Saya punya resep yang menyerukan campuran tepung jagung dan gandum, tetapi toko bahan makanan lokal saya (di tenggara AS) hanya membawa tepung jagung. Apa perbedaan antara tepung jagung dan tepung jagung? Bisakah saya menggunakan tepung jagung dengan aman sebagai pengganti tepung...
Saya baru saja membuat arepas untuk yang ke-2 kalinya. Inilah versi singkat dari resep yang saya gunakan: 1 cangkir masarepa 1,5 gelas air panas sedikit garam Campur adonan. Uleni, lalu diamkan 5 menit. Gulung bola dan ratakan menjadi disk berukuran 1/2 "kali 3". Goreng wajan sampai...
Saya ingin membuat Taco Meksiko, yang biasanya dibuat dengan masa harina (tepung jagung + air nixtamalized). Namun saya tidak memiliki tepung jagung nixtamalized, saya telah mengambil tepung jagung. Saya membaca di Internet bahwa tepung jagung yang sudah dimasak bukan pengganti yang valid karena...