Terkadang saya tidak ingin pergi makan di restoran. Jadi, Apa makanan khas yang tersedia di jalanan di Italia?

Menu utama

Pizza al Trancio

Satu-satunya makanan jalanan terbaik yang dapat Anda miliki di Italia adalah pizza al trancio, yaitu sepotong pizza saat bepergian. Tidak ada yang lebih khas dan lokal daripada ini. Anda menemukan ini di toko roti dan restoran pizza khusus al trancio . Beberapa kota memotong irisan pizza bundar, yang lain dari pizza persegi panjang. Dalam kedua kasus, Anda berjalan di toko, membayar beberapa Euro, dan pergi dengan sepotong pizza mengepul.

Piadina

Kedua dalam daftar kami adalah piadina yang merupakan ramuan jenis flatbread hangat yang berasal dari wilayah Romagna. Isi isinya bervariasi, meskipun Anda biasanya akan mendapatkan versi ham dan keju. Mengapa mendapatkan pasir dasar yang mana Anda bisa mendapatkan piadina Italia sejati?

focaccia

Ketiga adalah focaccia , yang merupakan produk sederhana seperti roti yang dibuat dengan adonan pizza dan beberapa sihir lainnya, tergantung pada wilayah dan kota. Anda dapat memilikinya polos, dengan bumbu, zaitun, tomat, atau bahkan diisi dengan ham, keju atau apa pun yang Anda temukan. Seperti halnya pizza, baik toko roti maupun toko khusus menjualnya.

Pizzette

Di mana Anda menemukan focaccia, Anda mungkin menemukan pizzette (harfiah: pizza kecil) juga. Dapatkan banyak dari ini dan melawan rasa lapar Anda.

Arancini, Supplì, Crocchette, Olive all'Ascolana

Di pizzerie, dan beberapa toko roti, Anda akan menemukan berbagai produk goreng seperti arancini , supplì , crocchette , dan zaitun all'ascolana (boneka zaitun) (semua gambar di bawah ini sesuai dengan urutan kemunculannya). Ini pertama adalah hidangan berbasis beras yang berasal dari Sisilia, sedangkan yang terakhir adalah khas ke Roma dan kota-kota selatan lainnya. Buaya berbasis mash dan kebanyakan ditemukan di mana saja.

Pizza Bianca

Khas di Roma adalah pizza bianca , yang merupakan sesuatu di antara roti, pizza dan focaccia (lihat gambar di bawah). Sebagian besar toko roti akan memilikinya. Hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah berjalan ke tempat yang menjual roti dan daging irisan dan meminta mereka untuk mengisinya untuk Anda. Tempat semacam itu disebut negozio di alimentari atau drogheria di Italia. Begitulah, ini adalah rahasia saya untuk makan murah ketika berkeliling Roma: dapatkan pizza bianca dan isi.

Porchetta

Juga khas dari Roma, meskipun berasal dari Ariccia, adalah porchetta , babi panggang. Makan sandwich porchetta dan Anda tidak akan pernah melupakannya.

Ikan goreng

Toko ikan goreng ( friggitorie ) adalah tren yang agak baru, tetapi ketersediaannya meningkat di seluruh negeri. Anda biasanya akan mendapatkan kerucut takeaway dari kertas tahan minyak yang diisi dengan ikan goreng selama beberapa euro. Berhati-hatilah karena cumi-cumi itu sedang memanas!

Panzerotti

Panzerotti adalah produk roti lainnya, yang terlihat sangat mirip calzone kecil , hanya digoreng. Meskipun berasal dari Puglia, ini dapat ditemukan di banyak daerah lain di Italia. Memang, Luini di Milan menjadi terkenal dengan ini.

Makanan penutup

Gelato

Pizza dan gelato? Seolah-olah saya sedang menyusun representasi stereotip yang paling mungkin dari Italia. Ternyata stereotip ini luar biasa! Ketika Anda berkeliaran di sekitar kota-kota Italia, Anda akan menemukan mereka tersebar dengan gelaterie yaitu toko es krim. Tidak, tidak ada satupun dari sampah Algida yang diproses secara industri yang dibuat sebelumnya. Di Italia, Anda akan menemukan es krim buatan tangan nyata dalam jutaan rasa, bentuk, dan dekorasi yang berbeda. Jangan lupa untuk meminta whipped cream di atasnya.

Patisseries

Setiap kota memiliki toko kue sendiri, yang sebagian besar dapat Anda makan sambil berjalan. Carilah pasticceria yaitu toko kue dan minta makanan khas gurun. Di Napoli yang akan menjadi sfogliatella , di Sisilia mungkin cassata kecil atau cannolo , di Roma mengapa tidak mencoba tiramisù Pompi yang terkenal (gambar toko kue ditampilkan di bawah sesuai urutan kemunculannya)?

Toko kue lainnya seperti cornetti (versi croissant Italia) dan bombe fritte dapat ditemukan di seluruh negeri (gambar toko kue ditampilkan di bawah sesuai urutan munculnya).

Jawaban yang diterima mencantumkan makanan populer yang tersedia di hampir semua Italia, tetapi saya pikir Anda biasanya dapat menemukan beberapa makanan jalanan (dan kadang-kadang aneh).

Di Florence, misalnya, itu lampredotto yang sangat populer , di Tuscany tidak jarang menemukan roventini (sejenis darah goreng yang disajikan dengan parmesan atau cokelat).

Abruzzo memiliki arrosticini .

Di Sicilia terkenal meuza (limpa).

Ini adalah beberapa contoh, jika Anda mengunjungi Italia, saya sarankan Anda untuk selalu mencoba makanan jalanan setempat.

Sebagai catatan, saya akan terus maju dan dengan berani berkata,

Italia tidak memiliki makanan jalanan .

konsep ini benar-benar berlawanan dengan epistemologi makanan dan budaya di Italia.

Ini akan seperti mengatakan bahwa ahli matematika menggunakan bahasa gaul dalam persamaan atau orang Amerika tidak suka drive-through bank.

Italia memiliki makanan yang cepat, tetapi tidak memiliki "makanan cepat".

Italia memiliki makanan yang bisa Anda makan di jalan, tetapi tidak memiliki "makanan jalanan".

Ada kopi, tapi tidak ada Starbucks.