Saya suka menyiapkan berbagai hidangan Asia dan salah satu bahan penting yang saya gunakan adalah anggur beras; sayangnya, menjadi sulit untuk didapatkan belakangan ini, dan sherry, yang terkadang digunakan, tidak pernah menjadi minuman yang tersedia di negara saya.
Jadi, apa lagi yang bisa saya ganti dengan anggur beras?
Jika Anda bisa mendapatkannya, sherry biasanya merupakan taruhan yang bagus tetapi karena Anda tidak bisa, saya hanya menggunakan anggur putih biasa sebagai pengganti ketika Anda memasak hidangan tetapi Anda hanya perlu sedikit kurang liberal seperti Anda. mungkin dengan anggur beras karena saya menemukan rasanya cenderung sedikit lebih kuat.
Alternatif lain adalah Sake, tetapi saya berasumsi bahwa jika Anda tidak bisa mendapatkan anggur beras, Anda akan kesulitan menemukan Sake.
White vermouth bekerja dengan baik, dan itu akan bertahan lama, terutama jika Anda mendinginkannya
sumber
Saya pernah mendengar bahwa gin adalah salah satu pengganti terdekat dalam hal rasa dan anggur putih biasa berfungsi juga dalam keadaan darurat. Saya belum harus melakukan ini sendiri jadi saya tidak yakin jenis rasio apa yang harus Anda gunakan dalam pergantian ini.
sumber
Gin .... Gin ...... Gin. Bagus sekali.
sumber