Putra saya yang berusia tiga tahun memulai kemah musim panas, dan kami harus mengepaknya makan siang. Dia suka sandwich selai kacang dan jeli (PB&J), jadi kami siap untuk itu menjadi makanan pokok makan siang musim panasnya, tetapi sayangnya anak lain di kamp itu memiliki alergi kacang. Jadi, PB&J tidak masuk akal (bisa dikatakan).
Saya bertanya-tanya apakah ada pengganti yang dekat untuk selai kacang yang masih bisa bekerja dengan baik di sandwich dengan jeli, tetapi aman bagi mereka yang alergi. (Dianalogikan dengan susu kedelai bagi mereka yang tidak toleran laktosa, saya kira.)
pre-schooler
food
allergies
Matt McHenry
sumber
sumber
Jawaban:
Ada juga mentega non-kacang yang tersedia, seperti mentega kacang atau mentega kedelai (keduanya terbuat dari lentil). Ini biasanya bekerja dengan baik, kecuali ketika pengasuh berasumsi bahwa itu adalah selai kacang karena terlihat mirip - jadi Anda mungkin harus memberi labelnya pada sisi yang aman.
Anda juga bisa mencoba sandwich pisang dan madu, atau salad telur untuk mendapatkan protien, atau salad tuna (tidak semudah itu tetapi masih cepat dan kecil kemungkinannya hancur berantakan daripada daging dengan selada). Keju panggang juga (yang akan dingin di dalam tas) masih terasa lezat setelah dibuat.
selamat makan siang
sumber
Gunakan sunbutter atau wowbutter dan jelly. Mereka adalah pengganti selai kacang yang seharusnya rasanya persis seperti selai kacang, tetapi keduanya 100% bebas kacang! Saya memiliki alergi kacang dan saya memakannya sepanjang waktu.
sumber
Tergantung pada jenis makanan yang disukai anak Anda, hari ini setidaknya di AS cukup banyak sekolah mengatakan bahkan tidak repot mengirimkan apa pun dengan Kacang Tanah - alergi kacang tampaknya terus meningkat. Beberapa opsi yang kami berikan kepada anak-anak kami:
Belum pernah melihat pengganti kacang yang cukup baik karena sesuatu yang serupa, seperti Almond Butter, masih semacam jatuh di bawah aturan kacang tidak ada lembaga sekolah.
sumber
Humous membuat penyebaran sandwich yang luar biasa. Jika dia suka sayuran, Anda dapat membuat semua jenis kombo yang menarik ... irisan humous dan tauge, humous dan zucchini, dll. Coba juga dengan kismis atau crasin (saya tidak yakin seberapa jauh di seluruh dunia yang telah menyebar, mereka ' kembali kismis yang terbuat dari cranberry ... sangat mengagumkan, meskipun terkadang terlalu manis.)
Pilihan lain adalah sandwich keju atau quesadilla, dipanggang atau dilelehkan sebelumnya. Bahkan dingin, mereka cenderung cukup baik, dikombinasikan dengan termos kecil sup tomat untuk mencelupkannya ke dalam dan Anda hampir dapat mengabaikan mereka menjadi dingin.
sumber
Mentega biji bunga matahari!
Serius, saya juga berada di kamp "apa maksudmu anak saya tidak dapat memiliki selai kacang", tetapi tidak bercanda, barang ini adalah pengganti yang sangat masuk akal, saya bahkan membuat sandwich dengan itu sendiri.
sumber
Kami menggunakan Almond Butter , tampilannya dan rasanya sebanding tetapi tidak mengandung kacang.
Tetapi kamp mungkin memiliki masalah dengan itu, meskipun mereka umumnya dibuat khusus sebagai pengganti selai kacang dan dengan demikian aman untuk alergi kacang.
sumber
coba buat tahini sendiri dengan menggoreng biji wijen hingga agak cokelat. Setelah dingin, campurkan sampai berbentuk bubuk dan campur minyak zaitun untuk dicampur dan garam secukupnya. saya kecanduan!
sumber
Kamp anakku juga sama. Seorang teman merekomendasikan SoyNut Butter .
Kami belum mencobanya, tetapi sejauh ini tidak ada pengganti selai kacang yang cocok untuknya. Kami mungkin akan mencoba yang ini, tetapi saya tidak memiliki harapan yang tinggi.
Untuk makan siang tanpa kacang, kami lebih memilih potongan dingin. Anda juga bisa mencoba krim keju dan agar-agar, atau hanya agar-agar, meskipun itu bukan pilihan yang sehat atau mengenyangkan.
sumber