapatkan kalori dari lemak adalah ketika Anda berolahraga sepanjang hari: mendaki Everest, atau bermigrasi bersama kerbau, atau sesuatu. Saya tidak tahu, tetapi orang yang menyarankan karbohidrat untuk diisi ulang mungkin menyarankannya untuk latihan jangka pendek ... misalnya, bahkan seseorang yang berlari maraton akan berakhir hanya dalam beberapa jam.
ChrisW
Kacang baik-baik saja untuk perjalanan jarak jauh selama Anda membawa makanan kaya karbohidrat juga. Saya sering membawa kacang yang dicampur rasin.
2

Stand-by tua adalah bar ara. Saya biasanya mendapatkannya di tempat sampah besar di koperasi makanan lokal. Buah ara kaya akan kalium dan mineral lainnya, serta menjadi sumber karbohidrat yang layak.


sumber
1
Di sini, di Inggris 10 gulungan ara berukuran 39p! Tawar! Punya ide untuk membeli paket panjang gulungan ara, potong paket menjadi dua, lalu gunakan cellophane untuk menutup ujungnya.
wonea
Bar ara ini sangat bagus. Saya memilikinya sepanjang waktu ketika tidak di perjalanan juga. naturesbakery.com/in-our-pantry (Saya tidak punya afiliasi dengan Nature's Bakery.)
ekangas
1

Saya telah menjadi kecanduan Tanka Bar sebagai alternatif gurih untuk putaran biasa energi manis, dll. Mereka pemmican (daging bison ditumbuk cranberry, garam dan rempah-rempah) yang dibuat oleh Lakota Sioux, dan sejak saya dan istri saya mulai mendapatkannya, kotak Builder Bar kami telah mengumpulkan debu. Anda bisa mendapatkannya dalam campuran "Pedas Lada Pedas".

Mereka tidak akan memberi Anda sentakan energi cepat, tetapi man, protein benar-benar melekat dengan Anda dan membuat Anda terus berjalan! Yang didapat hanya 70 kalori saja.

Bob Murphy
sumber
Wowsers, tidak mengharapkan jawaban ini. Kedengarannya menyenangkan, saya bisa membayangkan itu seperti Beef Jerky?
wonea
Ya, seperti dendeng, kecuali tidak terlalu kenyal, dan cranberry menambahkan sedikit sentuhan manis. Saya tidak tahu apakah Anda terbiasa dengan pemmican di Inggris, tetapi di AS, kami mempelajarinya di sekolah. Itu adalah makanan bepergian untuk orang Indian Amerika dan pemukim kulit putih awal. Mereka biasa membuatnya dengan kandungan lemak yang lebih tinggi daripada yang Anda miliki di Tanka Bars, jadi itu mengemas sejumlah besar kalori dan protein dalam paket yang sangat kecil dan ringan.
Bob Murphy
1

Saya menemukan Clif Bars menjadi solusi yang cukup bagus. Mereka mudah dibuka, mereka turun dengan relatif mudah, mereka tidak meleleh atau membeku (pernah mencoba makan powerbar di hari yang dingin?) Dan mereka memiliki sekitar 200+ kalori.

Pada perjalanan yang lebih pendek dari 3 jam, saya hanya mengambil beberapa paket Gu, satu botol air, dan satu botol gatorade ringan-campuran (saya campur dari bubuk karena benda-benda kekuatan penuh membuat mulut sangat lengket saat naik) .

Pada acara yang lebih lama, saya akan mengambil Gu dan Clif Bar per 2 jam, dan banyak air.

alesplin
sumber
Bar Clif sangat bagus. Mereka memiliki varietas "manis & asin" saat ini untuk istirahat dari semua yang manis.
1

Bar Kelloggs Nutri-grain Elevenses adalah makanan sepeda favorit saya, terutama yang jahe.

  • 167 kalori per bar.
  • Jumlah yang sama karbohidrat dan gula mengandung karbohidrat, rendah lemak, vitamin B. Saya bukan ahli gizi, tetapi saya mengerti mereka tidak terlalu buruk untuk Anda.
  • Tekstur lembab dan hancur. Lebih mudah untuk makan daripada bar sereal lainnya.
  • Pengemasan agak menyusahkan, tetapi bisa robek saat mengendarai dengan beberapa gigi depan khusus. Jika tidak, buat sobekan kecil sebelum Anda berangkat untuk membuatnya lebih mudah nanti.
  • Saya sudah memakannya pada hari-hari yang hangat dan dingin, sambil berlari sepanjang dan segera setelah bukit-bukit besar. Mereka selalu terasa enak.

Tidak, saya tidak bekerja untuk Kelloggs.

NickG
sumber
0

Tidak ada yang menyebutkan nutrisi cair.

Saya sangat suka Perpetuem oleh Hammer, tetapi ada banyak pilihan lain untuk kalori cair. Saya mencari sesuatu yang rasanya enak dan memiliki sesuatu yang lebih dari sekadar elektrolit, sesuatu dengan karbohidrat dan sedikit protein. Dengan Perpetuem, saya bisa mencampur botol yang lebih tebal untuk perjalanan yang lebih lama.

Beberapa pilihan nutrisi cair lainnya:

  • Akselerasi
  • Carbo-Pro
  • Clif SHOT
  • Cytomax
  • Endurox
Glenn Gervais
sumber
+1 untuk Perpetuem oleh Hammer Nutrition. Hal ini bekerja sangat baik ketika Anda berada di sepeda untuk waktu yang lama.
1
Kelemahan dari Perpetuem adalah bahwa setelah 7 atau 8 jam, itu akan sedikit menjijikkan ... tetapi di sisi lain, itu membuat Anda melewati bukit jam ke-10 ...
0

Keripik Buah Nabisco Newton (bukan "Fruit Thins" yang payah yang lebih mirip kue kering, atau Keripik Buah Khusus-K yang tidak sebagus ini) adalah makanan ringan yang sangat baik, meskipun sayangnya distributor lokal kami berhenti menggendongnya sehingga saya harus pesanan melalui pos. Bar buah / yogurt Target juga sangat baik, dan gula hampir murni.

Daniel R Hicks
sumber
Ya, saya sudah mencoba berkuda dengan Special K Bars, dan merasa lapar setengah perjalanan. Sepertinya tidak memuaskan rasa lapar saya.
wonea
Dan sayangnya Target menjatuhkan bar buah / yogurt mereka, dan saya belum menemukan yang serupa untuk menggantikannya.
Daniel R Hicks
0

M & Ms Kacang Tanah Campuran karbohidrat dan lemak, sedikit protein dan kafein, murah dan tersedia, mudah dimakan keluar dari kantong, dan lezat.

joseph_morris
sumber