Meskipun itu adalah fakta yang terkenal bahwa Sweet & amp; Saus asam yang kami harapkan bukan benar-benar saus otentik yang disajikan di Asia, salah satu yang kami sukai di Amerika Utara. Masalahnya adalah sumber resep yang sempurna itu. Meskipun saya tinggal di ibu kota Asia British Columbia dan memiliki jaringan rekan kerja yang luas di industri makanan, saya masih bingung dan tidak dapat menemukan resep untuk saus ini. Ada banyak peretasan yang tersedia secara online, tetapi masih belum ada yang sebanding. Jika ada orang dengan latar belakang kuliner Asia yang bersedia memposting dan berbagi resep untuk saus ini, saya akan sangat menghargai jika mereka bisa mempostingnya di sini. Terima kasih & amp; salam sebelumnya.
Menandai
Jawaban:
Anda hanya akan mendapatkan jawaban perkiraan untuk ini karena tidak ada "satu saus" yang manis dan asam, bahkan di Vancouver. Sebaliknya, ada beberapa saus yang sesuai dengan deskripsi itu , Memiliki kedua asam dan gula di dalamnya. Bahan umum termasuk gula putih, gula merah, madu, cuka (dari beberapa jenis), kecap, jus lemon, pure prem, jahe, saus tomat, aneka buah asam, dan rempah-rempah.
Blog ini memiliki banyak resep untuk saus asam manis dari Sichuan, yang mungkin sesuai dengan yang Anda cari.
sumber