Untuk apa saringan logam datar ini yang disertakan dengan pressure cooker?

15

Untuk apa alat ini digunakan dan bagaimana cara menggunakannya? Itu datang dengan pressure cooker yang saya beli ...

masukkan deskripsi gambar di sini

Augusto
sumber

Jawaban:

56

Item seperti saringan adalah alat pemasak steamer, digunakan untuk memasak hal-hal yang tidak matang dengan baik jika terendam dalam jumlah air yang relatif besar yang perlu dioperasikan oleh alat pemasak tekanan. Kawat adalah dudukan untuk sisipan ini, untuk mengangkatnya di atas permukaan air.

Kecuali Anda membelinya bekas: Pembuat panci bertekanan cenderung memberikan buku-buku gratis dengan pot mereka, sering kali klasik tentang seorang pria Spanyol yang disebut Manual. Membaca bagus sambil menonton pressure cooker.

pemeras
sumber
4
Itu tidak menempel - itu hanya diletakkan di dalam air, dan ayakan itu berdiri di atas, itu tidak bisa roboh karena pot itu sendiri terlalu sempit.
rackandboneman
8
Anda meletakkan kawat terlebih dahulu, dengan poin ke bawah, dan itu bertindak sebagai pendukung untuk saringan. Saya menggunakan milik saya untuk mengukus kentang. Bagian bawah ayakan harus tepat di atas permukaan air.
RedSonja
3
Ini sebenarnya adalah Scott Adams klasik yang dicuri, tetapi cocok :)
rackandboneman
5
Kecuali jika diberikan bukti yang bertentangan, saya berharap sarkasme lebih efektif dalam membuat orang berpikir daripada mengeringkan "baca sayuran Anda dan makan buku manual Anda" pernyataan ....
rackandboneman
10
@ DavidRicherby Jawaban ini mungkin berisi cara paling menghina untuk memberitahu seseorang untuk "membaca manual" yang pernah saya lihat. Benar-benar menyenangkan.
4

Jika Anda hanya memasukkan piring logam ke dalam panci bertekanan, ia memiliki tiga lesung pipit yang mengarah ke bawah ... jadi apa pun yang berdiri di atasnya tidak bersentuhan dengan dasar fisik panci. Idenya adalah bahwa jika Anda meletakkan beberapa guci bawah datar atau cekung mereka tidak berakhir langsung duduk di bawah panci. yang bisa mengarah ke hot spot di bawah stoples ... jika Anda membotolkan (pengalengan dalam gelas) barang-barang di pressure cooker yang dapat menyebabkan isi terbakar atau botol pecah.

Ini sering disebut trivet.

Yang ibuku tidak datang dengan dudukan kawat ... itu hanya mengandalkan lesung pipit untuk menjaga dari bawah.

matt
sumber
Yang mengatakan, sebelum tekanan pengalengan apa pun dalam panci tekanan deskripsi, berbicara dengan pria Spanyol lagi.
rackandboneman
1

Gunakan metode trivet dan ayakan untuk memasak telur. Pemisahan dari dasar kompor mencegah mereka memantul dalam air mendidih dan terkadang pecah.

pengguna23186
sumber