Apa yang harus dicari ketika membeli teh hitam longgar berkualitas baik?

Fitur apa yang harus saya cari ketika membeli teh hitam longgar berkualitas baik?

Setiap teh berpotensi memiliki berbagai tingkat dan teh yang berbeda akan memiliki kualitas yang berbeda. Saya tidak yakin apa yang tersedia di mana Anda berada, tetapi jika Anda cukup baru untuk minum teh daun longgar, saya awalnya akan menemukan toko yang memungkinkan Anda melihat, mencium, dan mungkin mencicipi berbagai teh. Setelah Anda memiliki gagasan yang lebih baik tentang apa yang Anda cari, maka dealer online akan lebih mudah dinavigasi.

1. Jadi, pertama-tama, temukan toko yang memiliki reputasi baik, toko di mana mereka memiliki pengetahuan tentang produk mereka, dan perbedaan nilai.
2. Minta untuk mencium teh. Tolong, JANGAN memasukkan kepala ke teh, melilitkannya dengan tangan atau tutup kaleng. Jika Anda suka aromanya, itu adalah indikator awal yang baik tentang bagaimana Anda akan menyukai teh.
3. Perhatikan baik-baik, apakah ukuran daun teh cukup merata? Daun yang tidak patah umumnya dinilai lebih tinggi dari daun yang patah / hancur. Meskipun karena Anda secara khusus bertanya tentang teh hitam, perhatikan bahwa teh hitam tertentu sengaja dipotong, untuk mendorong rasa yang lebih kuat. Jika daunnya sobek, hancur, mungkin itu pertanda panen mesin yang kasar, atau penanganan yang buruk. Ini bisa menghasilkan kepahitan. Nilai lebih rendah (remah kecil dan debu) umumnya berakhir di kantong teh. Jadi, perhatikan itu.
4. Yang terpenting, cicipi! Jika toko menawarkan beberapa ukuran sampler yang berbeda, coba saja. Tanyakan kepada orang-orang di sana, tentang bagaimana mereka akan merekomendasikan Anda mempersiapkannya. Dan coba beberapa jenis dan nilai.

Catatan, jika Anda baru kehilangan teh daun, rasanya harus berbeda dari yang biasa Anda lakukan. Percayalah pada selera Anda dan hidung Anda terlebih dahulu ... Terlepas dari apa yang tampak seperti dan harga dan apa yang dikatakan deskripsi, jika Anda tidak suka rasanya & baunya (yang sering subjektif) sisanya tidak berarti.

Untuk mendukung apa yang saya katakan, saya dapat membuat banyak artikel yang mengatakan semua hal. Beberapa yang masuk akal, yang lain tidak. Meskipun saya menggabungkan semuanya seperti itu. Beberapa teh hitam adalah yang premium (diberi label Assam, Ceylon, Darjeeling, Nilgiri, Keemun, Souchong, dan Yunnan). Juga kulit hitam Afrika dan Amerika Selatan / Tengah kelas baik yang mereka miliki saat ini juga baik karena ini umumnya teh ortodoks. Thiland, Vietnam dan Burma juga memproduksi yang lebih berkualitas. Mereka disebut berbunga-bunga, bergoncang, keemasan atau othodox. Sebagian besar tempat di dunia menggunakan ini dengan pengecualian Amerika Utara, Inggris, Belgia, Mesir dan beberapa meskipun tidak semua atau sebagian besar negara-negara Timur Tengah yang banyak menggunakan CTC.

Teh blended tidak selalu berkualitas lebih rendah daripada teh daun tunggal. Akal sehat mengatakan bahwa jika Anda mencampur teh berkualitas baik Anda mendapatkan campuran yang layak. Jika campuran mengandung teh murah Anda mendapatkan campuran yang lebih murah. Ini umum untuk teh supermarket umum. Teh French Breakfast misalnya sering dibuat dari campuran kualitas yang lebih tinggi. Sedangkan Anda bisa mendapatkan campuran Sarapan Bahasa Inggris yang baik - kebanyakan dari mereka menggunakan teh CTC yang lebih murah untuk tas. Ini adalah kasus hari ini dengan campuran sarapan Inggris (Inggris, Irlandia dan Skotlandia) karena kenyamanan menjadi lebih banyak masalah di sini. Juga Earl Grey sering digunakan dalam campuran yang lebih murah meskipun orang dapat membeli yang mahal. Campuran Masala Chai mungkin yang termurah karena sering digunakan untuk kadar debu meskipun rasanya cukup enak. Pekoe oranye dapat mengikutinya walaupun mungkin untuk memiliki yang sangat bagus (bunga kelas) yang jauh lebih baik daripada masala dan sebagian besar campuran chai kadang-kadang termurah meskipun mereka meletakkan kata khusus di atasnya pada set teh murah. Namun sebagian besar di supermarket adalah tingkat debu. Pekoe oranye juga dapat merujuk pada ukuran tingkat daun untuk jenis tertentu (sering teh Ceylon) meskipun secara penuh adalah teh kuncup bunga yang bagus. Juga perlu diingat bahwa teh herbal hijau dan banyak dalam kantong juga biasanya hari ini sangat rendah kualitas dan hambar dan beberapa bahkan di bawah yang pertama meskipun saya telah melihatnya menurut pengamatan saya di luar Namun sebagian besar di supermarket adalah tingkat debu. Pekoe oranye juga dapat merujuk pada ukuran tingkat daun untuk jenis tertentu (sering teh Ceylon) meskipun secara penuh adalah teh kuncup bunga yang bagus. Juga perlu diingat bahwa teh herbal hijau dan banyak dalam kantong juga biasanya hari ini sangat rendah kualitas dan hambar dan beberapa bahkan di bawah yang pertama meskipun saya telah melihatnya menurut pengamatan saya di luar Namun sebagian besar di supermarket adalah tingkat debu. Pekoe oranye juga dapat merujuk pada ukuran tingkat daun untuk jenis tertentu (sering teh Ceylon) meskipun secara penuh adalah teh kuncup bunga yang bagus. Juga perlu diingat bahwa teh herbal hijau dan banyak dalam kantong juga biasanya hari ini sangat rendah kualitas dan hambar dan beberapa bahkan di bawah yang pertama meskipun saya telah melihatnya menurut pengamatan saya di luar

Flowery, (F) Tippy (T) dan golden (G) adalah kulit hitam kelas atas. B berarti daun patah yang masih bisa menjadi teh yang baik, terutama jika terdaftar setelah notasi sebelumnya atau tanda OP. Jika F terdaftar setelah B namun kemungkinan tehnya kurang bagus karena itu berarti fannings yang kelasnya lebih rendah. D atau debu adalah yang terendah. Gila emas berbunga-bunga adalah ortodoks. Rusak bisa jadi bukan penyamakan dan debu. Dua yang terakhir adalah nilai CTC. Namun mereka dapat bekerja dengan baik JIKA Anda ingin membuat masala chai atau teh es manis, hanya demi itu. Kulit hitam ujung yang lebih tinggi adalah daun longgar dan memiliki rasa yang lebih cepat namun perlu waktu beberapa menit untuk matang. Teh CTC berkembang lebih cepat di dalam tas yang disukai orang meskipun tidak pernah sebagus yang ortodoks