Bagaimana cara makan rambutan?

8

Saya kesulitan memisahkan lubang, atau benih sejenisnya, di Rambutan. Mudah keluar, tetapi meninggalkan lapisan lengket "kulit" pada bagian putih buah. Zat seperti kulit ini benar-benar sulit untuk dipisahkan dari buah tanpa banyak membuangnya.

Apakah ada teknik khusus yang bisa saya gunakan?

Di bawah ini adalah gambar untuk referensi:

Rambutan Diiris Setengah

Kevin Connors
sumber

Jawaban:

8

Apakah batu rambutan keluar atau tidak tergantung pada jenis rambutan tertentu:

Ada yang freestone dan clingstone. Batu freestone baru saja muncul, yang clingstone, well, melekat pada buah. Satu-satunya pilihan bagi mereka adalah dengan mencoba membersihkannya, membuat berantakan, membuang buah, dan gagal, atau hanya memasukkannya ke dalam mulut Anda, menghisap dan mengunyah daging, dan memuntahkan batunya.

Dengan kata lain: Jika Anda ingin membersihkannya, belilah yang freestone dengan baik. Masalahnya adalah: Saya belum pernah melihat rambut yang benar-benar diberi label seperti itu, setidaknya tidak di tempat saya tinggal, dan mereka tidak sering tersedia ( leci lebih mudah didapat). Mungkin berbeda di negara lain, tetapi di sini, tidak mungkin untuk mengatakan varietas mana yang Anda miliki, tanpa mencobanya.

Willem van Rumpt
sumber
1
Berdasarkan uraian itu (karena saya tidak terbiasa dengan buah), sepertinya memiliki masalah yang sama dengan buah persik ... dan bagi mereka saya akan menggunakan sendok jeruk bali untuk mengekstrak lubang jika itu adalah clingstone. Jika mungkin tidak membersihkannya dengan sempurna, tetapi sejauh ini yang terbaik yang saya temukan.
Joe
Saya tidak tahu sendok bergerigi disebut "sendok jeruk", mereka telah datang dan pergi tanpa nama sepanjang hidup saya sampai sekarang, bagus :) Jika Anda tahu leci, Anda tahu rambutans, rasa dan struktur bijaksana, mereka hampir menjadi sama (dan sangat bagus, ymmv).
Willem van Rumpt
@ WillemvanRumpt sayangnya ini adalah jawaban yang saya harapkan. Saya membaca tentang varietas "freestone" dan "clingstone", dan seperti Anda, saya tidak dapat menemukan mereka diberi label demikian. Saya kira di tengah Iowa itu sulit ditemukan.
Kevin Connors
1
Negara apa itu "di sini"?
Burhan Ali
"Di sini" adalah Belanda (yang sekilas melihat profil saya akan ditampilkan).
Willem van Rumpt