Pertanyaan yang diberi tag scallops

Ini sebagian merupakan kelanjutan dari pertanyaan ini , karena pertanyaan itu sudah ditutup, tetapi pertanyaan saya adalah tentang masalah khusus yang dihadapi terakhir kali saya memasak kerang. Saya menaikkan wajan ke suhu yang masuk akal dan memasukkan kerang, dan saat mereka memasak, BANYAK air...

Ketika saya membakar kerang, mereka sering menempel di wajan dan sebagian besar waktu, mereka sangat sulit untuk diputar. Saya hanya menggunakan sedikit minyak 1-2 sendok makan. Apakah saya tidak cukup

Saya baru saja menyiapkan hidangan kerang pertama saya. Resep ini menginstruksikan untuk menghapus telur (bagian oranye) sebelum membakar, karena memasak jauh lebih cepat daripada sisa kerang. Karena ini adalah percobaan pertama saya, saya akhirnya tidak menggunakannya untuk hidangan. Setelah...