Berapa banyak orang yang diberi makan satu kelinci?

9

Kira-kira berapa porsi daging yang bisa didapat dari satu kelinci? Demi argumen, katakanlah kelinci berumur sekitar 12 minggu dan dibesarkan sebagai sumber makanan (tidak diburu liar). Saya mengerti bahwa jawabannya dapat sangat bervariasi berdasarkan persiapan dan teknik penyajian - saya berharap untuk menyajikannya sebagai hidangan utama, mungkin dipanggang atau digoreng.

rabbit Adele C
sumber
3
Kelinci jenis apa? Ada beberapa ras yang tumbuh hingga 9lbs / 4kg, sementara yang lain akan lebih dekat dengan 4,5lbs / 2kg.
Joe
1
@ Jo - Daging kelinci umumnya 3-5 lbs pada saat pembantaian (12 minggu)
Chad
@Chad: terima kasih; Saya tidak menyadari ukuran mereka sangat dekat ketika mereka berada di usia itu ... Saya memang menemukan beberapa informasi yang mengatakan bahwa 'breed daging' dipilih untuk tulang mereka yang lebih halus (perbandingan daging dengan tulang yang lebih baik), tetapi tidak bisa ' t menemukan info spesifik tentang apa sebenarnya rasio itu.
Joe

Jawaban:

5

Saya akan mengatakan 3 sampai 5 orang, tergantung pada beratnya saus, dagingnya kelinci dll.

Penampilan
sumber
4
dan rasa lapar para tamu ;-)
JAIL
0

Itu tidak hanya tergantung pada kelinci tetapi juga orang-orangnya. Anggap saja seperti ayam. Anda bisa memberi makan 2 orang dewasa dan 2 anak-anak dengan satu ayam panggang dengan kentang. Sama halnya dengan kelinci. Tambahkan nasi atau kentang untuk mereka yang akan makan lebih dari setengah ayam panggang.

doctoraw
sumber