Memastikan tubuh membakar lemak alih-alih otot?

34

Saat berolahraga, tubuh kita mengambil energi dari gula darah kita, kemudian menggunakan glikogen sebagai sumber energi, dan akhirnya membakar lemak atau otot ketika glikogen digunakan.

Seorang ahli gizi mengatakan kepada saya bahwa apakah tubuh Anda akan mulai membakar otot atau lemak tergantung pada waktu di mana dua sumber sebelumnya (gula darah dan glikogen) dibakar. Jika proses ini membutuhkan waktu yang tepat, maka ia akan membakar lemak seperti yang diinginkan.

Saya ingin tahu bagaimana memastikan kita akan membakar lemak saat berolahraga daripada otot.

Matheus
sumber
1
Saya menyukai pos dan didasarkan pada sains kecuali untuk "kami secara evolusioner dikembangkan" ketika evolusi mempelajari semua hal ini dan merancang kami untuk dapat menyimpan dan berfungsi dan bernafas. .. Dari pengalaman pribadi saya, makan lebih sedikit karbohidrat membakar lebih banyak otot terutama makanan setelah latihan.

Jawaban:

24

Metabolisme energi bukanlah sistem yang dipahami dengan sangat baik dalam arti bahwa walaupun reaksi biokimia diketahui dengan baik, dinamika mereka sangat bervariasi tergantung pada individu. Saya merasa terganggu karena begitu banyak orang yang memiliki pemahaman sendiri tentang cara kerja tubuh mereka, tanpa alasan yang kuat. Di bawah ini saya akan mencoba memberikan beberapa informasi latar belakang untuk kimia itu.

Biokimia di baliknya pada dasarnya sangat rumit dan seringkali terlalu disederhanakan. Yang benar adalah, bagian tubuh yang berbeda menggunakan sumber energi yang berbeda. Contoh umum adalah otak, yang HANYA dapat menggunakan glukosa sebagai sumber energi.

Untuk membantah postingan @ camara90100, ATP BUKAN sumber energi melainkan pembawa energi. Molekul ATP membawa tiga kelompok fosfat seperti namanya. Dengan memutus ikatan ini (yaitu ATP -> ADP + P) energi dilepaskan yang digunakan dalam beberapa reaksi lain dalam tubuh. Ketika tubuh "membakar" gula, atau apa pun, ia menggunakan energi untuk mensintesis lebih banyak molekul ATP, atau untuk membalikkan reaksi aslinya.

Apakah asam laktat dihasilkan dari pemecahan gula tergantung pada pasokan oksigen ke jaringan di sekitarnya, jika Anda tidak dapat memasok jaringan dengan oksigen yang cukup, reaksi yang kurang optimal akan terjadi di mana salah satu produk sampingannya adalah asam laktat. Penumpukan asam laktat dalam jaringan pada akhirnya akan mengarah pada "kram" karena tubuh Anda memberi tahu Anda menghentikan apa yang Anda lakukan karena metabolisme Anda tidak dapat mengikuti aktivitas fisik yang Anda jalani sendiri.

Lebih jauh lagi, ada interaksi antara gula sederhana dan yang kompleks (karbohidrat), serta antara karbohidrat dan lemak. Gula darah berlebih diproses di hati untuk menghasilkan glikogen yang merupakan penyimpanan gula jangka panjang. Namun glikogen bukan satu-satunya cara untuk menyimpan bahan bakar, secara evolusi kita dikembangkan untuk "menyimpan energi" jika makanan menjadi langka. Dalam hal ini, penting untuk dipahami bahwa lemak bukanlah molekul sampah yang tidak diinginkan, tetapi bagian dari metabolisme yang sehat. Saya ingat pernah membaca beberapa artikel tentang batasan kritis pada indeks lemak tubuh dan fungsi otak normal, di mana penulis telah membahas individu dengan persentase lemak tubuh yang sangat rendah melakukan kurang dari rata-rata pada tugas intelektual.

Singkatnya, saya tidak percaya bahwa Anda dapat "menjamin" bahwa Anda hanya membakar lemak dan tidak ada protein selama beberapa pelatihan, terutama mengingat bahwa semua reaksi yang saya jelaskan (dan banyak lagi) memiliki tingkat yang berbeda pada individu yang berbeda . Orang-orang dengan tingkat metabolisme yang lebih tinggi pada akhirnya akan menghancurkan jaringan otot melalui latihan fisik alih-alih membangun massa otot jika mereka tidak dapat mengikuti asupan makanan. Jadi saya sarankan Anda memeriksa diet Anda sehingga Anda tidak mengonsumsi lemak atau karbohidrat dalam jumlah berlebih, dan rencanakan latihan Anda sehingga cocok dengan tingkat metabolisme Anda sendiri.

PS: Maaf untuk posting lama tapi saya harap itu membantu orang-orang mendapatkan pemahaman yang lebih baik.

posdef
sumber
4
Tampaknya otak dapat menggunakan benda keton sebagai sumber energi - bertentangan dengan apa yang tampaknya diklaim oleh jawaban ini: en.wikipedia.org/wiki/Ketone_bodies#Uses_in_the_heart_and_brain serta nature.com/jcbfm/journal/v14/n1/abs/ jcbfm199417a.html
Seni
2
Juga, asam laktat bukanlah penyebab kram. Tubuh memproduksi lebih banyak asam laktat untuk memerangi asidosis di otot (yaitu asam laktat adalah hal yang baik). Konsep bahwa konsentrasi asam laktat yang lebih tinggi dalam darah menjadi penyebab kram adalah contoh sederhana dari coorelation! = Penyebab. Ilmu pengetahuan telah membatalkan klaim itu.
Evan Plaice
7

Saya akan melakukan yang terbaik untuk menjawab pertanyaan ini dengan cara yang praktis. Yaitu, saya pikir cara terbaik untuk membakar lemak dan mengistirahatkan otot saat latihan adalah membangun diet hipokorik dan rencana latihan dengan mempertimbangkan pemeliharaan otot.

Langkah-langkah yang akan saya ambil:

  1. Pastikan pola makan Anda hipokaloris sehingga Anda benar-benar menurunkan berat badan seiring waktu.

  2. Lanjutkan latihan beban saat berdiet. Berdasarkan prinsip penggunaan atau kehilangannya, latihan beban yang sering akan membantu menyelamatkan jaringan otot yang ada karena diperlukan untuk melakukan pekerjaan.

  3. Konsumsilah protein yang cukup. Banyak referensi binaraga akan menyarankan> = 1 gram protein / lb massa tubuh tanpa lemak. Orang lain akan menyarankan lebih atau kurang tetapi Anda mengerti maksudnya. Senang memastikan bahwa jika protein diperlukan, mereka tersedia melalui diet.

  4. Defisit kalori yang moderat akan memberi Anda kesempatan lebih baik untuk menghemat jaringan otot daripada defisit yang drastis.

  5. Sebagai catatan umum, jika Anda berada jauh di atas titik lemak tubuh Anda, berharap memiliki kesuksesan yang lebih baik membakar lebih banyak lemak daripada otot saat berlatih. Saat Anda bergerak ke tingkat lemak tubuh yang lebih rendah dan lebih rendah, Anda akan mengalami lebih banyak kesulitan mempertahankan massa otot dalam diet. Pesan rumah tangga dari titik ini mungkin untuk memperbesar dan memotong setpoint lemak tubuh Anda untuk membantu menghindari kehilangan otot.

Dengan rutinitas olahraga yang baik, asupan protein yang cukup dan diet hipokorik, saya hanya akan mengukur hasil dari waktu ke waktu. Sesuaikan jika Anda menemukan Anda kehilangan jaringan otot, bukan lemak.

Sepertinya saya tidak menjawab pertanyaan secara langsung. Namun, berdasarkan pengalaman saya, untuk hari pelatihan yang diberikan, faktor-faktor di atas sangat menentukan apakah saya akan mengalami kehilangan otot atau kehilangan lemak. Saya tidak yakin saya melihat alasan yang bagus untuk mempersulit proses sederhana lebih jauh.

Air dingin
sumber
3
Komentar dari V / R Arnold: Satu catatan singkat - Saya pikir penulis bermaksud satu protein GRAM / lb massa tubuh tanpa lemak. 1 KG protein berarti mengkonsumsi 2,25x berat badan Anda dalam protein.
Ivo Flipse
2

Baru-baru ini saya memulai rencana nutrisi berdasarkan karbohidrat yang sangat rendah dan rendah kalori dengan olahraga yang kuat setiap hari, jadi itu membuat saya penasaran dengan proses tubuh ini (metablolisme lemak dan protein / katabolisme). Satu hal yang pasti, ini adalah proses yang sangat rumit dan tampaknya tidak sepenuhnya atau tidak dipahami secara luas, bahkan oleh "para ahli" - sehingga banyak pendapat. Selain itu, setiap orang memiliki respons metabolik yang sedikit berbeda, bagian dari genetika, jadi mungkin tidak ada satu model yang benar.

Satu fakta sederhana adalah pasti. Dibutuhkan lebih banyak energi bagi tubuh untuk memecah otot (bukan glikogen) daripada memecah lemak yang disimpan untuk energi. Tubuh Anda mengurangi energi yang memecah otot. Tidak masuk akal bagi tubuh untuk "menggunakan" energi protein otot ketika lemak yang tersimpan tersedia. Ini mengasumsikan Anda mempertahankan latihan seluruh tubuh untuk mempertahankan otot secara keseluruhan.

Untuk bagian saya, saya pasti kehilangan lemak perut dan meningkatkan kekuatan dan nada dalam enam minggu sejak saya memulai rencana nutrisi ini. Mungkin lebih sulit untuk mempertahankan karena lemak yang disimpan digunakan, tetapi saya tidak bisa melihat bagaimana ini akan mempengaruhi siklus metabolisme.

pengguna7852
sumber
2

Atlit ketahanan menyadari peningkatan metabolisme protein. Karena itu ada kecenderungan untuk lebih suka sumber energi berasal dari makanan yang mengandung lemak dan protein. Misalnya telur dan selai kacang. Ketika saya merujuk pada ketahanan, saya berbicara tentang tidak ada atau sedikit gula yang dikonsumsi selama latihan. Misalnya jika Anda tidak dapat berolahraga selama lebih dari satu setengah jam tanpa membutuhkan gula dan kafein, akan lebih bijaksana untuk mulai melatih tubuh Anda untuk tidak mengandalkan gula kecuali selama hari perlombaan atau di suatu acara. Barometer yang baik adalah jika Anda tidak bisa berjalan kaki selama 2 jam tanpa membutuhkan gula atau kebugaran yang baik maka kebugaran ketahanan Anda jauh lebih rendah dari yang seharusnya. Kuncinya adalah menggabungkan latihan intensitas rendah untuk periode yang lebih lama lebih dari satu jam. Maaf jika ini agak off topic.

Neil
sumber
1

Protein, Karbohidrat, dan Lemak:

Protein - sumber energi - blok pembangun otot

Karbohidrat - mencerna cepat - sumber energi cepat - blok bangunan untuk sel, termasuk otot

Pencernaan lemak lambat - sumber energi tinggi - bertindak sebagai bantalan untuk organ

Olahraga:

Latihan singkat dan intens - Meningkatkan level testerone (pria memiliki level testerone lebih tinggi dari biasanya wanita) - Membangun otot, ketika ada cukup protein dan karbohidrat yang tersedia - Membakar karbohidrat dan lemak

Latihan panjang - Membakar karbohidrat dan lemak

Hal-hal yang harus dihindari:

  • Makanan dalam plastik, terutama saat dipanaskan, jadi jangan memanaskan makanan Anda di wadah plastik (itu akan mencemari makanan Anda dengan zat seperti estrogen)
  • Tidak cukup aktivitas, membunuh otot yang tidak digunakan dan dengan sedikit otot dibutuhkan waktu lebih lama untuk membakar lemak
  • Estrogen tinggi, yang memberi tahu Anda tubuh untuk menyimpan lebih banyak lemak (wanita memiliki kadar estrogen lebih tinggi, yang normal)
Tran
sumber
3
Menjelaskan suara membantu pengguna baru untuk meningkatkan jawaban mereka dan pengguna lain yang bagian dari jawaban itu salah atau salah.
Baarn
0

Saya menjawab kedua camara. Ini bagian dari alasan mengapa makan permen umumnya tidak baik jika Anda berdiet, karena gula adalah yang pertama dalam "urutan pembakaran". Karbohidrat pada umumnya adalah yang kedua, lemak adalah yang ketiga, dan protein adalah yang terakhir karena protein sebenarnya bukan sumber energi tetapi digunakan untuk perbaikan.

Karbohidrat dan gula sangat dekat dengan yang sama tetapi gula dianggap sebagai karbohidrat sederhana, membakar / dipecah lebih cepat dan lebih mudah dicari terlebih dahulu oleh tubuh.

  • Gula
  • Karbohidrat
  • Lemak
  • Protein

Membaca ini itu sangat baik: http://idealfitnessofct.com/idealfitnessofct.com/Protein, Karbohidrat % 26_Fat.html

Ini bagus juga: http://ezinearticles.com/?How-Long-Does-it-Take-to-Burn-Off-Carbs-Sebelum-Burning-Fat?&id=2142117

* Gula adalah molekul karbohidrat sederhana, jadi itu hanya karbohidrat (galaktosa, fruktosa, glukosa), Protein (Asam amino, oligosaccaride, monosaccaride), Lemak (asam lemak bebas, monogliserida), bukan "Gula dan karbohidrat" **

Tubuh membakar karbohidrat dan lemak bersama, dan efisien. Setelah glikogen tubuh habis, tubuh akan mulai membakar lemak dan protein untuk memenuhi kebutuhannya.

VISQL
sumber
1
gula adalah karbohidrat. Anda mungkin berarti karbohidrat sederhana dan kompleks yang juga berdampak pada GI secara berbeda
Cpt. Senkfuss
0

Saya langsung menjawab pertanyaan, "Saya ingin tahu bagaimana memastikan kita akan membakar lemak saat berolahraga daripada otot."

Salah satu cara yang tidak disebutkan adalah penggunaan BCAA

Salah satu teori tentang bagaimana BCAA mengerahkan efek pembakaran lemak dan pembentukan otot yang substansial adalah ini: Ketika hadir dalam jumlah tinggi selama latihan, tubuh merasakan tingkat tinggi BCAA dalam aliran darah yang biasanya merupakan tanda kerusakan otot yang berlebihan. Jadi tubuh menghentikan kerusakan otot dan menggunakan lebih banyak lemak untuk bahan bakar. Pada saat yang sama BCAA ekstra dalam darah merangsang insulin sehingga BCAA didorong langsung ke otot. Jadi hasilnya adalah orang kehilangan lemak tubuh dan mendapatkan otot secara bersamaan. Jika firasat saya benar, untuk mendapatkan manfaat maksimal dari aspek kehilangan lemak BCAA, Anda harus memastikan Anda membatasi konsumsi karbohidrat selama 2 jam sebelum latihan.

BCAA mungkin mengerahkan sebagian besar efek anaboliknya melalui aktivitas anti-katabolik. Singkatnya, mereka menekan penggunaan protein otot untuk bahan bakar, sehingga menghemat pemecahan protein otot. Sebagian ini karena mereka dapat mengorbankan diri sebagai bahan bakar. Dengan lebih sedikit protein berotot yang dipecah oleh tubuh selama pelatihan, hasil akhirnya adalah peningkatan sintesis protein dan lebih banyak otot untuk Anda! Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada orang gemuk yang melakukan diet tipe kelaparan, suplementasi BCAA ditemukan untuk menginduksi anabolisme dan hemat nitrogen sehingga subjek membakar lemak tubuh alih-alih massa otot, sehingga menghemat protein otot.

Studi tidak dikenal:

Suplementasi BCAA telah terbukti memicu kehilangan lemak tubuh visceral yang signifikan dan preferensial. Terletak di lapisan tubuh yang lebih dalam di bawah lemak subkutan, lemak visceral ini cenderung resisten terhadap diet dan sulit hilang. Dalam satu studi, 25 pegulat kompetitif dibagi menjadi 1 dari 3 kelompok diet: diet tinggi BCAA, diet rendah BCAA, dan diet kontrol. Para pegulat tinggal di diet selama 19 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok BCAA yang tinggi kehilangan lemak tubuh terbanyak, rata-rata 17,3%. Sebagian besar lemak yang hilang ada di daerah perut. Ini dapat memberikan kepercayaan pada efektivitas AARC di "spot mengurangi" perut. Dalam penelitian lain 2 kelompok pendaki dibagi menjadi kelompok yang dilengkapi BCAA dan kelompok kontrol.

sumber: http://www.bodybuilding.com/fun/inmag13.htm

Meskipun saya setuju dengan "Anda tidak dapat menjamin bahwa Anda hanya membakar lemak dan bukan otot".

DustinDavis
sumber
0

Begitu banyak sains di sini :(

Lelaki yang menganggap gula berbeda dengan karbohidrat, lol ?!

Anda hanya perlu makan sebelum latihan sehingga Anda sudah siap menggunakan gula darah dan protein (* BCAA dipecah protein) maka tubuh Anda akan menggunakan ini bukannya katabolik dan menggunakan toko internal.

Juga menjaga level BCAA * yang tinggi selalu akan memastikan tubuh Anda tidak memecah toko sendiri untuk pindah ke penyembuhan daerah yang rusak atau untuk digunakan untuk energi.

Dr Smith
sumber
-1

Jawaban paling sederhana: Jangan pernah membuat perut Anda meminta Anda untuk memberinya makan (jangan membuatnya menggeram). Beri makan dengan makanan kecil (6-7 kali setiap 2-3 jam). Anda akan tetap ramping dan mengemas otot dengan rencana latihan yang layak.

AppSensei
sumber
4
Punya sumber untuk mendukung klaim Anda?
Ivo Flipse
2
Artikel itu adalah salah satu campuran terburuk dari akal sehat dan ketidaktahuan langsung yang saya lihat dalam beberapa saat.
JohnP
Perasaan 'menggeram' hanyalah perut Anda menyusut / berkontraksi saat mengosongkan. Tidak ada hubungannya dengan kelaparan.
Evan Plaice
Mitos ini telah diletakkan sejak lama. Atau begitulah yang saya pikirkan ...
RusI
-1

Tetap pada defisit kalori -besar-.

Pertahankan lift Anda.

Nikmati menonton diri Anda kehilangan lemak dan bukan otot.

Antrim
sumber
-2

Saya bertanya-tanya tentang hal yang sama beberapa waktu yang lalu dan saya membaca artikel ini yang menjelaskan masalah ini dengan sangat rinci, http://www.healthguidance.org/entry/13020/1/How-Bodybuilding-Works--The- Science-of-Bodybuilding.html

Tubuh Anda akan mulai membakar otot hanya dalam kondisi ekstrem ketika Anda mendorong diri sendiri dalam melatih begitu banyak lemak yang terbakar tidak cukup cepat untuk membuat Anda tetap berjalan. Menurut artikel itu, ada berbagai bentuk energi yang digunakan tubuh selama latihan.

Bentuk pertama adalah ATP kependekan dari Andenosine Triphosphate, sumber daya yang hanya bertahan selama 3 detik untuk mengembang dan berkontraksi kemudian tubuh mencari sumber energi di tempat lain. Namun menggunakan creatine dapat membantu menggabungkan kembali ATP yang sudah digunakan dan menggunakannya lagi yang pada dasarnya menjadikannya 13 detik energi berbasis ATP, bukan hanya 3.

Kemudian tubuh beralih ke sumber energi baru yang karbohidratnya sedikit lebih lambat dari energi ATP, tubuh pertama-tama telah memecahnya menjadi ATP daripada menggunakan tetapi proses ini menciptakan asam laktat yang menyebabkan sensasi terbakar yang Anda rasakan pada otot ketika kami mendorong diri Anda dalam berlari atau di gym.

Untuk menghilangkan lemak, Anda harus mendorong diri Anda melampaui 2 bentuk energi pertama dan membuat tubuh Anda mulai mencari lemak sebagai sumber energi. Namun, menurut artikel itu, tidak ada waktu atau urutan spesifik ketika tubuh Anda akan beralih dari karbohidrat menjadi lemak, yang secara genetik ditentukan oleh fisiologi tubuh Anda.

Dan akhirnya setelah Anda berlatih terlalu lama Anda kehabisan karbohidrat dan lemak tubuh Anda tidak menghasilkan kekuatan yang cukup untuk membuat Anda terus berjalan, tubuh Anda mulai membakar otot untuk energi.

camara90100
sumber
-3

Tubuh tidak pernah membakar otot untuk energi, kecuali mungkin dalam kasus kelaparan yang paling ekstrem dan maksud saya kelaparan holocaust di mana Anda sekarat. Ini hanya mitos.

dunzel
sumber
1
Bisakah Anda menambahkan beberapa bukti untuk memperkuat jawaban Anda?
rrirower