Bagaimana saya bisa membuat cangkang yang memiliki tekstur dan rasa yang sama dengan cangkang pada Krave Cereal ?
Saya ingin membuat sendiri dengan pengajuan saya sendiri tetapi tidak tahu harus mulai dari mana.
Di kotak itu tertulis terbuat dari gandum, beras, dan gandum.
restaurant-mimicry
Terry
sumber
sumber
5
Saya cukup yakin ini adalah proses yang sangat mekanis dan tidak dapat ditiru di rumah.
Catija
Saya cukup yakin dia benar. Membuat adonan yang bisa menduplikasi sereal dengan cukup dekat mungkin tidak terlalu sulit; setelah semua, itu tampaknya terutama gula dan beberapa tepung gandum, dengan beberapa lemak sebagai pengemulsi, ditambah beberapa pewarna dan penyedap (tidak dikenal). Namun, menemukan cara untuk membentuk adonan dan memanggangnya dengan cara yang akan mencapai bengkak tanpa memberikan waktu adonan untuk menyerap isi mungkin akan melibatkan prosesor industri dan oven. Itu harus dipanggang dengan sangat cepat untuk mencapai kulit sereal yang semi-kebal.
Shalryn