Mengapa tidak ada sari apel di Bavaria?

34

Saya baru saja kembali dari seminggu di Bavaria, Jerman dan saya agak terkejut menemukan tidak ada sari di mana pun. Saya tinggal di Rothenburg dan Nurenberg dan ke mana pun saya pergi - supermarket, restoran, bar, dll - tidak ada sari buah apel. Banyak bir, minuman beralkohol, dan minuman ringan, tetapi tidak satu sari buah pun. Untungnya, saya bukan peminum sari buah apel yang besar tetapi saya bepergian dengan celiac sehingga kami sering mencari sari buah apel.

Apakah sari tidak begitu umum di Jerman atau kita hanya mencari di tempat yang salah?

germany food-and-drink bavaria tomh1012
sumber
5
Jawabannya mungkin adalah bahwa mereka tidak membuatnya di sana, jadi itu harus diimpor, dan mungkin tidak ada cukup pasar untuk itu. Mereka memang memiliki apfelwein, yang ... tidak benar-benar sama tetapi terkait. ;-)
Roddy of the Frozen Peas
24
Saya pikir itu pada topik. Anggap saja sebagai "Saya tidak bisa minum bir dan saya akan ke Bavaria. Apa alternatif lokal yang ada? Sari buah apel?" Sebagai seseorang yang sering bepergian dengan celiac, setidaknya ini sangat relevan bagi saya.
Roddy of the Frozen Peas
12
Tidak persis dari Bavaria, tetapi dari Salzburg. Saya akan menerjemahkan "sari" sebagai "Kebanyakan", mungkin Anda mencari kata yang salah.
rexkogitans
6
@RoddyoftheFrozenPeas bagaimana apfelwein tidak sari? Ini jus apel ... difermentasi. Sari itu. Memang benar terkadang ada sorb, tetapi meskipun mereka spesies yang berbeda, saya pikir kebanyakan orang senang memasukkannya ke dalam kategori payung apel.
user0721090601
5
Anda harus dapat menemukan bir bebas gluten. Anggur apel Bavaria tidak mungkin sesuai dengan keinginan Anda jika Anda mengharapkan sari.
Konrad Rudolph

Jawaban:

43

Itu bisa didapat tetapi tren baru dari sari internasional yang dipasarkan sangat belum tiba di Jerman. Cider kerajinan tangan berkualitas tinggi dari Inggris, Prancis atau tempat lain juga sulit ditemukan. Akibatnya, sari buah merupakan minuman kuno yang agak sederhana dan tidak terlalu menonjol. Alih-alih merek terkenal atau kata "sari", Anda harus mencari minuman yang disebut "Apfelwein" atau "Paling".

Santai
sumber
1
"Tren sari apel internasional yang banyak dipasarkan belum tiba di Jerman". Mungkin tidak ke Bavaria, tetapi sari buah yang populer di Skandinavia tersedia di banyak supermarket kelas menengah ke atas (bukan "penekan") setidaknya di Jerman utara.
arne.b
2
Efek sampingnya adalah banyak bar yang tidak tahu di mana harus mendaftar sari impor - mereka sering kali ada di menu minuman dengan anggur atau minuman beralkohol seperti bir.
dbmag9
1
Bagaimana dengan pub Irlandia / Inggris? Itu adalah tempat di mana Anda biasanya dapat menemukannya di Belgia.
Jungkook
1
Ciders yang dipasarkan sangat banyak telah berhasil masuk ke Jerman: Bulmer's, Magner's Somersby - semuanya tersedia.
Bernhard Döbler
1
Edeka / Marktkauf membawa setidaknya satu merek Cider.
PMF
29

Saya kira Anda telah mencari di tempat yang salah, dan mungkin kata-kata yang salah pada label. Ada Apfelwein yang biasanya diterjemahkan sebagai sari buah apel.

om
sumber
9
(+1) Diterjemahkan sebagai sari ... karena itu! Tapi saya pikir kata "Kebanyakan" sebenarnya lebih umum (tentu saja di Austria, saya jarang di Bavaria).
Santai
1
Pergi lebih jauh ke utara ke Hessia dan Anda akan menemukan Apfelwein ( Äppelwoi ) juga. Di Bavaria Anda harus pergi ke Pub Inggris / Irlandia atau ke supermarket dengan berbagai macam minuman untuk menemukan sari buah apel.
Ian
"Anggur apel" adalah bahan utama di sebagian besar "sari" yang disajikan di Skandinavia.
Samuel Lindblom
Bembel juga merupakan kata yang harus dicari dalam konteks itu
Bernhard Döbler
@ BernhardDöbler Di Bavaria ??
npl
14

Di sebagian besar Bavaria, bir adalah minuman lokal (alkohol) yang lazim (dengan pengecualian beberapa daerah di Franconia, yang berpusat pada anggur). Sari apel umumnya bukan minuman khas di Bavaria (mungkin ada pengecualian dekat dengan Frankfurt dan / atau Danau Constance).

Jadi jika Anda mencari Cider di Bavaria, taruhan terbaik adalah pergi ke pub Irlandia / Inggris / ..., yang umumnya akan memiliki Cider.

Di sisi lain, apel anggur adalah populer di beberapa daerah di Jerman. Paling terkenal mungkin Frankfurt, tetapi juga populer misalnya di sekitar Danau Constance. Biasanya disebut Apfelwein atau Apfelmost. (Istilah "Cider" akan, sekali lagi, hanya digunakan di pub Irlandia dan sejenisnya.) Variasi Jerman biasanya asam.

npl
sumber
3
Sebagian besar telah menjadi sangat populer di Jerman Selatan belakangan ini. Ada tempat pembuatan bir paling di desa saya dan saya suka meminumnya. Ini sering dicampur di pabrik pembotolan dengan jus buah atau anggur untuk membuatnya lebih menarik. Misalnya, penjual terbesar adalah yang paling merah, dibuat dengan jus ceri, dan sebagian besar rhubarb. Jika Anda memesannya di pub, pesan schorle (dicampur dengan air) karena rasanya lebih kuat dari rasanya.
RedSonja
@RedSonja Saya tidak akan tahu tempat misalnya di Munich memiliki sebagian besar dari bagian atas kepala saya. Di mana tepatnya itu "sangat populer"? Dan apa yang Anda maksud dengan "sangat populer"? Apakah ini secara rutin ditemukan di bar / restoran, atau lebih seperti bir kerajinan seperti yang sekarang, yang dapat ditemukan di beberapa tempat?
npl
1
"Lebih seperti Cidre Prancis daripada Cider Inggris" - Saya pikir itu tidak akurat. Sari buah Perancis sering kering tetapi tidak pernah terlalu asam. Sebaliknya, sari Inggris terbagi dalam varietas yang berbeda, beberapa di antaranya rasanya hampir seperti cuka (bagi yang belum tahu). Itu jauh lebih dekat dengan anggur apel gaya Jerman daripada varietas Prancis.
Konrad Rudolph
1
@KonradRudolph Bagi saya, sari yang paling mirip apfelwein adalah sari Spanyol. Keduanya, AFAIK, pada dasarnya dibuat identik dan 100% jus tanpa tambahan gula atau rasa lain dengan rasa cuka yang sedikit berbeda seperti yang Anda perhatikan.
user0721090601
1
@ npl secara rutin ditemukan di bar dan restoran. Saya selalu bertanya dan hampir selalu menemukannya. Ini di daerah saya, jadi Baden-Württemberg dan di dekatnya. Ada juga tempat pembuatan bir besar di Lindau, yaitu di Bavaria, sehingga mereka harus memiliki pasar. Sebagian besar dari yang paling banyak diproduksi di desa saya diberi label Apfelwein dan diangkut ke Hessen (jangan beri tahu mereka orang Hessia).
RedSonja
2

Saya tinggal di daerah Nürnberg dan saya membeli Cidre Prancis di sana. Äppelwoi populer di Hessen tetapi tidak di Bavaria atau Frankonia. Anda tidak akan menemukan Cidre di setiap supermarket tetapi di toko-toko khusus anggur (tetapi tidak khusus untuk anggur yang dibuat dari anggur saja)

Uwe
sumber
Fränky telah memiliki sari buah apel selama beberapa tahun.
Bernhard Döbler
1

Mengapa tidak ada sari apel di Bavaria?

Jawabannya selalu sama: karena mode dan selera lokal tidak memasukkannya.

Orang juga bisa bertanya, "Mengapa tidak ada corndog?". Pertanyaan semacam itu tidak masuk akal, sama seperti pertanyaan Anda. Anda tidak seharusnya bepergian ke suatu tempat dan bertanya mengapa penduduk setempat tidak mematuhi kebiasaan Anda. Inti dari perjalanan adalah untuk mengalami kebiasaan yang berbeda dari kebiasaan Anda. "Tanpa sari" hanyalah sebagian darinya (untuk saat ini).

Agent_L
sumber