Apa cara paling efisien untuk membuat jus lemon dan limau menjadi dua?

9

Di antara pemeras, reamers, dan juicer, apa cara tercepat untuk membuat jus jeruk kecil?

Limau murah di daerah saya, jadi saya bersedia mengorbankan jus per buah jika saya bisa mendapatkan volume yang sama lebih cepat dari lebih banyak.

Saya peduli volume karena saya menggunakan jus dalam minuman.

fruit juice citrus juicing Thalecress
sumber
Mirip (bahkan mungkin jawaban yang sama): cooking.stackexchange.com/questions/4854/...
rumtscho

Jawaban:

7

Pendek menggunakan juicer listrik, jenis juicer pemerasan sangat populer untuk melakukan jeruk dalam jumlah besar dengan cepat dan efisien. Mereka berdua cepat, dan memeras hampir semua jus yang tersedia, mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia.

masukkan deskripsi gambar di sini

Ini datang dalam ukuran yang terbaik untuk jeruk nipis, lemon, jeruk, atau bahkan jeruk bali.

SAJ14SAJ
sumber
Beberapa produsen cenderung membuat pin engsel perangkat ini dari logam yang lemah. Ketika rusak, pergi ke toko perangkat keras dan dapatkan mur dan baut stainless yang cocok dengan lubangnya. Maka perangkat akan bertahan selama bertahun-tahun.
Wayfaring Stranger
Saya tidak pernah tahu bagaimana cara menggunakannya. Untuk mulai dengan, ke arah mana Anda meletakkan lemon setengah - apakah Anda cocok dengan kurva perangkat, atau apakah Anda menentangnya? Lokasi lubang-lubang itu mendukung yang terakhir, tetapi jika saya melakukannya dengan cara itu, saya selalu mendapatkan kekacauan yang terlipat sendiri, bukan lemon yang dijus sepenuhnya.
Marti
4
Secara berlawanan, sebagian besar ahli mengatakan bahwa buahnya rata dengan lubang, sisi bundar ke landasan, dan akan terbalik ketika diperas.
SAJ14SAJ
6

Untuk membuat margarita dalam jumlah besar, saya merasa sulit untuk mengalahkan pers seperti ini:

masukkan deskripsi gambar di sini

Ini mengekstrak hampir semua jus dalam satu gerakan mudah.

Saya tidak melihat manfaatnya dalam rotary juicer.

ramping
sumber
Gambar ini tidak ada.
Thalecress
1
Adakah yang bisa mereproduksi masalah @ Thalecress? Ini bekerja untuk saya.
langsing
2
Bekerja untuk saya juga.
Vicky
1

Karena pertanyaan seperti yang tertulis meminta kecepatan, salah satu perangkat yang disebutkan di atas pasti akan sesuai dengan tagihan itu. Apalagi jika Anda memproses jeruk dalam jumlah besar. Saya pribadi, saya bukan penggemar berat uni-tasker di dapur. Jadi, saya biasanya memilih untuk:

  • Gulung buah ke segala arah selagi masih utuh. Berikan tekanan yang layak.
  • Membelah dua buah
  • Peras buah ke dalam wadah Anda, Anda dapat menggunakan saringan jala untuk menangkap biji dan pulp dalam jumlah besar
  • Anda dapat menggunakan metode ini bersamaan dengan garpu yang kokoh menekan buah ke telapak tangan Anda untuk mengekstrak jus sebanyak mungkin.

Mesh strainer - http://www.amazon.com/Norpro-KRONA-Stainless-Steel-Strainer/dp/B00004RDE1

NW Tech
sumber
1
Saya menemukan bahwa saya mendapatkan lebih banyak jus dengan cepat menggunakan sendok daripada garpu, karena lebih cocok dengan bentuk buahnya. (Ketika saya tidak ingin menarik alat untuk membesarkan lubang dari kayu ... penghisap plastik reamers, karena mereka tergelincir daripada menghancurkan membran). Anda juga bisa menggunakan sendok untuk memeras bubur kertas yang tersangkut di saringan. Alat lain yang baik untuk jeruk adalah penjepit dapur - gunakan itu sebagai tuas kelas dua (yaitu, seperti pemecah kacang) untuk menghancurkan setengah jeruk.
Joe
Meremas tong adalah pemikiran yang bagus. Belum pernah memikirkan oen itu sebelumnya. Terima kasih atas tipnya!
NW Tech
0

Untuk jus dalam jumlah besar, belilah juicer listrik sederhana. Saya tidak harus menjadi mesin mewah yang besar. Saya menggunakan satu untuk jus banyak jeruk bali dari pohon saya. Tautan ini mungkin membantu: http://canvasli.com/citrus-juicers/best-citrus-juicer-reviews/

Untuk jumlah yang lebih kecil, katakan untuk resep, saya menggunakan alat pembesar jeruk dari kayu. Lakukan pencarian gambar Google dan Anda akan melihat apa yang saya bicarakan. Saya telah menggunakan milik saya di atas saringan dan itu cepat dan sederhana.

pengguna18118
sumber
0

Tim Ferris in 4-Hour Chef mengutip Chef Jeffrey Zurofsky:

"Pastikan kamu menggulungnya dengan tangan pertama. Kamu akan mendapat jus dua kali lebih banyak."

Ini harus bekerja terlepas dari perangkat yang digunakan untuk membantu membuat jus. Saya pribadi bukan penggemar perangkat penghancur karena mereka cenderung mematahkan benih yang melepaskan rasa pahit. Juicer jeruk berputar (listrik atau lainnya) seperti ini berfungsi untuk saya:

masukkan deskripsi gambar di sini

MandoMando
sumber
1
Saya tidak yakin saya pernah memperhatikan kepahitan dari biji menggunakan juicer pemeras saya pada lemon dan limau. Saya percaya Anda bahwa bijinya pahit, tetapi saya pikir ini masalah yang cukup kecil.
Cascabel