Bagaimana saya bisa menghindari memesan beberapa botol air di restoran?

70

Saya memiliki beberapa kondisi kerongkongan yang menghasilkan kemungkinan besar impaksi bolus makanan saat makan (impaksi bolus makanan adalah ketika makanan tersangkut di kerongkongan ). Ada beberapa tindakan pencegahan yang saya ambil saat makan untuk mengurangi risiko makanan tersangkut di kerongkongan saya, salah satunya adalah minum dengan setiap menelan. Secara alami, ini berarti saya mengkonsumsi cukup air selama makan.

Saat bepergian ke Prancis dan Jerman baru-baru ini, saya agak kesulitan mendapatkan cukup air selama makan. Saya tidak bisa hanya meminta sebotol air (keran) seperti yang saya dapat di AS. Di Eropa, ketika Anda memesan air, Anda mendapatkan air botolan 1 , dan secara khusus meminta air ledeng adalah etiket yang buruk.

Tapi satu botol air tidak cukup.

Apakah ada cara saya dapat meminta pasokan air yang cukup (diam), tanpa melanggar aturan etiket?

Satu-satunya pilihan yang saya pikirkan adalah memesan beberapa botol air (yang, tergantung pada makanan dan ukuran botol, bisa dengan mudah menjadi 4+), tapi itu: mahal, berpotensi boros (jika saya memesan lebih dari yang saya butuhkan), dan sedikit aneh. Saya tidak keberatan mengungkapkan masalah menelan saya, meskipun sebaiknya jika saya harus, saya akan melakukannya dengan penjelasan yang sangat singkat.

1 Dan mudah-mudahan saya ingat untuk meminta masih air. Mendapatkan impaksi makanan saat mengejar makanan dengan air berkarbonasi (atau segala jenis karbonasi) adalah yang terburuk .

Sunting: Wow, jadi air keran tampaknya lebih umum daripada yang saya kira di Prancis. Asumsi awal saya didasarkan pada pengalaman saya sebelumnya, di mana saya makan di sebuah restoran di Paris (saya tidak ingat namanya, tapi itu cukup populer (tapi tidak mahal)). Ketika saya meminta pelayan air keran sebagai minuman saya (dan menolak anggur dan pilihan minuman lainnya), dia tampak terkejut dan kesal. Selama sisa malam itu dia mengabaikan saya (dan istri saya), atau jika dia harus berinteraksi dengan kami, dia memiliki cemberut permanen yang diarahkan pada kami. Jelas sekali dia sepenuhnya mengharapkan kita memesan minuman yang "layak". Saya berasumsi saya telah melanggar semacam aturan etiket Perancis karena pengalaman ini.

Batang jagung
sumber
74
Di Prancis, Anda pasti dapat meminta sebotol air keran ( une teko d'eau ) dan hampir selalu mendapatkannya. Di Jerman, ini lebih rumit tetapi Anda setidaknya bisa meminta botol besar (1L); atau itu tidak cukup?
Santai
38
Saya tidak bisa hanya meminta sebotol air (keran) seperti yang saya dapat di AS - Hah? Kenapa tidak? Saya selalu melakukan itu dan saya jarang punya masalah.
gerrit
30
Kebingungan yang luar biasa pada pertanyaan ini tampaknya disebabkan oleh penyatuan yang aneh antara Perancis dan Jerman di mana, pada topik yang sama ini , kedua jawaban itu sangat berbeda. Ini akan persis seperti bertanya dengan ramah, "Bisakah saya mengemudi cepat di Jerman dan Swiss?" (satu memang dikenal untuk mengemudi sangat cepat dan satu memang dikenal untuk mengemudi sangat lambat).
Fattie
Komentar bukan untuk diskusi panjang; percakapan ini telah dipindahkan ke obrolan .
JonathanReez Mendukung Monica
Adapun preferensi pelayan Anda untuk pelanggan yang memesan "minuman yang layak", saya mengalami masalah yang sama di AS. Pelayan ingin menghabiskan waktunya di tempat itu memberinya tips. Di beberapa restoran minumannya adalah sebagian besar dari tagihan. Jawaban sederhana adalah memberi tip dengan baik. Saat Anda mendapatkan senyum dan berkata, "Jangan khawatir, kami akan menjagamu". Saya memberi tip pelayan saya berdasarkan penampilannya. Dapur bisa terbakar tetapi jika dia menanganinya dengan baik saya masih memberi tip.
candied_orange

Jawaban:

142
  1. Anda di Eropa adalah generalisasi berlebihan. Tapi itu tidak menyelesaikan masalah Anda dalam kasus-kasus individual. Begitu:

  2. Ini tidak ada hubungannya dengan etiket. Anda memiliki kondisi medis, yang melampaui etika.

Saya memiliki kondisi medis yang mengharuskan saya minum banyak.
Bisakah Anda membawakan saya 2 liter air ledeng untuk disantap?

Jangan membuatnya lebih rumit dari itu. Jika mereka menolak untuk mengakomodasi Anda, keluarlah.
Saat keluar, Anda mungkin ingin memberi tahu manajer mengapa Anda pergi.

(Dan tentu saja, jangan mengeluh jika mereka menagih Anda sesuatu untuk itu. Itu adil).

Jan Doggen
sumber
47
Di banyak negara Eropa, tidak mungkin para pramusaji dapat memahami ungkapan yang begitu rumit dalam bahasa Inggris. Saya akan merekomendasikan memiliki terjemahan di ponsel Anda jika diperlukan.
JonathanReez Mendukung Monica
14
Saya setuju dengan @JonathanReez. Jadi untuk OP sebagai bantuan: Dalam bahasa Jerman itu akan menjadi: "Saya ingin menjadi Krankheit, weshalb ich während des Essens sehr viel trinken muss.
dirkk
43
Mengenai biaya - tidak yakin tentang tempat lain di Eropa, tetapi di Inggris setiap perusahaan yang menjual alkohol juga harus menyediakan air keran dingin tanpa batas gratis. Karena sebagian besar restoran menjual alkohol, mereka dimasukkan. (Sunting: Baru diperhatikan, Richy B mengatakan ini sebagai komentar atas jawaban Subert, bersama dengan referensi)
Kallum Tanton
Komentar bukan untuk diskusi panjang; percakapan ini telah dipindahkan ke obrolan .
JonathanReez Mendukung Monica
@CandiedOrange. Untuk satu kata edit Anda, tiga orang atau lebih perlu ditinjau. Anda diminta untuk menahan diri dari suntingan kecil karena itu. Selain itu, pengeditan apa pun membawa pertanyaan ke atas dan terlalu banyak yang tidak baik untuk situs. Suntingan yang bagus dihargai, suntingan kecil itu menyebalkan.
Willeke
94

Di Prancis diwajibkan oleh hukum untuk menyediakan air ledeng kepada pelanggan, gratis . Sangat umum dan dapat diterima untuk meminta air keran di dalam kendi di restoran. Jangan ragu untuk meminta isi ulang.

Subert
sumber
43
Di Inggris, air keran harus secara hukum gratis jika tempat itu menjual alkohol ( bbc.co.uk/news/uk-39881236 ). Jika mereka tidak menjual alkohol, tidak ada persyaratan hukum bagi mereka untuk menyediakan air keran gratis.
Richy B.
17
Ya, Anda baik-baik saja di Prancis tetapi Anda harus spesifik - meminta l'eau (air) biasanya akan memberi Anda air kemasan, sedangkan teko d'eau (lit. Kendi air) akan membuat Anda mendapatkan air keran .
Mourndark
Komentar bukan untuk diskusi panjang; percakapan ini telah dipindahkan ke obrolan .
JonathanReez Mendukung Monica
50

Dalam pengalaman saya, tempat-tempat di mana para pelayan mungkin tidak menyukai pelanggan yang memesan air keran dengan senang hati akan mengakomodasi Anda jika Anda memesan minuman berbayar dengannya . Pesan saja minuman beralkohol atau segelas cola / jus / bir, dan minta pelayan untuk membawa kendi. Dengan cara ini, restoran masih menghasilkan keuntungan yang mereka harapkan, dan Anda mendapatkan cukup air.

Dmitry Grigoryev
sumber
4
Iya! Sementara di restoran Prancis secara hukum diharuskan untuk menyediakan air keran gratis, itu tidak berarti mereka tidak akan mempertimbangkan orang yang memesan makanan paling sederhana dan hanya air keran bukan untuk barang murah ... dan dengan demikian tidak mengharapkan banyak tip (karena itu opsional di Prancis).
Matthieu M.
Saya sering melakukan ini, ini bekerja dengan cukup baik. Teh panas adalah pilihan yang baik untuk minuman berbayar - biasanya tidak terlalu mahal, tidak berkarbonasi (seperti yang disebutkan OP yang mungkin menjadi masalah), dan saya menemukan panas membantu ketika saya mengalami masalah dengan tenggorokan saya.
Megha
1
@ Matthieu: selain itu, berargumen tentang etiket dengan pelayan Paris adalah (saya pernah mendengar) tugas bodoh bahkan jika Anda orang Prancis, apalagi orang asing.
Steve Jessop
1
@SteveJessop: Agak memalukan tapi ... ya. Pelayan Prancis tidak benar-benar terkenal karena keramahan mereka, terutama di bar / restoran "murah" di tempat-tempat wisata di mana mereka tidak memiliki insentif untuk bersikap baik karena tempat itu akan tetap penuh dan satu turis menghabiskan banyak seperti yang lain. Dari tempat-tempat terpencil, atau yang lebih tinggi, lebih mungkin untuk memiliki staf yang ramah.
Matthieu M.
16

Saya sendiri orang Prancis, dan saya sering bepergian di negara saya.

Saya tidak pernah menemukan tempat di mana mereka tidak akan (atau enggan) melayani air ledeng. Mungkin di restoran yang sangat mahal (saya ragu, tapi mengapa tidak), tetapi di tempat lain tidak apa-apa.

Jenderal Baguettson
sumber
Di sisi lain, mereka sering (tidak selalu) membawa kendi kecil sehingga Anda perlu meminta lebih banyak setiap lima menit ...
Marc Glisse
15

Saya mungkin ingin menambahkan case khusus untuk Austria: Anda dapat memesan air ledeng ("Leitungswasser") di hampir semua restoran di sini. Mereka akan membebani Anda sejumlah kecil (sebagian besar untuk layanan membawa air ke meja Anda, mencuci gelas setelah digunakan).

Ketahuilah bahwa "Stilles Wasser" (Air diam) akan menjadi botol dan mahal karena merupakan air mineral. Sebuah petunjuk bermanfaat oleh martin.koerbel dari komentar: Jika mereka mengenakan biaya untuk "Leitungswasser", mereka harus merefleksikan fakta itu di menu, sehingga Anda dapat mencari harga untuk itu sebelum Anda memesannya. Jika tidak terdaftar di sana ia akan - pasti - akan gratis (walaupun saya memang menemukan tempat-tempat di mana ini tidak terjadi).

Sumber: Saya tinggal di Austria dan telah mengunjungi sebagian besar wilayah di negara ini. Karena saya tanpa air keran pendapatan reguler adalah cara untuk pergi di restoran.

Haini
sumber
@ martin.koerberl: Terima kasih, saya telah menambahkannya ke jawabannya. Saya memang menemukan tempat-tempat di mana ini tidak terjadi, yaitu Tidak ada air keran pada menu dan mereka masih membebankan sejumlah kecil untuk itu - apakah ini ilegal?
Haini
Saya kira Austria lebih bahagia dengan menyajikan air ledeng daripada Jerman karena mereka sudah menyajikan air sebagai tambahan untuk kopi.
Hagen von Eitzen
@DavidRicherby Saya ragu bahwa mengizinkan orang membersihkan gelas mereka sendiri dan menggunakannya lagi untuk pelanggan lain. Saya juga tidak mendapatkan perbedaan ini, dan saya akan terkejut jika hukum membuat perbedaan ini (tapi saya tertarik mendengar sebaliknya).
martin.koeberl
@ David Richerby: Anda memang benar bahwa bahkan hukumnya tidak cukup gila untuk sesuatu seperti itu - maafkan saya! Saya akan mengedit jawaban saya dan menjelaskan. Sebagai catatan pengenal: Saya mencampuradukkan beberapa survei / studi yang mengambil alasan pengisian air keran, karena pasti 1,80 € / 1000L tidak bisa menjadi alasannya. Sebagian besar restoran menjawab dengan a.) Ini adalah layanan yang mahal atau b.) Mereka menghidupkan air sebagai "Grander" Water ...
Haini
11

Saya di Eropa, dan telah melakukan perjalanan di banyak negara Eropa selama bertahun-tahun.

Saya dapat mengandalkan jari tangan, saat saya belum bisa mengatakan "segelas air keran". Itu termasuk pub yang menghasilkan sebagian besar uang mereka dari minuman. Mungkin jenis frekuensi "sekali dalam 4-5 tahun", itu jarang.

Jika perlu, "maaf, tetapi saya memiliki kondisi medis dan perlu air keran bukan botol, bisakah saya memiliki kendi air keran, terima kasih".

Jika mereka mengatakan tidak, katakan "baiklah, terima kasih" dengan sopan, dan pergi. Ubah di mana Anda berada di tempat lain.

Stilez
sumber
7

Anda mendapatkan sejumlah jawaban dan komentar yang sehat, tetapi saya tidak melihat bagian ringkas tentang Jerman, jadi izinkan saya menambahkan:

Sementara di Prancis Anda mendapatkan pasokan air ledeng tanpa batas berdasarkan hukum, di Jerman - setidaknya di semua tempat yang saya kunjungi sejauh ini, sebagian besar di selatan - para pelayan benar-benar memahami kata "air ledeng" (well, Leitungswasser). Mereka tidak tersinggung, tetapi mereka tidak akan benar-benar pergi ke keran dan mengeluarkan air keran kami yang sangat baik dan sehat, tetapi mereka kemungkinan besar akan membuka botol air minum.

Dengan kata lain, di sini, kata "Leitungswasser" adalah sinonim untuk "Stilles Wasser" (masih botol air), setidaknya itu dipahami oleh para pelayan. Mereka pada umumnya, menurut pengalaman saya, tidak akan menaikkan alis, tetapi Anda akan membayar berapa pun yang Anda harus bayar untuk air minum.

Saat berkencan dengan banyak orang, biasanya memesan botol air untuk meja; memang saya belum pernah melihat kendi berisi air jernih. Anda bisa mendapatkan beberapa minuman beralkohol di dalam kendi, tetapi menurut pengalaman saya, air masih belum.

Semuanya mengatakan sejauh ini: kebanyakan pelayan di sini adalah manusia, dan Anda mungkin hanya mencoba untuk memesan "satu gelas XXX, dan saya perlu minum banyak untuk perut saya, bisakah Anda juga membawa kendi besar Leitungswasser sederhana" . 99% mereka akan dengan senang hati menjawab "tentu! Saya akan membawa Anda botol besar" (dan Anda akan membayar untuk itu), tetapi Anda mungkin hanya memenuhi 1% yang memang mampu mengambil beberapa vas dan mengisinya sampai penuh dengan air keran sebenarnya dari keran.

Tapi saya tidak akan menyarankan meninggalkan restoran jika mereka hanya dapat membawa botol - Anda mungkin menemukan diri Anda kelaparan (dan haus!) Setelah beberapa hari ...

AnoE
sumber
1
Kembali ke sini Anda tidak akan mendapatkan "asli" coke atau bahkan 7-up terutama di pub. Mereka memang memiliki wadah besar berisi minuman serupa yang diproduksi secara lokal yang jauh lebih murah, dan hanya menambahkan satu truk penuh es saat disajikan.
Rui F Ribeiro
1
Itu masuk akal, @RuiFRibeiro.
AnoE
tetapi beberapa orang akan langsung membahasnya, banyak yang akan bersumpah itu adalah artikel asli. jangan berharap selalu jawaban langsung jika bertanya tentang hal itu. Saya telah melihat wadah, mereka terlihat seperti tong logam / tong bir.
Rui F Ribeiro
1
Ya. Ngomong-ngomong, saya telah menghapus paragraf dari jawaban saya, itu benar-benar tidak ada hubungannya dengan pertanyaan yang ada, tetapi akan menjadi pertanyaannya sendiri. @RuiFRibeiro
AnoE
1
Saya berada di Flensburg (hampir di perbatasan Denmark) baru-baru ini dan pada menu saya menemukan 'air keran Flensburger' (tetapi ditulis dalam bahasa Jerman) 500cl € 1.
Willeke
4

Tidak ada yang aneh dalam memesan beberapa botol air, namun akan lebih ekonomis untuk memesan satu botol besar daripada yang lebih kecil (jika restoran memilikinya dalam menu).

Namun, jika Anda berharap mendapatkan 4 botol dengan harga 1 karena Anda membutuhkan lebih banyak air, itu sama seperti meminta steak ganda dengan harga 1, karena tubuh Anda membutuhkan lebih banyak protein.

Restoran umumnya mahal dan bagi sebagian orang harganya lebih mahal daripada yang lain.

Minuman adalah sumber pendapatan utama untuk restoran di Jerman, jadi sangat tidak mungkin Anda menemukan yang menawarkan minuman dengan harga grosir. Jika demikian, mereka harus mendapatkan uang mereka dengan cara lain. Entah kualitasnya akan lebih rendah, atau makanan akan lebih mahal.

Rg7x gW6a cQ3g
sumber
4

Jawaban lain telah menyentuh beberapa dari ini, tetapi untuk merangkum di sini adalah beberapa strategi yang dapat Anda gunakan:

  • Jangan merasa malu dan pesan air keran sesering yang Anda butuhkan. Ini sangat umum dan sama sekali tidak bermasalah di Prancis. Kebanyakan pelayan / pemilik restoran mengharapkannya dan tidak akan berpikir dua kali tentang hal itu, hanya restoran kelas atas yang mengharapkan Anda untuk membeli air kemasan. Ini tidak begitu umum di Jerman tetapi masih patut dicoba. Satu-satunya tempat "biasa" (yaitu di samping pulau-pulau terpencil atau pondok gunung di mana pasokan air langka) Saya telah melihat seorang pelayan yang menolak untuk melayani air keran adalah Luksemburg.
  • Pesan botol besar (1L). Saya tidak tahu apakah yang Anda maksud 4L atau 4 botol 33cl individu tetapi jika Anda maksud yang kedua maka beralih ke botol besar akan membuatnya lebih mudah. Mintalah sebotol air (datar) “besar”. Di Jerman, air cenderung berkarbonasi jika Anda tidak bertanya secara spesifik. Meskipun tidak sepenuhnya idiomatis, meminta air “tanpa gas” mungkin merupakan cara paling aman untuk membuat diri Anda dimengerti jika Anda tidak nyaman berbicara dalam bahasa Jerman.
  • Jika Anda masih ragu untuk memesan air, pesanlah minuman di awal makan, mungkin soda, jus, atau bir untuk diminum sebelum makan. Dengan begitu Anda tidak merasa semurah dan restoran bisa mendapat untung dari minuman sehingga Anda bisa merasa bebas untuk meminta air keran. Hal yang sama jika pesta Anda memiliki sebotol anggur atau sesuatu, meminta air di sebelahnya benar-benar normal.
Santai
sumber
@Fattie Seperti yang saya katakan itu tidak umum tapi saya pernah mendapatkan sebelumnya (walaupun mungkin oleh kaca, bukan pitcher) dan saya tidak berpikir perbedaannya setajam yang Anda buat. Saya tidak melihat ada salahnya bertanya. Kebetulan, saya masih tidak yakin undang-undang di Prancis dengan jelas meminta restoran menawarkan air keran gratis, tetapi saya berusaha menghindari diskusi itu.
Santai
@Fattie Apa maksudmu? Apakah ini klise atau tidak sekarang? Tentu saja saya membuat perbedaan, Anda benar bahwa situasinya sangat berbeda.
Santai
3
Saya setuju dengan santai tentang fakta bahwa meminta air ledeng di Jerman jarang terjadi. Tetapi jika Anda mengatakan Anda memiliki kondisi medis sebagian besar waktu mereka akan senang untuk mengakomodasi. Jerman sangat baik tentang akomodasi.
OmamArmy
1
@Fattie Um. Anda mengklaim bahwa Jerman tidak memiliki air yang dapat diminum? Mengapa harus disaring? Mengapa mereka tidak memasukkannya ke dalam gelas bir untuk Anda? Mereka mungkin tidak mau memberi Anda air ledeng, tetapi klaim Anda bahwa mereka secara fisik tidak dapat ditertawakan.
David Richerby
3

Satu-satunya saat di Eropa saya tidak bisa mendapatkan lebih dari satu gelas air (walaupun saya tidak pernah meminta beberapa liter untuk saya sendiri) di sebuah restoran di beberapa bagian Spanyol selama musim kemarau yang parah, ketika penjatahan air dilakukan. berlaku.

Dan bahkan dalam kasus-kasus itu mereka biasanya lebih dari senang untuk menjual air kemasan dalam jumlah berapa pun (berkarbonasi dan masih keduanya) selama mereka masih ada dalam persediaan.

jwenting
sumber
1

Salah satu trik yang dapat membantu di Jerman jika Anda berada di suatu tempat yang tidak memiliki botol air besar adalah hefeweizen yang bebas alkohol tersedia secara luas, kadang-kadang lebih murah daripada air, dan ukuran standarnya adalah setengah liter.

Noah Snyder
sumber
1
OP secara khusus meminta air non-karbonasi . Saya ragu bir, dengan atau tanpa alkohol, akan bernilai apa pun dalam kasus ini.
Matthias
Itu poin yang masuk akal. Meskipun demikian, saya lebih suka air saya tidak berkarbonasi tetapi saya senang dengan bir, jadi mungkin OP serupa.
Noah Snyder