Wajan dan kompor listrik - cincin mana yang digunakan?

Saya memiliki kompor listrik datar (tipe yang sangat panas, bukan induksi) yang saya gunakan untuk memasak.

Saat menggunakan wajan saya (yang rata-rata) saya letakkan di atas ring terbesar, tetapi jelas wajan hanya menutupi ramuan cincin yang relatif kecil. Saya belum benar-benar memikirkannya, tetapi untuk beberapa alasan kemarin saya sedang memasak dan saya sadar mungkin cincin yang lebih kecil akan bekerja lebih baik.

Apakah cincin yang lebih besar biasanya menghasilkan lebih banyak energi panas, atau jumlah yang sama semakin menyebar?
Apakah lebih baik menggunakan cincin dengan ukuran yang sama dengan alas panci?

Cincin yang lebih besar akan mengirimkan lebih banyak energi, tetapi tersebar di atas ukuran cincin; jadi kepadatannya mungkin kira-kira sama.

Jadi menggunakan elemen yang lebih besar dari pot / wajan Anda pada dasarnya hanya membuang-buang panas / energi.

Beberapa bukti pendukung ditambahkan oleh DMA57361:

Baru-baru ini saya mendapatkan monitor energi gratis, yang memberi tahu saya konsumsi daya saat ini di seluruh rumah saya. Jadi, dengan sedikit eksperimen, saya telah mengerjakan perkiraan daya keluaran masing-masing cincin pada kompor saya, dan ini mendukung bahwa mereka memiliki kerapatan keluaran yang kira-kira sama.

Position     |  Diameter  |  Area   |  Power  |  Density
             |   cm       |   cm²   |   kW    |   kW/cm²
-------------+------------+---------+---------+-----------
Back-Left    |   18       |  254.5  |  1.90   |  7.46
Back-Right   |   16       |  201.0  |  1.45   |  7.19
Front-Left   |   14       |  154.0  |  1.25   |  8.11
Front-Right  |   18       |  254.5  |  1.84   |  7.24