Adakah yang punya tips tentang cara menghilangkan sutra dari telinga jagung dengan mudah dan cepat? Saya menemukan bahwa butuh waktu lama untuk mengambil semuanya.
Saya senang untuk jawaban yang satu ini. Membuatku gila.
Michael Natkin
2
FYI jika Anda menyimpan sutera hingga warnanya menjadi hitam, mereka cukup memuaskan untuk merokok sebagai pengganti tembakau. Tampaknya ini sangat umum ketika ayah mertua saya tumbuh dewasa. Rasanya agak seperti almond!
Doug
Jawaban:
10
Jika Anda memasaknya di tongkolnya, lepaskan sutera setelah Anda memasaknya. Saya biasanya memanaskan jagung saya di kulit dalam, ketika Anda mengeluarkannya, sutra itu langsung meluncur.
Saya memanggang milik saya dalam sekam (ini bekerja sangat baik), dan hal yang sama berlaku. Sutera langsung datang.
Satanicpuppy
Saya tidak pernah memikirkan microwave sebelum ... apakah Anda memasukkannya ke dalam piring dengan air? Tertutupi? Berapa lama Anda memasaknya? Saya ingin mencoba ini.
JustRightMenus
2
Jika jagung Anda segar maka itu harus memiliki banyak kelembaban itu sendiri. Dengan jagung segar, saya membawanya ke kulit dalam dan membuangnya ke dalam microwave. Microwave lama saya membutuhkan sekitar 80-an untuk satu telinga, yang baru saya sekitar 45-an. Dua telinga membutuhkan waktu kurang dari dua kali lebih lama. Lebih dari itu, ini semacam trial and error. Setiap telinga yang ditambahkan menambah lebih sedikit waktu memasak daripada yang sebelumnya. Jika jagung Anda meh, Anda bisa meletakkannya di atas tisu basah.
hobodave
Saya juga merasa lebih mudah untuk menghapus sutra jagung setelah dimasak. Metode pilihan saya adalah dengan oven di kulit. Biasanya ketika saya pergi untuk menanggalkan kulitnya, semua sutra menyertainya.
Ven'Tatsu
2
Sebenarnya ada video dari Amerika's Kitchen Test merekomendasikan dasarnya ini (juga memotong ujungnya): youtube.com/watch?v=35TsFXYfpB0 Saya cukup terkejut dengan seberapa baik kerjanya.
Cascabel
5
Saya menggunakan sikat lembut (secara teknis, itu dijual sebagai sikat jamur).
Sikat saja sepanjang telinga, menuju ujung batang, dan menghilangkan hampir semua sutera. (lebih dari cara saya selesai menggunakan metode lain).
informasi terkini : Jadi saya mengumpulkan jagung dengan ayah tiri saya, dan memperhatikan bahwa saya memiliki lebih sedikit sutra yang tersisa pada jagung yang sedang saya kerjakan yang perlu disingkirkan, jadi saya pikir beberapa di antaranya adalah teknik penghilangan sekam awal:
Jika Anda mencoba untuk mengupas setiap helai kulit, Anda akan mendapatkan hampir semua sutera masih menempel di jagung. Jika Anda memegang dengan kedua tangan di bagian atas telinga, lalu tarik ke arah yang berlawanan untuk merobek kulit, dan menarik ke bawah (saya bertujuan untuk melepas sekitar 1/3 dari sekam sekaligus), sebagian besar sutera akan menempel ke kulit, hanya menyisakan sedikit sisa sutra yang bisa dirawat dengan kuas.
Saya belum menemukan itu bekerja dengan baik untuk saya (saya memiliki sikat yang lembut dan sedikit lebih kencang). Akan mencoba lagi sekarang bahwa saya tahu orang lain bersumpah dengan itu.
Michael Natkin
@Michael: ini mungkin tentang menemukan sikat yang tepat, dan menggunakan jumlah tekanan yang tepat. Saya juga tidak tahu apakah jagung segar dari tempat pertanian mungkin lebih mudah dibersihkan dari jagung yang ada selama satu atau dua hari. Milik saya terlihat seperti ini: amazon.com/Clipper-Mill-Mushroom-Brush/dp/B0000CFOTH (meskipun tidak memiliki benda putih di bawahnya, sepertinya itu dicetak dari selembar plastik)
Joe
Sikat tidak bekerja dengan baik untuk saya, meskipun itu berarti saya bisa menghapus sutra dari jagung panas yang dimasak tanpa membakar jari-jari saya.
JustRightMenus
2
Teknik pengupasan, dari memegang bagian atas dan mencabutnya, juga bekerja hanya untuk sutera. Jika sebagian besar sutera masih berada di jagung, Anda bisa memegang bagian atas, mencubit setengah (atau sepertiga) di masing-masing tangan, dan menariknya terpisah. Sebagian besar datang langsung. Saya melakukannya dengan cara ini karena saya cenderung memasak jagung manis sambil dikuliti - biasanya dipanggang - jadi saya mengupas daun-atta-waktu-dengan lembut agar tidak membakar jari-jari saya.
Megha
1
Kedua teknik ini juga cocok untuk saya. Hampir semua sutera seharusnya terlepas saat mengupas kulit awalnya. Setelah itu saya menggunakan sikat sayur untuk mendapatkan sisanya. Itu kalau saya harus menggunakan jagung untuk beberapa persiapan, itu. Untuk jagung rebus, masak jagung dalam kulitnya.
Alex M
3
:-) Rachel Ray punya saran ... Gunakan karet gelang untuk "melepasnya".
Jika setelah mengeluarkan microwave Anda memotong ujung batang dengan pisau besar, dan memasukkan sedikit baris jagung, semuanya hanya tergelincir sampai bersih seperti peluit.
Mengalirkannya di bawah air dingin sambil menggosoknya sangat membantu. Untuk makanan informal, saya hanya menggunakan benang gigi untuk mengambilnya dari gigi saya nanti.
Dito. Saya pikir 15 detik terbuang untuk membersihkan gigi lebih baik daripada 15 menit untuk memilah-milah barang-barang sialan itu.
Aaronut
1
Saya mencoba membayangkan makanan formal di mana Anda menyajikan jagung rebus :).
Michael Natkin
1
Saya juga mendinginkannya sebentar sebelum saya membersihkan jagung. Benda lengket menjadi kurang lengket saat dingin. Jika jagung berada pada suhu kamar atau lebih tinggi, sutera akan menempel lebih banyak.
Saya menemukan bahwa handuk yang mengalir di bawah tongkol membantu menarik semua sutera dari jagung. Akan membantu membasahi jagung terlebih dahulu, tetapi itu tidak perlu.
Pada dasarnya, Anda hanya berusaha untuk mendapatkan pegangan yang lebih baik. Saya yakin Anda pernah menggunakan handuk sebelumnya untuk membantu Anda membuka botol atau kaleng - itu ide yang sama di sini.
Setelah tongkol dikuliti, dan sutra yang dilepas dengan mudah dicabut, letakkan tongkol dalam bak air.
Tempatkan produk kain pembersih vegtable di satu tangan, rebus di tangan lain, tetap tenggelam, putar dalam gerakan spining, kemudian gerakan linier (dua tong per menit).
Kemudian selesai - 99% efektif untuk menghilangkan sutra. Pukulan pintu dari sikat, membakar api gas dan gelombang mikro.
Satu ulasan tentang itu mengatakan bahwa itu tidak bekerja sama sekali. Saya tidak yakin apakah akan mempercayai mereka atau Anda.
Cascabel
0
Cara mudah untuk menghapus Sutra dari jagung. Gunakan mesin cornsilker !!. Dapat melakukan 15 telinga per menit, menghilangkan sutra dari umbi sekam dan tidak merusak kernel.
Ini benar-benar menjawab pertanyaan (meskipun saya tidak yakin itu adalah sesuatu yang orang akan lakukan di rumah) jadi saya akan meninggalkannya di sini.
Jawaban:
Jika Anda memasaknya di tongkolnya, lepaskan sutera setelah Anda memasaknya. Saya biasanya memanaskan jagung saya di kulit dalam, ketika Anda mengeluarkannya, sutra itu langsung meluncur.
sumber
Saya menggunakan sikat lembut (secara teknis, itu dijual sebagai sikat jamur).
Sikat saja sepanjang telinga, menuju ujung batang, dan menghilangkan hampir semua sutera. (lebih dari cara saya selesai menggunakan metode lain).
informasi terkini : Jadi saya mengumpulkan jagung dengan ayah tiri saya, dan memperhatikan bahwa saya memiliki lebih sedikit sutra yang tersisa pada jagung yang sedang saya kerjakan yang perlu disingkirkan, jadi saya pikir beberapa di antaranya adalah teknik penghilangan sekam awal:
Jika Anda mencoba untuk mengupas setiap helai kulit, Anda akan mendapatkan hampir semua sutera masih menempel di jagung. Jika Anda memegang dengan kedua tangan di bagian atas telinga, lalu tarik ke arah yang berlawanan untuk merobek kulit, dan menarik ke bawah (saya bertujuan untuk melepas sekitar 1/3 dari sekam sekaligus), sebagian besar sutera akan menempel ke kulit, hanya menyisakan sedikit sisa sutra yang bisa dirawat dengan kuas.
sumber
:-) Rachel Ray punya saran ... Gunakan karet gelang untuk "melepasnya".
http://www.youtube.com/watch?v=Tn19YBlw9bc
sumber
Jika setelah mengeluarkan microwave Anda memotong ujung batang dengan pisau besar, dan memasukkan sedikit baris jagung, semuanya hanya tergelincir sampai bersih seperti peluit.
sumber
Mengalirkannya di bawah air dingin sambil menggosoknya sangat membantu. Untuk makanan informal, saya hanya menggunakan benang gigi untuk mengambilnya dari gigi saya nanti.
sumber
Saya juga mendinginkannya sebentar sebelum saya membersihkan jagung. Benda lengket menjadi kurang lengket saat dingin. Jika jagung berada pada suhu kamar atau lebih tinggi, sutera akan menempel lebih banyak.
sumber
Saya menemukan bahwa handuk yang mengalir di bawah tongkol membantu menarik semua sutera dari jagung. Akan membantu membasahi jagung terlebih dahulu, tetapi itu tidak perlu.
Pada dasarnya, Anda hanya berusaha untuk mendapatkan pegangan yang lebih baik. Saya yakin Anda pernah menggunakan handuk sebelumnya untuk membantu Anda membuka botol atau kaleng - itu ide yang sama di sini.
sumber
Gunakan beberapa handuk kertas basah di bawah air mengalir yang dingin, dan gosokkan ke ujung batang selama beberapa detik. Bekerja seperti pesona.
sumber
Penghapusan Sutra Jagung menggunakan kain pembersih Vegtable "Norwex" (ukuran kain hidangan). Petunjuk arah:
Setelah tongkol dikuliti, dan sutra yang dilepas dengan mudah dicabut, letakkan tongkol dalam bak air.
Tempatkan produk kain pembersih vegtable di satu tangan, rebus di tangan lain, tetap tenggelam, putar dalam gerakan spining, kemudian gerakan linier (dua tong per menit).
Kemudian selesai - 99% efektif untuk menghilangkan sutra. Pukulan pintu dari sikat, membakar api gas dan gelombang mikro.
sumber
Saya tahu ini adalah posting lama tetapi saya baru saja menemukan sikat jagung yang bagus . Ini bekerja lebih baik daripada yang saya harapkan!
sumber
Cara mudah untuk menghapus Sutra dari jagung. Gunakan mesin cornsilker !!. Dapat melakukan 15 telinga per menit, menghilangkan sutra dari umbi sekam dan tidak merusak kernel.
sumber