Mengapa tutup botol susu saya memiliki dua tanggal

0

Saya tinggal di Swiss saat ini. Saya baru saja kembali dari liburan singkat dan menyadari bahwa saya telah meninggalkan susu di lemari es.

Puncaknya memiliki dua tanggal. Satu ditandai yang kemarin dan satu ditandai b yang bukan untuk satu minggu lagi.

Mengetahui bahwa susu swiss cenderung bersifat nuklir dan bertahan beberapa saat ketika saya mencoba susu dan ... rasanya agak tidak enak. Air dan benda padat terpisah sedikit di beberapa tempat. Tidak berbau tapi rasanya aneh.

Saya pikir itu adil untuk mengatakan saya tidak boleh menggunakannya. Saya harus melakukannya tanpa susu selama sehari.

Namun pertanyaannya tetap: apa dua tanggal ini?

Saya sudah menebak sebelumnya dan menggunakan sebelumnya tetapi itu tampaknya salah.

food-safety craig
sumber
Tanggal selanjutnya adalah mungkin tanggal penggunaan-oleh. Tetapi apakah itu terbuka saat Anda pergi? Susu yang dibuka bisa meledak lebih cepat daripada jika masih tertutup.
Chris H
Apakah ada teks di sebelah tanggal? Saya t bisa menjadi kombo sell-by dan use-by.
Stephie
Dan apa itu "nuklir" berkenaan dengan susu? (Pembicara non-asli di sini, maaf.)
Stephie
Perhatikan bahwa susu olahan hari ini tidak menjadi asam atau rumpun (kecuali jika Anda membeli susu olahan ringan khusus, tetapi Anda mungkin tahu jika Anda melakukannya, itu adalah produk khusus). Yang dilakukan pada pembusukan adalah untuk mendapatkan rasa yang sedikit lebih enak, dan rasanya lebih pahit daripada asam. Jadi itu mungkin sangat manja, terlepas dari tanggal yang dicetak.
rumtscho
@Stephie nuklir dalam penggunaan ini adalah ekspresif . Saya pikir maksudnya susu di Eropa memiliki umur simpan yang sangat lama jika belum dibuka, dan saya pikir dia berbicara tentang susu kotak ultra pasteurisasi. Nuklir dalam arti sebenarnya berarti inti atom (mis. Energi nuklir), tetapi sekali lagi digunakan di sini untuk menjadi hanya ekspresif.
Escoce

Jawaban:

1

Saya belum melintasi perbatasan untuk sementara waktu, tetapi saya baru saja memeriksa ulang melalui pencarian gambar.

Sebagian besar produk susu (dan makanan lain dengan umur simpan pendek) di Swiss memiliki atau memiliki dua tanggal, "jual-oleh" dan "terbaik sebelum" atau "dikonsumsi berdasarkan".

Sering , akan ada teks deskriptif, terkadang bahkan dalam bahasa Jerman, Prancis dan Italia, tetapi ada merek yang menghilangkan teks , mungkin karena konsumen Swiss rata-rata tahu bagaimana menafsirkan tanggal ganda.

Contoh produk non-susu adalah ini:

enter image description here Sumber

Menariknya, ada perdebatan tentang tanggal ganda, yang berpusat di sekitar kebingungan konsumen dan dampaknya terhadap limbah makanan. Beberapa jaringan supermarket seperti Coop telah menghapus tanggal "jual pada" sejak 2016, Migros bersikeras untuk mempertahankannya. ( Sumber , di Jerman)

Stephie
sumber