Apa saja hal-hal kecil berwarna kuning pada daging yang dimasak

13

Saya memasak beberapa bacon medal kemarin, itu sudah tanggal, tidak berbau, dan saya punya beberapa, meletakkan sisanya di lemari es - oleh semua akun itu baik-baik saja. Namun pagi ini, ketika saya membuka wadah, di bagian paling bawah pada potongan terakhir adalah sekelompok benda kuning kecil yang sempit.

Sejauh yang saya tahu, mereka tidak bergerak. Tidak terlalu berbulu, dan tidak berubah bentuk ketika saya tumbuk di antara jari-jari saya, atau meleleh ketika saya memasukkannya ke dalam microwave, jadi saya enggan untuk percaya itu hanya lemak berbentuk aneh.

Adakah yang tahu apa itu? Saya tidak ingin membuang daging yang enak tapi saya juga tidak ingin keracunan makanan.masukkan deskripsi gambar di sini

ZeroGodForce
sumber
Halo, dan selamat datang di Saran Berpengalaman. Apa sumber dagingnya? Bagaimana itu dikemas?
Daniel Griscom
Apakah Anda membiarkannya terbuka sedikit pada suhu kamar, misalnya untuk dingin? Berapa lama "hal-hal"? Kami butuh semacam skala, tolong.
Stephie
Saya meninggalkannya setengah tertutup (dengan tutup, tetapi ada celah untuk ventilasi) selama sekitar 30 menit agar dingin, tetapi jendela dapur saya terbuka karena sudah sangat panas di tempat saya.
ZeroGodForce

Jawaban:

22

Ini terlihat seperti daging Anda ditemukan oleh lalat betina (mungkin sesuatu seperti lalat tiupan ) yang berpikir bahwa "bangkai" yang kaya protein akan membuat tempat yang bagus untuk keturunannya dan kemudian meletakkan sekelompok telur. Selama musim panas, mungkin diperlukan beberapa menit agar sepotong daging yang tidak tertutup menjadi pembibitan lalat. Terutama di puncak musim panas, betina kadang-kadang akan sangat putus asa sehingga mereka akan bertelur tentang segala sesuatu yang tersedia.

Telurnya panjangnya hanya satu hingga dua mm, putih buram sampai kuning pucat dan diletakkan berkelompok, sering kali lusinan di satu tempat. Jika dibiarkan pada suhu kamar, mereka bisa menetas hanya dalam delapan jam, memberi Anda tumpukan belatung yang menggeliat. Saya tidak yakin apakah telur masih bisa menetas setelah menjalankan tugas mereka di lemari es, tetapi hanya meninggalkan "benda tidak dikenal" untuk sementara waktu dapat mengkonfirmasi jawaban saya.

Sejauh menyangkut keamanan pangan, saya sarankan Anda membuang sisa daging Anda. Lalat membawa patogen dan memindahkannya ke makanan hanya dengan berjalan di atasnya. (Ingat, mereka menganggap kotoran anjing, tupai yang membusuk di hutan dan hidangan Anda sama-sama menarik dan mengunjungi mereka tanpa pandang bulu.) Dan itu bahkan tidak termasuk “faktor yuck”.

Stephie
sumber
5
Ini sepertinya penyebab yang paling mungkin. Wow itu sangat menjengkelkan, saya sangat menantikan sandwich itu, dan saya benci membuang daging. Tapi setidaknya saya tidak akan menghabiskan banyak waktu untuk mengeluarkannya nanti. Terima kasih banyak!
ZeroGodForce
2
Saya berbagi sentimen Anda tentang membuang daging. Saya kira makanan akan sangat aman jika Anda menggoreng bacon, tetapi tidak semua orang mau makan serangga. Bagi saya itu akan menjadi pilihan yang sangat sulit karena saya sudah makan semua jenis bug di masa lalu, tetapi telur terbang yang tidak disengaja, huek: - /
JohnEye
6
@JohnEye Heat membunuh makhluk hidup tetapi tidak serta merta menghancurkan racun apa pun yang mungkin mereka hasilkan.
David Richerby
4
@ DavidRicherby Tentu saja tidak, ada semua racun yang diproduksi oleh bakteri dan sebagainya, tapi mari kita bersikap realistis, ini hanya beberapa telur lalat acak atau sesuatu. Jika daging disimpan dengan benar, sangat tidak mungkin menjadi beracun. Protein tambahan yang berharga, mungkin.
JohnEye
3
@ZeroGodForce - Silakan tinggalkan bacon dan telur Anda di lemari es sebagai percobaan, dan laporkan kembali makhluk hidup apa yang telah Anda inkubasi!
Nigel Touch